Mastic - wat ass et? Virbereedung vun der mastic. Wéi e Paste doheem ze maachen

Kafen an de Buttek Kuch oder eng Formatioun vun Kuchen, hu mer oft der verwonnerlech schéin Aussen- Design vun dëse Séissegkeeten bewonnert. Air lecken whimsical Form engem Lush Kiischtebléieschau Better oder raffinéiert Musteren. Chocolate Pudderzocker mat sëlwerglänzende dew Daach, an attraktiv engem Nabellerei ze probéieren. Mä eng besonnesch Freed Ursaach der Dekoratioun vun der mastic. Wat rauszesichen aus et vyleplivayut! An mëttelalterlech Schlässer a Adel frigates, an Figure vun fantastesch Monstere. Loosst d'gesinn wéi dës Schéinheet ass.

Relatioun mat dem Produit

Éischt, mer elo et Gesiicht. Sou mastic. Wat ass et all déi selwecht ass d'Substanz? D'Wuert huet verschidde Bedeitungen. Éischtens, de sougenannte speziell Paste, déi de klenge Ouverturen, Lächer verschmiert. De Bau vun der Mastik benotzt de Gelenker zu Sigel an sou op. D. Eemol der mastic dat ass? Dëst besonnesch Arten vun Beem resin genannt pistachio. Drëtten, an Bulgarien sou staark Wodka genannt, déi op der Basis vun iwert (Russesch analog vum berühmte "iwert") virbereet ass. An endlech, fourthly, do ass eng kulinaresch Begrëff: Séisswueren mastic. Wat Dësen Artikel ass, wësse mer schon: eng Zort séiss Crème Aarbechten Desserten an Séissegkeeten. An et flavorants, colorants, ze kréien Material vun de gewënschte Faarf an Geroch kommen. D'Konsequenz gläicht Clay, sou frësch mastic näischt sculpt kann. Mä als fäerdege Produit an Loft méi déier séier d'Crème. Dofir, et soll zu rigoréis zougemaach cellophane Sak fir Zukunft benotzen preform gespäichert ginn.

D'Haaptrei Ingredienten

Et hëlt e puer Fäegkeet an Erfahrung fir d'onerfueren Meeschtesch "Recht" mastic war. Wat ass richteg? Wéi déi vun der Praxis ugeholl, egal wéi korrekt oder sech Rezepter, et vill "vum Aen" alles ass an hänkt op der Qualitéit vun de Produiten benotzt, hir Konsequenz, etc. obligatoresch Bestanddeel vun all mastic - .. Pudderzocker. Der Ënnerstëtzung kann als wäiss Eeër, powdered Mëllech an Kondensat, gelatin, Marzipan, starch, marshmallow Akt.

Op e puer Produkter

Sécher mat e puer Nimm hu dir nach ni erlieft. Zum Beispill, eng Mëschung aus Marzipan istolchonnyh zu Miel salzeg kernels mat Zocker Sirop oder Pudder. Wann eng gewënschte Produit ass kritt an Observatioun Undeeler excellent "Deeg". A marshmallow - et d'Kamellen, Mooss Kamellen oder marshmallows. Natierlech, vergiesst nët iwwer esou eng Komponent, wéi Faarfstoffer fir mastic. Si huelen Liewensmëttel oder kënschtlech oder natierlech (Uebst a Berry Jus, "färdeg" Zocker Sirop, an sou op.).

Rotschléi, kann net maachen ouni

Fir d'Virbereedung vun Goodies Är éischt a Kierzunge "pancakes" hunn net e Succès war eraus, lauschtert op de Rot vun erlieft Patissieren. Si wäert Dir an engem Héijer Gewalt Situatioun hëllefen eraus.

• Erënneren, datt all Virbereedung vun der mastic verlaangt ganz labber powdered Zocker. Sprëtz just liicht méi grouss Tréine mastic "Test" wann et muss Rouleau. Pudder oft ass vill méi wéi am Rezept uginn ass - wann der sealant ze ass onbegrenzten Zäit un d'Hänn, ass et néideg fir knead an knead podsypaya Zocker geriwwe.
• Wann Dir e gemaach Paste Kuch, Fiche et net kann, wann uewen oder Säiten vun Kuch mat sauere Crème Daach, mat Sirop eenzock. Nächste an Kontakt mat Tofu, "Séisswueren Mastik" fänkt direkt ze schocken, verbidden. Fir dëst net geschéien, oder et eng dréchen Kuch oder op engem décke Crumb Kichelcher, e futti vun Marzipan oder Crème podzastyvshy Ueleg klickt.
• Wéi schonn ugeschwat, Dries der Loft ganz séier all mastic. Dëse Besëtz kann et ginn, wann Dir eng vun de Figuren mëss: just hinnen Cook am Viraus. A wann Dir e puer eenzelnen Elementer ze konnektéieren brauchen, Plaz "Gelenker" se liicht moisturize an gekollt. Fir bei Raumtemperatur Paste schocken rauszesichen an de Produit zu begréisst a verléieren Form, halen Séissegkeeten fir d'lescht am Frigo.

