"Milk" (Restaurant, Moskau): Telefon, Adress, Menü

Fir e gelegentlech Gäscht vun der Haaptstad ass de Moloko Restaurant an engem typescht Wohnhaus op der Bolshaya Dmitrovka just ee vun de Public Catering, an fir Moskauer Oldtimer ass dëst e Wahrzeichen, deen se mat engem onsichtbaren Nostalgie-Fatz mat alen gutt Zäiten verbënnt, wou Brout 14 Cent sinn.

Mee firwat ass de Numm esou ongewéinlech, well hei ass et net all manic kashki datt d'Visiteuren behandelt ginn? Tatsächlech ass dat eng Tribut fir d'Geschicht. Awer wou ass d'Institution?

Milk Restaurant: Adress

Et läit op der Big Dmitrovka, 7/5, Building 5. Dëst eng Strooss parallel zu Tverskaya ass. Déi nächste Metro Statiounen sinn Teatralnaya (300 m), Okhotny Ryad (400 m). An der "Milk" ass e Musee vum Moskauer Art Theater, de Petrovsky Passage an den Central Department Store. Nodeems Dir de Restaurant besicht kritt, kënnt Dir e frësch Loft (wann Dir en a Moskau) an der Maya Plisetskaya steet, wat 50 Meter vun der Plaz ass.

Also wat war an de Maueren vun dësem Gebai schonn?

E bësse vun der Geschicht

Wéi laang d'Haus selwer an déi deen opgebaut huet, gëtt et net zouverléisseg Informatiounen. Awer et ass genee bekannt datt am Enn vum 19. Joerhonnert d'Famill Leo Tolstoi gelieft huet, an am Ufank vum leschte Joerhonnert huet de Händler Chichkin en Molkerei opgemaach - e Café. All dat ass an der prévolutionärer russescher Zäit. Chichkin gehéiere verschiddene Molkerefabriken, also waren all d'Produkter am Geschäft, wéi elo meeschtens, vum Fabrikant. Am Allgemengen huet en Entreprisen Handelshärend innovativ Approche fir säi Geschäft. Zum Beispill, fir Clienten ze gewannen, ass hien mat enger Art Marketing gestouss: All Owend ass d'Mëllech, déi net ze vill Zäit hat fir ze realiséieren, direkt op de Fouss geliwwert. Et war eng ëffentlech Demonstratioun vun der Tatsaach, datt all d'Produkter am Geschäft ganz frësch sinn.

D'Verkeefer, no dem Kleedungscode, goufen all wäiss gekleet an d'Maueren hunn mat Fliesen mat frësche Mëllech gefliwwert. Och am Geschäft Chichkin e weideren Know-how fir dës Zäit erschéngt - Kassisnerechter.

Mat dem Sprint vun der sowjetescher Muecht war de Buttek ee Staatsgeschäft, huet awer net seng Richtung geännert: et ass traditionell Mëllech verkaaft. D'Pre-Revolutionary Interieur blouft intakt bis 2011, wéi d'Schafe fir Reparaturen zougemaach gouf. Lang queesch Schlécker, kloresch Verkafsfrauen, Taschen mat Glascontaineren an Mëllech, déi 45 Cent kaschten - all dës Realitéite vun de leschte Joeren héieren d'Grousselteren déi traureg datt de Restaurant op der Plaz vum Denkmal zum Sowjeteschen Handel beweegt.

Neit Gesiicht

Am Joer 2015, no enger laanger Reparatur, gouf eem Restaurant vun der europäescher Kichen op der Plaz vum Moloko Store opgemaach. Et schéngt, datt de Versuch fir nei Wein op alen Wäiner bestueden an e Succès war. Et stëmmt, datt aus dem Banneschte a Äussere vum fréiere Molkereigeschäft nëmmen e Numm war, an dofir, dank den Besëtzer. Oder et wier op dëser Plaz eng aner Schéinheetssalon, an och eng Spur wär net bleiwen.

Et ass interessant datt de Gebai selwer erëm sou restauréiert ass datt et net direkt méiglech ass ze verstoen an deem Joer d'Institution erstallt gouf: entweder am pre revolutionary Russia, egal ob an der Zäit vun de Parteiféierer oder e puer Joer. Mat engem Wuert, ass Mëllech e Restaurant deen als onerwaart dank senger Entourage ass. Dëse Wénkebild gëtt duerch d'Benotze vu Lieder, Zille, Holz am Ziel erstallt. D'Sofas si mat Samt bedeckt, an der Ecke gëtt et e Grand Piano. D'Faarffäeg aus dem Zëmmer ass variéiert vun hell beige bis dunkelbraun. Am Summer ass et eng kleng awer komfortabel Veranda. Dëst ass den Klassiker vum Genre am Stil vu gudde al Wiener Wiener Kaffehäuser.

Aarbechtszäit

Mëllech ass e Restaurant open 24 Stonnen am Dag. D'Institutioun funktionéiert ouni Deeg. A Weekdays vu 7.00 bis 13.00 Auer Moies gëtt servéiert. Dëst ass ganz bequem, well meeschtens vun den urbanen Restauranten öffnen nëmmen 11 Auer. An um Weekend stinn d'Spaass vum Buffet a bis 15.00 Auer

Wann Dir eng massiv Rees op "Milk" (Restaurant) plangt, telefonesche +7 (495) 692-03-09 oder +7 (495) 374-92-99 net iwwerflësseg. Et ass besser fir en Dësch ze reservéieren. A dësen Service ass och gratis op engem Vakanz.

