Main Platen vun Schwéngs- Fleesch am Uewen.

Éischt vun all, musse mer aus deem bestëmmen mir de géifs preparéiere wäert.

Géife kënnen:

Fleesch - Schwäin, mutton, Päerd Fleesch, Rëndfleesch, Bier Fleesch aus Gefligel (Poulet, Tierkei);

Fësch - an dësem Fall, benotzt Ënner-Standard Zorte vu Fësch an Seafood;

Geméis - seng Virbereedung fir d'Geméis méi liicht e bësse steamed oder frittéiert, baacken.

Schwéngs- Fleesch kënnt aus Matière Fleesch verschafft ginn, gekacht oder geréischtert. D'Method vun Virbereedung hänkt Haaptrei Zutate a de Rescht vun der Rezept. De Produit aus der behandelt Fleesch ass fir Fëllungen an haaptsächlech benotzt Quichen, casseroles oder waarm Zaloten. Matière Schwéngs- Fleesch verschafft cutlets, Pechpabeier.

Fleesch, Fësch, Geméis, Gewierzer a Salz, zousätzlech Komponente (Brout, starch, semolina, Eeër) - fir d'Virbereedung vun Schwéngs- Fleesch ass elementar Komponent benotzt. Et kann aus nëmmen eng Zort Fleesch preparéiert ginn oder e puer Mix. Jee no der Zuel vun den zousätzleche Komponente Rouleau Produit wäert méi friable oder, aromatesche oder normal. Dir Cook ka mat engem Fleesch grinder Schwéngs-, mä tastier kritt Fleesch, e puer Messeren oder hatchets gehackt. D'Ausmooss vun opzedeelen kann och anescht ginn. Aus ganz haarde opzedeelen, wann d'Stécker vun der géifs definéiert sinn, ze opzedeelen "an der erauszekréien." Da pluck et gëtt mëll wéi Botter. Typesch, eng Mëschung aus Schwäin an Rëndfleesch bei engem Verhältnis vun 1: 1,2: 1. D'Haaptrei zousätzlech Komponente - Ënn, Eeër, eenzock an Mëllech oder Waasser Brout (besser Brout), Salz, Peffer. An verschidden national Kiche dobäi pumpkin oder Zuccini, Gromperen (Matière oder an der Form vun waarm Becher), starch drëm am Waasser, semolina, goufe Iebsenpurée (Péiterséilech, Basil, marjoram, Zelleri, Dill). Keng zousätzlech Komponente sinn tëschent 1/3 bis 1/5 vun den Total Volume vun Schwéngs- Fleesch. D'Finale Virbereedung vun Iessen fir d'Rezept läit a senger gutt Macarons. Dat kann och gemaach ginn, mat enger kombinéieren oder Hänn. Am leschte Fall, bis pluck op Är Hänn net keint, ass et recommandéiert hinnen mat Waasser ze moisten oder Händschen un zouzedrécken.

Plat Schwéngs- Fleesch kann am Uewen gekacht ginn, an enger Pan iwwer oppene Feier, an engem duebel Chaudière.

Liewensmëttel Schwéngs- Fleesch am Uewen fir 30 virbereeden - 40 min. bei enger Temperatur vun 180 - 200 Grad.

Fir hir Virbereedung, kanns de zentraalt Ziel, Eemere, Konservendousen, baken Kopp benotzen. Elo Ouvertureszäiten Reseau, engem Provider vun prett-dréchen semi-fäerdeg Produkter mat verschiddenen Fëllungen a Rezepter. Si kritt gutt patties vun Schwéngs- Fleesch am Uewen, parfait Wipp an den Uewen.

Et soll feststellen, datt de Plat Schwéngs- Fleesch am Uewen méi lecker sinn, parfüméierter, landen an och Nahrungszousaz, am Verglach mat op eng Pan gekacht. Mä et ass méiglech eng duebel Volet konzentréiert. Éischt, ass de Produit an engem Dëppe bis gëllen brong frittéiert, an dann zu all d'Bereetschaft am Uewen bruecht huet. Mat dëser Method vun Platen vun Schwéngs- Fleesch am Uewen ginn e spezielle Goût kachen.

Et ass e ganz interessant Rezept Virbereedung an Fierkelshämche Déngscht. Déi selwecht Technik kann benotzt ginn am Uewen all Plat Schwéngs- Fleesch ze opfëllen. Halschent vun, e.g., meatloaf, oder "falsch Hues" daubed décke Layer vun Deeg, an ass an de Schäffchen geschéckt. Erofzesetzen soll waarm. Mä ier baacken Deeg Déngscht soll virsiichteg geläscht ginn. A wann Är Gäscht sinn ganz iwwerrascht, wéi se dat Halschent vum Brout baacken Tour eraus kënnt a Halschent hunn drënner gelidden. Aerobatics wäert geschéien, wann d'Deeg laanscht de Rouleau verbreet, net iwwerall. Dann, kritt all Gaascht esou eng "geheim" zwou-Faarf Stéck.

Nieft traditionelle Platen kann an engem ville Snacks a sougenannte "waarm" Zaloten preparéiert ginn. Snacks vun géifs kann fir den üblechen Snacks gemaach ginn, an du kanns en Touch vun der romanteschen Stëmmung Foto. Fir dëst ze maachen, muss just frësch oder canned Ananas, déi bescht serwéiert, Äerdbier, Molbieren konzentréiert. Bedenkt datt Molbieren an sauerkraut un all Fleesch Plat proposéiert, Goût Haaptrei Komponent verbesseren a seng Verdauung erliichtert.