Marinad fir Schwäin: Kachen Rezept. Rezept fir hausgemaachte Schwäin Schwäin

Bäckereien Ham, ouni Zweiwel, ass a bleift déi bescht eent fir d'Virbereedung vum Schwäin. All carnivore géif mat dëser Meenung averstanen. Ech sinn frou dass och d'Virbereedung vun Schwäin am doheem ass net nëmme méiglech, awer och relativ einfach. Llen d'Fleesch sou datt et praktesch onméiglech ass - ausser et am Uewen ze vergiessen. Allerdéngs wier et wënschenswäert ginn net nëmmen Fleesch a lecker Fleesch. An am Häerz vun Erfolleg, an Nieft gutt-dëse Match gaangen Stécker vun der Carcass - Marinad fir Schwäin. Wann Dir net engem virbildlechen Ugrëff mat dat maachen, fannt Dir e Schwäin verlooss dech hunn, ganz lecker a villsäiteg an der Keelt. Marinad Rezepter - grousser Villfalt. Jiddereen kann een dat voll zefridden wielen.

Eng separat Punkt ënner allem, wéi soll Schwäin am Marinad verbréngen. Rezept allgemeng bedeit e Prozess Dauer. Mee an eisem Regierungschef Welt Leit normalerweis esou Rot ignoréieren. Ech wëlle soen, datt et eng "schnell" Rezepter ass; mee wann de Guide d'Fleesch fir zwee Deeg zu Kopplung beréit, ass et net néideg Zäit fir e puer Stonnen ze reduzéieren - enttäuscht. Podyschu selwer besser näischt hecktësch.

Der Saier fir Schwäin

Et war seng "dëser Theorie" all zweet Rezept hausgemaachte Schwäin Schwäin. Saier ass einfach an e bësse erënner vun deenen, fir Conservatioun benotzt. Pro Liter Waasser huelen zwee Dësch spoonfuls vun Salz, Peffer Lavrushka-Haltschegt a Kraider gëeegent fir Schwäin. Sidd Douten an hir Astellungen mat Gewierzer - huelt eng Formatioun vun Provencal Kraider. Nom zwee-Minutt kache Saier ass komplett gi si, an et geet engem hunk vun Schwäin verwandelt huet. No deem klassesche Rezept Marinad fir Schwäin Fleesch soll op zwee bis fënnef Deeg schaffen. Reduzéieren der Zäit manner wéi iwwer een Dag, ass et net néideg.

Esseg Marinad

D'Wuert "marinating" an vill Leit virun allem mat Esseg Associé. Et Marinad Rezept op seng Basis an Schwäin. De Liter Waasser soluble Salzer Läffel, Foto Gebrauch an Ooffahrten matt Läffel staark Esseg (70%). Schwäin onreegelméissegen Ënn Réng, pour der Marinad an der Joch presséiert ass. Wéi esou, soll et pro Dag verbréngen. Et kann no 15 Stonnen benotzt ginn, mä net ier.

Wäin Marinad

Wäin - déi zweet beléifsten Basis fir all Zorte vu Fëllungen. Et ass méiglech ze preparéieren an Marinad fir Schwäin. Zum Goût besser wéi déi zwee Knuewelekszéiwen duerch d'Press Passen an Zelleri. Court, Salz, Thymian an Peffer - Dës Mass ass am halleft Glas Wäin dréchen gemëscht mat séissen Moschter Läffel, Geméis Ueleg (och Läffel) a Gewierzer (hei egal, ass et rout oder wäiss sinn). Marinad Beschichtete mat engem hunk vun Schwäin, ass et mat Container Daach an Nuecht op ënnen Regal vun der Frigo geluecht.

Moschter Marinad

All Schloreen Moschter eng héich Vitesse hun. Also wann Dir fir Schwäin Marinad dringend, wielt ee vun deenen, déi Moschter enthalen. Virun sengem éischte Gebrauch vum Schwäin Bacon - ass an der éischter schmuel hin, mee déif Schnëtt Knuewelek Risotto. Moschter ass am gläichen Deeler mat engem Geméis Ueleg gemëscht, Un mat Peffer, Basil, Salz an oregano; dëser Struktur Beschichtete mat Fleesch op all Säiten, ass am Pak Faarwe (wann Dir sengem Kopp bass lass ze Cook an - riets an et kann no), an verstoppt fir zwou Stonnen am Frigo.

