Rezepter vun der koreanescher Kichen: Optiounen

Wien ënnert eis ass net vum koreanesche Buttek geliwwert, aus deem sech e frëndlechen Aroma vu Gewierz vermësche mat frëschgeméissem Geméis. Koreistesch Karrott, Chukas a scharfen Auberginen hu sou séier wéi eis gehuewt, datt mir kaum d'Léift vun de Genéissen ze genéissen hunn. Rezepter Koreanesch Kichen ass esou Objeten, datt souguer déi fastidious wäert eng Besonnesches iessen entdecken. Eng breet Sortiment vu verschiddenen Zoossere maachen e souguer e einfache Rice een kinneklech Garnéieren, net ze soen kleng Snacks.

Koreanesch, hir Rezepter ënnerscheeden Heefegkeet vun Gewierzer an onerwaart Kombinatioun vu verschiddene Produkter, huet hir Opmierksamkeet iwwerséiesch Lokaléquipe ëmmer ugezunn. Orientalesch treppt staark fest an d'Ernährung vun den Europäer, gemëscht mat nationalen Gerichten. Mir freeën eis gär mat vegetabelen Zaloten an Fleeschgerichte, an et gi Legenden iwwer Séisses am Allgemengen. Huelt op d'mannst e Suxilche - dës Epicerie besteht aus Fruucht, Hunneg a Nëss. Oder en anere séiss Gericht - Kadir. Dës Flicht nozekommen Kuchen an Beschichtete Loft Rais Mohn an flësseg Hunneg.

Garnesch kann net ouni verschiddene Soßen virstellen, déi reiche Rezepter vun der koreanescher Kichen. Si sinn oft onheemlech einfach an si besteet aus den allgemeng Zutaten, déi ëmmer an all Heem wunnen. Keefeg Platen kënnen net mat der traditioneller Verbrennung oder Sojasauce virstellen.

Eng aner Feature vun de Rezepter vun der koreanescher Kichen: frësch Geméis ass esou kleng wéi méiglech Wärter behandelt ginn, wat Iech erlaabt Vitaminen esou vill wéi méiglech ze behaalen.

Am allgemengen sinn d'Koreaner ganz derbäi fir ze kachen, an dëst ass net iwwerrascht - well d'Platen méi grouss ginn wéi d'Meeschtesch d'Tafel ginn ass, wat méi wënschens d'Famill ass a wat fir e Begrëff ass den Gäscht.

Mee mir wäerte dech net laang verformen, de Appetit ze spéit, awer et ass besser, hei ze schreiwen e puer Rezepter vun der koreanescher Kichen mat Fotoën, déi Dir einfach doheem ka maachen. Mir versécheren Iech, et gëtt méi lecker wéi an engem spezialiséierte Restaurant.

Kimchi

2-3 grouss Muerten;

- 1 Faar Kockelkenken;

- eng hallef ewech vum Knuewel;

- roude Klackpiperi;

- waarm Chilli-Pabeier.

Graff Kabes réi Bell Peffer Kottlet a Muerten grate op engem speziellen grater fir Geméis an Koreanesch. Salz a Mashhënn fir datt d'Geméis Gebräissssaatz kritt. Knuewelek, bas duerch d'Press, Chili Peffer an dënn Réng Géigewier, am Zentrum vun der Kabes huet. Top mat pour pour kultivéieren Ueleg. Et brauch e bëssen, genuch iwwer 20-30 ml. Setzt 2 Icedo Äppelzëmmer Esseg, rëm erëm erof a verloosse ënner Drock fir d'Nuecht.

Eggplants op Koreanesch

- 4 Aubergien ouni Somen;

- e puer bulgaresch Peffer;

- eng grouss Karrott;

- 1 grouss Zon

- eng hallef ewech vum Knuewel;

- rout, schwarz Pfeffer;

- Greens vu Dill a Péitert.

- 1 Eeërbecher gemengt Petersen (et ass besser fir ze frësche Buedem ze huelen);

- Apple Cider Esseg ze schmaachen;

- Sesam Sëlwer;

- Sojesauce;

- Hunn;

- Geméis Ueleg.

Eggplants schneiden an dënn Placken, all eenzel ze Salz a verloosse fir eng Stonn, bis d'Batterkeet verdréit. Squeeze a liicht Ueleg an Ueleg. Muerten, Zwiebel, Päfferkat Strooss. Huelt iessen, Sesam, Sojasauce, Gewierzer, Esseg, fein gehackte Blummen. Mix mat Aubergine. Huelt de Frigo fir e Dag a genéisst en onrealistesche Geschmaach.