Blurred concept

Et ass richteg, datt dëse Restaurant kee spezielle Highlight huet. Et gëtt keng kloer Konzept. Wat op de Menü a säin Interieur ass et e typesche gudde Restaurant, awer net méi. Dëse Tept am Moskau. Obwuel d'Leit ëmmer do sinn, kommen vill Leit heiansdo ze iessen, a meeschtens - fir e Kaffi drénken, an hien ass ganz schéi hier. De strengen Stil vun der Bannenariichtung e perfekte Kader fir geschäftlech Reegelen: näischt ass ze distractéieren, Dir kënnt sëcher ze chatten.

Mä an der Haaptrei Restaurant "Milk" (Moskau), drun fir e Menü einfach. Et ass, wéi se se soën, iwwer alles an iwwer alles. True, d'Öffentlechkeet zu Moskau gitt picky: wann si Brout, dann Focaccia, a wann d'Spektakel - et ass sécherlech eng Zort Phantasmagoria. Awer och e gutt préparéierte Caesar Salade ass scho laang als Banal.

Main Menu

Wann Dir eng allgemeng Evaluatioun gitt, all d'Platen sinn zimlech einfach, meeschtens an der traditioneller Liesung (heefeg Soup mat wäisssten Champignonen, Salade "Olivier"). True, heiansdo e bestëmmten Highlight gëtt ofgeschnidden. Zum Beispill, am Hickelsuppe ass net gewéinlech, a Liguresch Nudels sinn Testol, an Bortsch ass net nëmme Schweinefleesch, mä Zäiten, a souguer gero.

Vun den éischte Platen servéiert sougenannten Zoppen an Bort, och de Volume vum Yam mat Garnelen a Tomaten-Suppe mat Pommes-Crème.

Lëscht vun waarm Platen mécht Rëndfleesch Carpaccioen, gefollegt vun baacken eggplant mat SALSA, Tartare vun Saumon oder Thuinfeschskaepp, tortillas, Poulet Burger, stroganoff Rëndfleesch cheeseburger mat Fritten.

Ënnert den Zaloten sinn Variatiounen op dem Thema Griechenland (Bock beetroot mat Bireng a Feta Kéis, klassesch Gegrillt Zalot) an Italien (Mozzarella mat Tomaten, Cäsar a Garnelen, Warmolzsalat mat Arugula).

An kuerz duerch d'Mëtt spazéieren an de Menü vum Restaurant "Milk", hunn de Besëtzer op déi Visiteuren verloossen déi vun Experimentéiere mat all Institutioun sicht hausgemaachte Gromperen mat Bouletten ënnert de grousse Lëscht heizou net besonnesch Fond sinn. Dofir, fir hir Choix ze komplizéieren, sammelen se all déi populär Platen vun der europäescher Kiche mat e puer Imprägnatioun vum Osten.

Getränker

A wéi fir Kaffi, ass d'Offer hier einfach rieseg (méi wéi 30 Positiounen). Vill Leit kommen ronderëm fir dësen Zweck. Alkoholesch a alkoholesch Cocktails vum Auteur mat enger multiplizéierter Eegeschaft sinn raffinéiert, exquisibel, faarweg. An et wäre komësch, wann d'Mëllech selwer net hei gedronk hunn. Natierlech steet et - hei waarm, Damp, frësch. Et gëtt vun der Moskau Regioun all Dag bruecht.

"Milk" (Restaurant): den generellen Androck

Passer-by, déi d'Geschicht vun dëser Plaz net wëssen kennen net wësse firwat dësen Numm vun enger Institutioun mat europäescher Kichen gehéiert. Mee, op der anerer Säit ass et intrigéiert a rufft bannendra.

Et gëtt genuch Plaz. D'Dëscher sinn an esou enger Distanz vuenee geluewt, datt souguer an der Peak Stonn Dir net wéi eng Herringung an engem Faar fillt. Den Interieur fällt mam éischten Aklang mat him selwer: Alles schéngt modern a teuer. Et ass wéi d'Restaurant op der éischte Stack vum modeschen Hotel. An engem eenzegen Zëmmer entreecht méi eegestänneg, an eng aner manner formell Atmosphär huet d'Kommunikatioun vun der Séil iwwer eng Taass Kaffi. Service gallant, et ass kloer, datt gutt ausgebilte Kellereien och ganz kompetent an der Kachenstechnologie sinn.

Den Stil vun der klassescher europäescher Kaffi, e klengt awer informéierte Menü, eng Vielfalt vu Kaffi a Cocktail Kaarten, onentdeckt Backgroundmusik, Kaffiskneeserde vu 7 Auer sinn evident Virdeeler, déi de Moloko Restaurant (Bolshaya Dmitrovka) räich.

Eent vun de Nodeeler ass de Mankes vu Parking. Vill méi séiss Zocker klapen iwwer dee knapp Dessertmenü. Och den Präiss Tag "liicht" ass: d'Duerchschnëttsprüfung ass 1000-1500 Rubelen. Mä fir dëst Geld kann ech wierklech oust ufänken iessen, an net nëmmen fir d'Gerichten ze schmaachen. Ausserdeem, op Wochendaags bis 16.00 am ganzen Menu e Remise vun 20% gëlt, wat net nëmme Freed ass. Viru kuerzem hunn se eng modern europäesch europäescher Traditioun vu "suspekt" Kaffi agefouert. Dëst bedeit datt Dir eng extra Coupe bezuele kënnt a fir en Gaascht ze treffen deen d'Virdeeler vun esou e gudde Bonus ausnotze wëll.

Also, Mëllech ass e Restaurant mat guddem Ruff. Dank der angemaesslecher Qualitéit vun Iessens a Service fir vill, ass et scho schon e Lieblingsplatz gewuer ginn, an deene se a wéineg kommen.