Sauere Crème mat Moschter

Marinad fir Schwäin am Uewen, ouni de Gebrauch vun zentraalt Ziel oder verbuede ginn Wanterschlof verschidden. Crème Glas verbënnt mat engem Läffel staark Moschter an horseradish Läffel prett. Larded Schwäin mat enger Mëschung Beschichtete vun rigoréis am Plastik gewéckelt an Iwwernuechtung lénks. Dank der "Co-Operatioun" vun horseradish an sauere Crème mat Moschter Fleesch gëtt méi Jus ze sengem deet ginn. Bustler kann de marinating Zäit bis dräi Stonnen reduzéieren.

Moschter-Ginger Marinad

Ier Dir eng maachen doheem gekacht Schwäin op dësem Rezept, ass d'Fleesch Thermodynamik éischt mat enger Mëschung aus Salz a Peffer. Fir d'Marinad ass mat frëschen Ginger (e Stéck vun der Pick) Thermodynamik an ass bis véier Drock serwéiert vun Knuewelek an zwee Zoppeläffel Moschter (dës Kéier de grains erausbruecht) ugeschloss. Fir Goût fir de Mix, kënnt Dir e onbedengt vun gedréchent Rosemary pour. An engem zougemaach Container soll Zukunft Schwäin Iwwernuechtung Stand. De Frigo kann net propper ausser et derwäert ass dëser Hëtzt.

Honey-Soja Marinad

Ganz populär Marinad fir Schwäin Eeërbecher zerwéiert. Et kënnt zu enger Rei vun Deeler verbonne ginn, dorënner Moschter. Mä déi lecker baacken Ham kritt ass wann d'Marinad an zwee Deeler Zooss een natierlech Hunneg ze sëtzen. Wann Dir et thickish hunn, kann d'Mëschung gehëtzt gin bis opgeléist. Awer nët iwwerdecken - Hunneg net nëmmen all seng nëtzlech Qualitéiten verléieren, mä och e wichtegen Deel vun der Schockela. Dir kënnt anere pour larded Fleesch Zooss maachen a reift Hunneg. Eng Stonn méi spéit, kann et baacken ginn.

Béier Marinad

Dëst Rezept fir hausgemaachte Schwäin Schwäin implizéiert marinating an zwou Etappen. Éischt-gedréchent Knuewelek an larded Fleesch Beschichtete mat enger Mëschung aus Salz, Thymian, Peffer, Court, gerappte Laurel an oregano - sou datt de lumen bal keen Choix. Schwäin ass am Container gesat, rigoréis Schlass zougemaach a fir véier Stonnen direkt op den Dësch lénks - magesch Goûten ze wierken. genuch Kilo Liter fir zwee an en halleft Fleesch - de Container ass dann mat engem donkel gutt Béier gefëllt. Elo, huet d'Kapazitéit schonn an engem cool Mëtt duerchgesat huet, Iwwernuechtung. Net Zäit retten - d'Resultat wäert Dir juiciness a Goût weg. An do ginn keng Angscht vun "gedronk" Fleesch: soulaang et prett ass, all vum Alkohol ass fort.

Olivenueleg Marinad

Ironescherweis, Geméis Ueleg erfollegräich mat der Aufgab vun marinating eens. Du kanns huelen an Sunflower, mä mat Olivenueleg Schwäin wäert méi Adel Goût ginn. Och wann Dir just den Ueleg mat engem hunk vun Fleesch sittestreng Spraydousen, gëtt et eng gutt Iddi ginn. Mä wann Dir den Ueleg mat Kraider a Peffer Mix béid parfüméierter. wait muss just op d'mannst fir eng Halschent Dag, bis et an de Frigo stoen wäert.

