Wéi Cook Rais fir Sushi?

Sushi ass net esou laang wossten ago op Europäescher Dëscher, mä huet de Goalkeeper vun der Häerzer vu Millioune vu Leit mat sengem Goût an orientaleschen Atmosphär ze erueweren.

Net jiddereen kann leeschten der deier Sushi Baren a japanesch Restauranten ze déplacéieren, sou gemierkt begeeschteren oft zéckt, op hir eege Sushi doheem ze preparéieren. Awer virun hinnen eemol et gëtt e Problem vu wéi Sushi Rais zu Cook ouni et mëcht, an net ze iessen? D'Matière ass net esou einfach wéi et schéngt. Kachen Rais braucht laang an e puer Tricken orientaleschen gin. Nëmmen dann ass et oof gutt an béit net an engem eenheetleche Huewer.

Haut op der Internet Dir vill verschidden Rot vun Experten iwwer d'Geheimnisser vun Japanesch Kichen fannen kann, kann se all goen, mä mir sollen net Vue vun der Tatsaach verléieren, datt all vun der Rezepter hir eege Charakteristiken hunn. Also, mir bidden Iech eis original a gläichzäiteg de traditionell Versioun wéi Rais zu Cook fir Sushi.

Loosst d'mat der Auswiel vun gëeegent Rais ufänken. Dir braucht e speziellen, deen weg :. "Rice fir Sushi" Wann dëst net fonnt ginn hätt, musst Dir op der gewinnt Arômen wielen. Et ass derwäert un der Tatsaach Prise Opmierksamkeet datt d'Sprëtz kleng a Ronn huet, sou si ideal fir d'Virbereedung vun Sushi an Pechpabeier. Special Rais hëlleft Är Plat Form wéinst staark tackiness Sprëtz ze halen. Schwätze mer elo probéieren eraus ze Figur wéi Sushi Rais ze maachen.

Déi nächst Etapp - d'Virbereedung vun Arômen op de Prozess vun kachen. Et ass néideg et ënner kale Waasser ze Computer-, an dann verloossen fir eng Stonn an engem ënne bis verrëngeren. Wëssen wéi Rais zu Cook fir Sushi, da huelen mir eng kleng Quantitéit vun Pot. Waasser soll een an en halleft mol méi wéi d'Arômen ginn. Ongewéinlech Geroch an Goût vun de Rais gëtt d'japanesch seaweed kombu. Et ass normalerweis an Supermarchéen am Departement fir Sushi verkaf. Erhale bleiwen, ass et zu Gréisst kleng an ass eventuell net nëmme wann Dir Rais fir Sushi ze Cook brauchen. Et ass fir d'Fabrikatioun vun broths an Zoppen benotzt.

Mer zréck op d'Fro, wéi richteg Rais zu Cook fir Sushi. Huewer soll fir am Ganzen 30 Minutte gekacht ginn. Eemol kombu Mëtt duerchgesat huet, Cover ass besser net ze ënnerstëtzen, Rais iwwer mëttlerer Hëtzt ze Cook bis d'Waasser boils ewech.

Deemools, wéi de Rais gekacht ass, fir seng llt ass néideg eng speziell Mëschung färdech. Zwee teaspoons vun Salz, siwen Läffelen Zocker a Esseg brauchen bis komplett Opléise vun der Ingredienten fir Mix. Et gi Leit, déi de Geroch a Geschmaach vum Esseg net wëll, an esou Fäll, mir recommandéieren gewinnt Zitrounejus z'ersetzen, kritt Dir kee manner guddem a vollwäerteg. Och op Ärem Goût, kënnt Dir Rais wierzegen oder verletze kann maachen. Hei ass de Choix komplett bis zu Iech.

Traditioun, no der japanescher Sushi Rais an engem speziellen hëlzent Schossel gekacht, wann Dir net do, de fit an der gewinnt capacious Schossel. No zu enger Schossel vun gekacht Rais, dann ass a gläichméisseg op der Uewerfläch vun der gekacht undoen vun Esseg, Salz an Zocker. Et bleift just alles ze Mix a waart bis se mat Goût an e bësse cool Boverie ass.

Dat ass alles. Operatioun "Wéi Rais fir Sushi ze Cook" war Erfolleg!