Shaurma mat Hënn: d'Fang lecken

Iwwer Shawarma ass wahrscheinlech alles héieren. Wou et kënnt, ass et schwéier ze soen, awer et ass sécher e orientalesche Platen. E puer mengen datt seng Heemecht Syrien ass, anerer - Libanon, d'Drëtt - Palästina. Mä et huet vill Verdeelung a ville net nëmmen Asiatesch, mä och europäesch Länner. Bis elo ass nëmmen an der Alldaart verbreet a néierens ass Shaurma mat Hënn. Trotz der Tatsaach, dass Diätanismen eestëmmeg op de Schued vun dësem leckerem Iessen besteet, trotzdem gëtt d'Arméi vun hire Fans all Joer opfälleg. Et ass fir d'éischt fir de gudde Goût geliebt an zweetens, fir seng Praktikitéit (et kann ouni Besteck giess ginn) an drëttens ass et ganz zefridden.

Shawarma Rezept mat Poulet

Fir d'Virbereedung vun der "European" Shawarma, wéi fir seng aner Arten, gëtt e vertikal Spuck benotzt, op deem d'Buedemühnchen a liicht geschlagener Hënnefëllen gefilmt ginn. Iwwregens, zu shaurma an Uerdnung war virun allem lecker Fleesch muss éischte Grond am Wäin Esseg mat dobäi Gewierzer wéi schwaarz a rout Peffer, gedréchent Thymian an Rosemary, Salz.

D'Fleesch gëtt mat engem oppene Feier gebrannt. Duerfir gëtt e spezielle Apparat mat enger vertikaler Spuck benotzt. Laut deem klassesche Rezept ass e orange Fanger op den ieweschte Spitzen vum Spuck. Säin Jus zäitméiers de Fleesch duerch, en huet e spezielle Goût a Geschmae. Am Fritt bréngt de Braten vu de Kanten mat engem ganz schaarfen Messer geschnidden. An zesumme mat Geméis an Zooss an e Pita Opzielung - syresch Kuch oder Armenesch lavash. Shaurma mat Poulet ass prett. Zanter enger Kante vum Shawarma ass ëmmer komplett zougemaach ginn, et kann direkt op der Strooss oder am Park giess ginn, ouni Angscht ze sëllen Kleeder a Hänn. Wéinst dëser ass et e Favorit vu villen Studenten gewiesselt, wéi och Leit, wou hire Beruff ze erfuerderen fir eng grouss Dynamik vu Bewegung. Iwwregens, Shaurma mat Poulet En huet vill manner Kalorien als seng "Päiperleken" mat Schouf a Lamm. Daat ass et vill méi sécher fir Gesondheet.

Mir stellen Geméis Salade fir Shawarma

Dir kënnt all Geméis an Blummen jee no Ärem kulinareschen Viraus benotzen, wéi och d'Zäit vum Joer.

Allerdéngs ass de leckerste Shaurma mat Poulet Et stellt sech eraus, datt frësch Kabbel, Tomaten a Gurken, an d'Kibbers geschnidden ginn, gréng a rout Pfeffer (dënn halle Réng), Péiters, Koriander, Basil, sinn an der Salat composé agebaut. All dat sollt mat Mayonnaise a Ketchup gefüllt sinn (just e bëssen) a Saison mat schwaarzen Pfeffer.

Wann Dir am Wanter sinn Kachen, kann der Zalot Pickles Artikel a goufe agemaachtent gréng gerappte Peppers.

Wéi schloën e Shawarma

Huelt e pita oder hallef armen dënnen Lavash. An der Mëtt, setzen mir e Salade, dann - mat enger décker Schicht Fleesch. Mir packen een Enn drënner, an dann verdréit se an e Röhre. Einfach an einfach.

Shaurma ass e bësse anescht wéi heem mat der Huet gekacht. Et ass net néideg fir Fleesch vu Knuewel am Viraus ze botzen. Kann Poulet Fëschbruten an engem dréchen Pan oder op de Grill. Duerno gëtt de préparéierten Fleesch aus de Knäpperen erausgeholl a geschnidden an Stécker. Da gëtt alles genau wéi hei beschriwwe gemaach.