Lemon Marinad

Meilen un d'Fleesch iwwerall benotzt verréngeren. Ze preparéieren ass d'Lemon Marinad fir Schwäin, ee Jusprodktioun Jus aus an Ooffahrten matt an halleft Taass Olivenueleg. Et pour och de seasoning; méi harmonesch Ginger, Muskat, Éislek a Piment ginn. Der Zesummesetzung ass am Schwäin Thermodynamik, déi de Container mécht an ass ze kal ausgesat. Direkt warnen: doheem mat dëser Marinad fir zwee Deeg ofgesot Kachen Schwäin. Akzeptabel shortening vun dëser Mass zu 24 Stonnen dauerhaft fonktioneiert - mä et ass well: d'Resultat ass lecker vum Patient.

Grond vun kvass

Natierlech, soll d'Gedrénks sucré ginn - de sougenannte okroshechny. Iergendwéi, an eng speziell Manéier fir Schwäin dëst Marinad net gekacht: e hunk vun Fleesch obkladyvaetsya Laurel, waarm Peffer Läischte an Ënn Réng an engem pompelen ass Ikarus Ooffahrten matt (sou dass d'Schwäin se a voller verstoppt gouf) - an iwwer déi eidel fir zwee Deeg vergiessen. Gekachten Schwäin lard ass besser just virum Kachen. Iwwregens, ass d'Marinad ganz gëeegent fir Fleesch a Grill fir Barbecue. A baacken, otmochennaya androen, brauch et net zentraalt Ziel oder benotzt baken Kopp ze geschenkt.

Mayonnaise Marinad

Ech muss soen dat de "Lazy" Marinad fir Schwäin ass, mä et ass ee vun de schnellsten. Mayonnaise einfach mat Gewierzer gemëscht; wéinst senge ausgeschwat Goût als seasonings sinn besonnesch Saffron an Scheiwen recommandéiert (natierlech, der Zousätzlech vun Salz a Peffer). Stéck mat erfonnt verschmiert ass prett am Uewen ze schécken schonn an engem Halschent goung un zwou Stonnen.

Ënn Marinad

Déi do net e bësse kräischen (oder sinn am Stot Mixer) vergiessen kann duerch deliciously landen a ganz Ausschreiwung gekachten Schwäin virbereet ginn. Halschent Kilogramm konventionell Ënnen maximal goufe Géigewier - oder Uerden Mixer dass wat vun uniform preferable ass. Der Ënn Huewer zwee Zoppeläffel Sonneblummenueleg pour a pour der seasoning: iskroshenny Laurel, Peppers (rout a schwaarz), kanns de Happ-suneli Foto. Marinad fir Schwäin ass Iddie an Ooffahrten matt larded Schwäin. Zu Stand wäert et iwwer fënnef Stonne ginn (je no wéi vill Är Stéck Netz). Well Grond relativ décke, ass et besser d'Fleesch heiansdo ze maachen.

Tomate Marinad

Och just an Tomate Jus konnt (virun allem gekacht seng eegen, méi frësch) Schwäin eng verwonnerlech sanft ass. Mä et ass méiglech sengem Goût ze beräichert an der Struktur ubroden wann Dir Tomaten mat eppes interessant kombinéieren. Zum Beispill, d'Hunneg. Natierlech, ass den Tomate Marinad fir Schwäin beschte mat frësch Geméis ze maachen -, datt an engem Mixer oder juicer Geméis zu Letzebuerg läit ass e Glas Jus mat DJs gespillt. Mä am Wanter, kënnt dir se mat den Tomate Paste ze schounen, mä ouni extra Komponente. Jus ass fir déi voll Läffel Hunneg geholl ugeschloss; well et mat DJs a verbidden der Hunneg ass schlecht, hunn also vläicht vill vun gehumpelt sech. Déi nächst Volet ass Geméis Ueleg - et dauert véier Zoppeläffel. An, natierlech, Gewierzer: sechs Stécker vun Aacht Knuewelekszéiwen, engem Eeërbecher vun Peffer, Léifsten Kraider, Salz. Daubed virbereet Marinad Schwäin an engem Dag hallef lénks am Eechenholz Staat.

Dir buzheninki lecker!