Nut Gras - erwiermt aus Dagestan

Nut Gras ass getränkt Kraider genannt "Fangue blu". Dës Kraaft huet e räiche, schaarf Nutty Geschmaach.

Nut ausgerëtscht - National Zutate Dagestani Kichen. Gréng dobäi zu Platen wéi Zigrette khinkal, Wonner an lozenges. Zousätzlech ass d'Wäiss ënnersträicht den Geschmaach vun Fleesch Platen a Geméisstrooss.

Widder Sträit "vun zwee Kraider"

Nut ausgerëtscht aus Mélusine - seasoning, déi oft an der Virbereedung vun National benotzt ass Caucasian Platen. Et gëtt all Dagestan benotzt, Gewierz nogefälleg Platen addéieren. Aus dem Numm vum Produkt ass et kloer, datt d'Kraider e räichem Geschmaach vun Nëss hunn.

Vill Fuerscher an Botaniste, Besuch vum Kaukasus, Dagestan, an och, fraisen iwwer d'Urspréngung vum Gras. Händlerhändler iwwer déi beschäftegt Froe vu Touristen beäntweren: "Et ass just Mutt Gras, wat ass den Ënnerscheed, wou se wächst!". Awer d'Fuerscher denken net dorunner ze soen: Si sinn interesséiert op d'Fro op wat fir engem Gras ass Nutty - Ronn a Kreesch ze fuerderen? Et ass kloer datt eng eenzeg Saach ass, déi Vëlker, déi op dem Territoire vun Dagestan liewen, nennen d'Walnuss Blummen verschidde Kraider, an net nëmmen een.

Mä am heefegsten am Alliéierte benotzt d'Fëscherecher blo oder shamballa. D'Gras ass gesammelt a gedrockt am Schiet. D'Sonnestrahlen verleeën d'Blieder, an d'Pflanze verléiert seng Aromaeigenschaften. Beim Schleifen de Kraider steigt den Nuss riechen intensiv.

D'Zuel vun den Dagestaner Märten ass voll vu verschiddene Gewierzer a Gewierer, sou datt si se beherrschen, kënne séch mat den geheimnisvoller Gewier vum Caucasus - Walnuss Gras experimentéieren.

Multinational Erwuessen

Fenugreek blu oder shamballa - jährlecht, schaarflech Planzenzuel, déi zu der Famill vun Huesen gehéieren. An verschiddene Länner sinn Medikamenter Kraider anescht genannt. D'Planz gëtt un enger Planz an Indien geduecht, wou et besonnesch populär ass.

D'Awunner vun Däitschland ruffen d'Nous Gras Fenugrekom, deen am Däitschen heescht "Ziegenhënn". Erklärt dësen Numm ass einfach: et ass alles iwwer d'Äusserung vun de Gras - gekrauste Stären a Blieder, déi Puddel gleewen. An Russland ass d'Gras als Fanger aus dem Wuert "Weid" genannt, dat heescht Weide fir Gefriess.

Getrocknene Blummen hunn e scharfen, séissen a liicht bësse gudde Geschmaach, e staarke spezifesche Geroch. Benotzt d'Gras mat Vorsicht.

Getrockene Fenugreek gëtt e geschnidden Geschmaach, et geet gutt mat Fleesch a Geméis. Wann et Nëss um Dësch gëtt, kënnen se einfach mat Fangerhutt ersat ginn.

Bei russescher Kichen ass Walnuss Gras net genotzt, awer et ass populär an de fréieren nationale Republiken: Armenien, Georgien, Dagestan.

Am Jemen ass den Haaptzutat am nationalen Iess nëmme präzise Walnuss Gras. D'Saisie vun Dagestan an Indien ginn an d'Geriichtsstil vun verschiddene Länner a Völker benotzt.

Nëtzlech Properties vu Fayerecher

D'Blieder vun dëser Planz sinn eng Quell vun Eis, Protein an Vitaminnen C an A.

Wéinst der grousser Quantitéit vu Protein ass de Fengugreek populär bei Vegetarier. D'Awunner vum Mëttleree an den Osten oft benotzt Walnuss Gras wéinst hirer Sucht bis vegetaresch Liewensmëttel.

No der Sammlung sinn nëmmen d'Steng an d'Blieder vum Gras getrocknegt. Trocken Greens ginn benotzt fir e georgesche Spiess ze drénken Hops-suneli.

Nut Grass - de Kaukasus Zutaten

Oft ass Dagestan an engem wichtegste Zutat. D'Fotoe vun den Ingredienz vu verschidde Platen si bewisen. An Dagestan, traditionell Hinkel a Wonnerbar traditionell, déi e gesonde Geschmaach wéinst der grénger Fangerhutt hunn.

Wéi erwähnt sinn d'Steng an d'Fangerbléck am meeschten benotzt ginn, awer et gi Platen fir d'Préparatioun vun deenen d'Somen vun der Planz néideg sinn. Zerkot Sëlwer ginn an de Readymëllech servéiert.

Dagestan hinkt mat Gewierz

Eng Layer Hinkal ass e nationalt Gericht an Dagestan. Fir hir Virbereedung de folgenden Ingredienten:

Fir den Test:

• 280 Gramm Miel;
• 250 ml Warm Waasser;
• 1 Päck vun Hefeg (kleng);
• 10 Gramm Zocker;
• 15 Gramm Salz;
• Ee klenge Geméiswierk.