Rezept aus der "marshmallow Kamellen"

Als déi éischt Versioun vu wéi engem ze maachen Paste doheem. Kaaft e Pak souffle Kamellen "marshmallow" (sinn um Supermarchéen). Generell, kann den Numm eppes gin - den Haapt Saach dass just eng souffle war. Nächst, huelt e allen Véieren vun powdered Zocker - fir een Deel vun de Produit engem Glas an eng Halschent brauchen wäerten. An engem tablespoon vun Zitrounejus (een vun orange, Apple an anerer - mat engem sauere Goût), oder Waasser. Zanter der Kamellen an der Verpakung vun verschiddene Faarwen, verbreet hinnen an engem klenge Deppen. An Monochrom Foto flësseg (Waasser oder Jus) an 10 Sekonnen op de Schleck erëm schécken. Et ass méiglech an an engem Waasser Bad: op der Kamellen Mass Heizung soll am Volume méi. Dann huelen aus dem Haische wou Dir de Dye (wann néideg) a grëndlech Mix.

Elo dass Dir eng gutt elastesche sealant maachen, d'Rezept (mat Fotoen) déi mir Iech bidden an, Foto kleng Portiounen vun powdered Zocker. Et brauch Pre-passaged gin de Mupp staark clumps ze läschen. Wann d'Mass décke genuch gëtt fir "geheien" et op den Dësch, mat Pudder goldeg, an knead. Mastic ass fäerdeg considéréiert, wann et knapper op d'Pollutioun ass an onbegrenzten Zäit net ze Hänn. Pak virsiichteg de Produit zu cellophane (keng Loft) fir eng hallef Stonn, Plaz am Frigo. Huelt e bësse starch, Sprinkle Desktop oder opzedeelen Comité an Rouleau aus dem Deeg Haaptpersonnage aus dem Frigo mastic geholl. Vun dëser Équipe schonn Priorat Produiten, oder einfach Cover der Uewerfläch vun de Kuch ass.

mastic crémeg

Fir dës Rezept kafen Séissegkeeten 100 Gramm an 250 bis 350 g Pudder. Huelt e bësse Liewensmëttel gemoolt a Botter - tablespoon. Technik vun Virbereedung sidd Dir schonn Gewunnecht. Foto Ueleg ze Séissegkeeten a waarm hinnen bis Ausschreiwung. Da erofsetzen dosypaya powdered Zocker, an Cook "mastic" Deeg d'Recht Konsequenz (Clay). Wann Dir Produite vu verschiddene Faarwen ze Ofdréck wëllen, ass d'Mass an Deeler ënnerdeelt, all getrennt, Foto Faarfstoffer. Dann de Produit Cook, ginn se engem Dag ze dréchen. An du kanns Desserten dekoréieren.

Mastic Chocolate kënnt

Déi proposéiert Versioun vun der Goodies am Pâtissier als bal eng win-win, well esou mastic einfach virbereeden. An der Optrëtt vun der doheem feieren Produiten, ginn net Manéier der Fabréck. Ingredienten: eng kleng 100-Gramm plitochki donkel Schockela, marshmallow scho kennt eis (ongeféier d'selwecht oder Gramm 90), 40 g vun schwéieren Crème (op d'mannst 30%), een an en halleft Zoppeläffel Botter, déi selwecht Quantitéit vu Cognac oder Digestif / Cognac. An powdered Zocker - an der Demande, mä net manner wéi 100 g op Kachen Kréie. Chocolate Smash nees Stécker, huet zu enger Kasseroll. Rapport Séissegkeeten souffle a weider, bis Hëtzt réieren konstant. Wann der Kamellen ass gutt podtaet, Rapport Ueleg an pour am Cognac an Crème. Cook bis Dir engem décke Goss Mass hunn. Da ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt, pour an Portiounen Zocker powdered, knead "Deeg" an dierf et soulaang den Touch et elastesche gëtt, glat, do oof net op Är Fangeren. Däerfs de Ball an de fäerdege mastic, ginn 10 Minutten vun "richteg", an dann vir un der undoen Zuelen. Store der workpiece kann zu engem Package Killcamionetten ginn. Virun Veraarbechtung e bësse waarm weider.

mastic Mëllech

An hei ass ee Rezept ganz einfach ass an zougänglech. Huelt engem Jar vun kondenséiert Mëllech an e Glas Mëllech Pudder an powdered Zocker. Erofsetzen Produiten grëndlech, sou datt Dir vill vun Chineesen Clay erënneren. De Montant vun Pudder a verschiddene kann aus wat mir geschriwwen hunn, je ob, gekachten kondenséiert Mëllech , oder Matière. Faarf vum postmark am leschte Fall wäert wäiss. Zu Foto Faarwen, Kiischt keng Liewensmëttel gemoolt oder e bësse Cacaospudder.