Sauere Zopp. Zopp fir Mëttegiessen - kee gesondheetlech Problemer!

Sauere Zopp - ass eng aner Zort vu grousse Montant vun Zoppen llt, ass et ugeholl, datt dëst Plat russesch national Kichen, obwuel d'Zopp an ville Länner bereet. D'Haaptrei Komponent an der Zopp ass Kabes. Rezept an der Zopp de Kabes, a sauere Kabes - sauerkraut. All Geméis gi recommandéiert net fir dës ville Zopp ze Fëschbruten, well Zopp Liicht an Entwécklung gin huet. Typesch, ass dëst Zopp am Fleesch oder Fleesch a Blutt Fleeschbritt läschen gekacht, mä erlaabt der Virbereedung an Poulet Fleeschbritt läschen, Geméis Fleeschbritt läschen, sougenannte verlooss dech Zopp. Un Zopp mat évaluatiounssysteme oder sauere Crème, ginn sécher der schwaarz Rye Brout iessen.

Sauere Zopp mat kombinéiert

• Véier Gromperen;
• One Muert;
• Véier mëttel- Ënnen;
• Véier honnert Gramm sauerkraut;
• Véier Gramm kombinéiert
• Fleeschbritt läschen oder zwee Liter Waasser;
• Honnert Gramm Millet;
• Kraider, seasonings, Ueleg, Salz.

Gromperen wäschen a propper, ouni Géigewier an grouss Cubë geschnidde. Stiech Gromperen an kache Fleeschbritt läschen oder Waasser. Cook fir fofzéng Minutten. Kloer d'Ënnen an Géigewier an Halschent Réng, Muert a kloer déi dräi, dann d'Geméis Fëschbruten bis zu enger Pan oder skillet mat Botter gekacht. Wann der Ënn a prett Muert, Foto teg mat Saier sauerkraut, fir ronn zéng Minutte Simmer, da sëtzen d'desinizeiert an opgeklappt, an wafers Fungi geschnidden. Millet desinizeiert a mat kache Waasser scalded, bis de Gromperen Foto, fir fënnef Minutten Cook an Foto de Kabes Stew mat Geméis. Cook bis Ausschreiwung. Um Enn vun Kachen Zopp Foto Gebrauch a Kraider, ginn et fir fofzéng Minutten ze stoen, an déngen mat Kraider a Crème.

Sauere Zopp klassesch

• Fënnef honnert Gramm Fleesch;
• Fënnef honnert Gramm sauerkraut;
• Gromperen;
• Muert sinn eng Saach;
• One Ënn;
• Läffel Miel;
• Zwee Zoppeläffel Botter an Tomate püréieren;
• Seasonings.

Cook Fleesch bannent zwou Stonnen, jee no der Gréisst vun der Kachen Zäit Stéck ka reduzéiert ginn. Mir kréien d'Fleesch a cool. Mir FILTER der Fleeschbritt läschen a bréngen zu engem iwwerdecken. Sauerkraut Simmer an enger Pan mat der Zousätzlech vu Waasser, Ueleg, ongeféier eng Stonn. An Fleeschbritt läschen huet d'Lokaléquipe mat gebotzt an réi Gromperen. Fëschbruten opgeklappt a goufe gerappte Ënnen a Muerten, an Tomate püréieren. Foto un Gromperen. Wann d'Gromperen prett sinn, Foto braised sauerkraut. Um Enn vun der Zopp kachen must bis gëllen brong wheat Miel mat frittéiert thickened ginn. Da Foto de Kraider a Gewierzer. An enger Schossel d'Zopp huet Stécker vu gerappte Fleesch a pour, mat sprigs vun gréng a sauere Crème dekoréieren.

Zopp Diem

• Rëndfleesch brisket, zwee honnert Gramm;
• Ham Réckemuerch, zwee honnert Gramm;
• Sauerkraut fënnef honnert Gramm;
• Tomate püréieren;
• Ënn;
• Muert;
• Gromperen;
• Knuewelek;
• Miel;
• Zigrette oder leaven déi Deeg;
• Ee.

Iwwerdecken Fleeschbritt läschen an de Speck an Ham Schanken. Wann d'Fleesch verschafft ass, separat mir et aus dem Schanken, cool, Géigewier an kleng Stécker. Geméis sinn opgeklappt, desinizeiert. Gromper Slice a Artikel zu der Fleeschbritt läschen, Cook bis gemaach. Muert an Ënnen Fëschbruten an enger Pan mat Botter an Tomate püréieren, Foto an d'Gromperen. Artikel Kabes Zopp, wann d'Gromperen gekacht hun. Foto vun der frittéiert ouni Ueleg, Weess Miel an Cook iwwer niddereg Hëtzt bis thickened. Iwwerdribblen seasoning, Salz. Dann dréint mir der Zopp an engem Clay Pot, sëtzen d'Stécker vu gerappte Fleesch, Foto de Knuewelek, a widdert de Pot no Avocadoe Deeg, d`Salz mat Eeër zappen an fir zwanzeg Minutten am Uewen no. Da der Zopp kal Dag tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung, reheated a mat Buckwheat es.

Wéi Dir sauere Zopp ass e virgezunnen gesinn kënnen ze preparéieren, fest Dir just d'Rezept an drun, datt wann Dir Zopp mat Gromperen Cook, da waart bis hien seethe, an nëmmen dann de Kabes Foto. Baséiert op der klassesch Rezept kënnt Dir Är eege Versioun vun der Kabes Zopp Rezept preparéieren an hinnen aus Generatioun zu Generatioun Passe op.