Fir de Buedem:

• 1,5 kg Mutton;
• 4-5 Gromperen;
• 1 Zeller;
• Walnut Gras an Salz.

D'Fleesch gëtt grëndlech gewascht, an dann an eng Pan gesat. Et ass net néideg, fir Lamm ze kukken, Dir kënnt Hähnchen oder Rëndfleesch ubidden. Wa Waasser gëtt op d'Pan gesat. No kochend ass d'Hëtzt reduzéiert an d'Bouillon addéieren.

An enger Schossel, raus de Miel, add Zucker, Hef a Salz. Waasser dobaussen a gemengt all Zutaten. Huelt den Teig an der Hëtzt fir eng hallef Stonn.

Als nächstes gëtt den Teig opgedeelt op 3 gläichwäerteg Deel, vun deenen all deemools rullt. D'Testplat muss gefaasst ginn an ass mat Nësskraut Gras gestëft ginn. Eng Rull ass aus der Plack geformt, déi zu kleng Portioune geschnidden ass.

Potatoen ginn an d'Fleesch bouillon geschéckt. Wéi néideg, gëtt de Schaum aus der Bouillon erofgeholl.

Jidder Hinkal gëtt op eng hallef Stonn an der Fleeschbout getrennt gekacht. D'Ausgänglechkeet gëtt an enger grousser Plack servéiert.

Loafs mat Nuss Gras

Als Haaptzutaten fir Dargin Kuchen benotzt Produkter wéi Hefteg, Miel, Waasser, Salz, Geméisofëllech a gedrockene Fangerech.

Als éischt musst Dir den Teint knéien a verloosse se an engem waarme Plaz fir eng Stonn an eng hallef. Dann ass den Teat länger Zäit op engem grousse Brett rolléiert. Als Resultat gëtt et mëll an elastesch. D'Dachplatzen gi mat Nuss Gras bestallt an Ueleg.

Op enger Testbasis zitt e Krees am Zentrum, ähnlech wéi d'Sonn, kann et mat engem Fanger gemaach ginn. Als Nächst, kreest de Shreds vu Strahlen aus der twistend Method. Jiddfer Stéck passt ronderëm d'Sonn. D'Kuchen an e virgemaachten Ofen fir 150 Minutten fänken fir 40 Minutten.

Dank dem Nëssgras Kuchen sinn besonnesch gutt.

Rezept vats mat fenugreek

Chanakhi ass e Fleesch-Aroma. Mat der gudder Virbereedung schéngt d'Platen geschminkt an attraktiv. Préparatioun fir de Chananh vun de verfügbaren Produkter. Ausserdeem ass den ongefälschte Aroma vum Geriicht gefaangene Fangergräifen. Oft hu mir d'Hausfraen eng Fro iwwert wat fir d'Nous Gras ersat gëtt, wann et kee gëtt. Et sollt ugeholl datt dëst Produkt eenzegaarteg ass an zwingend.

Fir Chananhs ze preparéieren, musst Dir folgende Produktiounen hunn: hallef kilogramm Fleesch, 5 Stéck. Pâtisserie, Zwiebelen, 2 Auberginen, 1 Glas Tomatenaart, schwaarz Pärp, Salz, 4 Knuewel vum Knuewel, 4 Tomaten a Nutgras.

1. Eggplants ginn an kleng Kubel geschnidden.
2. Pieces ginn gesalzt a lénks fir eng hallef Stonn lénks.
3. Dann gëtt Auberginen mat Waasser gewascht.
4. Fleesch, Tomaten a Kartoffel ginn an d'Kibbers geschnidden.
5. D'Fleesch ass op de Buedem vum Dëppe geluecht, mat Kartoffel, Auberginen, Zwiebelen, Tomaten. D'Schichten mussen Salz a Pabeier sinn.
6. Am Pot, gëtt Waasser op d'Top Layer vun de Produkter verschéckt.
7. D'Chanahs wäschen am Ofen op 180 Grad. 10 Minutten virum Miel ass d'Geriicht mat Nësskraut Gras a fein gehackt Knuewel bestuet.

Nodeems de Spais preparéiert ass, kënnt Dir mat Kräider sprëtzen.

Medizinesch Benotzung vu Gras

Nut Grass a ville Länner gëtt als d'Hellef. Am Kaukasus ass dës Pflanz ëmgedréit fir Medikamenter benotzt, well et hëlleft fir vill Krankheeten ze halen an och d'Immunitéit ze stäerken.

Fenugreek, an och fir d'Symptomer vu ville weiblech Krankheeten ze entléen, Planzen reduzéieren de Pain während dem menstruellen Zyklus. Zousätzlech huet d'Nëssgras och d'Reproduktivfunktioun beaflosst, norméiert de Zyklus.

D'Planz nees an de Stoffwechsel verbessert, also an den Republiken vum Nordkaukos ass et als Gewierz an nationalen Platen genotzt. Nut groe Stäerkt d'Maueren vun den Desch, hëlleft den Magen fir d'Liewensmëttel séier ze verdauen.