Rezept Zopp mat Sauerampel an Eeër: verschidden Optiounen fir ze kachen

Zu Leit, ass dëst Plat jiddesch zu den gréngen borscht. Jo Zopp Rezept mat Sauerampel an Eeër sollen am kulinaresch Rubrik gesicht ginn Verherrlechung sot éischt Plat, wa mir vum Begrëff keng SIM Zopp Geméis-baséiert mengen. Mä dëst honn schéngt deklaréiert un der Zopp, dohier, wahrscheinlech den Numm entstanen.

E bësse Geschicht

Eng vun de beléifsten Platen am Fréijoer, wann Dir eng Krankheet hunn fillen, an Uebst a Geméis hunn am Gebitt vun der fréierer Sowjetunioun net gehaalen huet, ass wahrscheinlech d'Zopp mat Sauerampel an Eeër. Schrëtt fir Schrëtt Rezept ass et spéit ginn. Betruecht och déi verschidde Méiglechkeeten fir d'Virbereedung vun Iessen. Mä ech géif gären der Geschicht vun der Origine vun der populär Platen ze soen. Rezept vun gréng Zopp mat Sauerampel an Eeër existeiert am national Cuisines vun der Slavic Populatiounen. Seng Geschicht fänkt mat de verschiddene pohlebok (a verlooss dech, an Skoromniy) baséiert gréng a Kraider mat Geméis - gewéinlech Liewensmëttel Bauerefra Antikitéit. Iwwregens, ass et gegleeft, datt d'Rezept fir d'Zopp mat Sauerampel an Eeër virun huet, zum Beispill, d' Rezept fir borscht rout, traditionell, gemeinsam an Russland an der Ukraine. An et ass wahrscheinlech well de Kabes an Russland wossten spéit wann der Zopp vun Sauerampel an aner Kraider traditionell fir vill Baueren fir eng laang Zäit geréischtertem.

Rezept Zopp mat Sauerampel an Eeër. Ingredienten

Fir d'Virbereedung geholl gin mussen: engem englesche vun Schwäin Pelikan, e puer vun Packages vun frësch Sauerampel, dräi oder véier Gromperen, e puer vun Ënnen, Muerten, frësch gréng, dräi Eeër, seasoning Kraider, sauere Crème.

Rezept Zopp mat Sauerampel an Eeër. Virbereedung

1. Ufank Fleeschbritt läschen Cook Schwäin Pelikan, op déi et och eng gewësse Quantitéit myaska ass. Cook hinnen traditionell, Stoppen der erauszekréien, net gerappte Ënn iwwerdribblen Transparenz ze ginn fir iwwer een an eng hallef Stonnen, bis seethe, an d'Fleesch ass Ausschreiwung. Dunn sinn de Pelikan mat engem Punkt Läffel séier a trennen d'Fleesch aus dem Blutt. Loosst cool. Goufe Géigewier an säi zréck an der Fleeschbritt läschen.
2. Gromperen wesssen an Géigewier an kleng Cubë schéin.
3. Muert sinn propper an dräi. Fir Fans vun "cubism": Muerten kann net reift, an, wéi och Gromperen, Géigewier an Cubë. Heiansdo ass et nach méi schéin wéi et an der Zopp gesäit.
4. Ënnen Géigewier an Cubë kleng. Puer léiwer et mat Muerten se liicht an Geméis Ueleg an enger Pan frittéiert. Gutt, an dëser Optioun huet d'Recht ze existéieren. Mee mir wäert eng méi traditionell Rezept benotzen an vouse fir net Fëschbruten.
5. Cook schwéier-gekachten Eeër. Loosst cool a propper. Géigewier an Cubë. Wéi Dir gesitt kann, verlaangt dëser Zopp Rezept mat Sauerampel an Eeër der opzedeelen vun bal all d'Ingredienten gläichberechtegt Stécker. D'Ausnam ass de Sauerampel a frësch gréng. Hir goufe gehackt, Pre-do falsch ënner Waasser lafen.
6. An der Fleeschbritt läschen Geméis huet a fir zéng oder fofzéng Minutten Cook.
7. Dann an enger Pan säi Sauerampel, Péiterséilech an Eeër. No kache, d'Zopp Tour ugefaangen, Cover mat engem Schlass an parallel Formatioun. Hien, wéi all Zopp muss eng gutt insistéiert ginn (op d'mannst eng hallef Stonn), dann hëlt de Plat op engem méi voll-Kaffistute sin Goût.
8. Déngen, mat engem Läffel vun sauere Crème seasoning, an all Déngscht huet. Oh, an ee méi geheim: d'Zopp ass supposéiert ginn décke fir, nodeems se soen, den Läffel stoungen. Dann als hien anstänneg virbereet. Dëst ass vun der Tatsaach erreecht, datt Dir sou vill wéi méiglech Sauerampel a Kraider op d'Container Kachen fir säi brauchen. Endlech soll, Zopp engem sengesgläiche Aciditéit hunn, an d'Zänn soll net ze tenderized ginn (fir dës an béit ugefaangen direkt no kache).

meatless Variant

Rezept Zopp mat Sauerampel an Eeër, oder éischter seng verlooss dech Versioun ausgesäit an dat ass méi einfach an Performance och fir eng Struewele Cook. An am Deeg vun strikt fasting ass recommandéiert fir och aus der Eeër ausgeschloss.

1. Mir ausgeschloss éischten Alinéa vun der viregter Rezept - Kachen Fleeschbritt läschen.
2. Geméis an Géigewier meng Mëtt-Stad Cubë. Muert kann op der grater Thermodynamik ginn.
3. Cook schwéier-gekachten Eeër. Loosst cool. Laanscht. Dann goufe genuch.
4. Sauerampel a gréng wäschen grëndlech a shinkuem.
5. Cook d'Geméis an der Pan éischt fir ronn 15 Minutten, an dann frësch Kraider a Eeër geheien a schalt ugefaangen soubal boils. Mir insistéieren, wéi et soll. Puer gekacht wéi schonn ugeschwat, dat gréng Zopp ouni de Gebrauch vun Eeër. A si kënnen getrennt an als fir déi um Risotto Géigewier gekacht ginn déi, zum Beispill, strikt fasting net conforme ass.

canned Sauerampel

Weess du wat kann dat gréng Zopp net nëmmen am Fréijoer an Summer virbereet ginn, mä och an der Mëtt vum kale Wanter? Fir dës frësch Sauerampel schounen Jar vun canned a lecker gréng Zopp ass prett!