Tierkesch raki: Fonctiounen populär Marken, Gebrauch vun Kultur

Touristen an der Tierkei senger Vakanz, hunn ëmmer Zeien wéi d'Awunner an Restauranten konsuméieren a Baren komesch drénken, datt wéi Mëllech gesäit. Observatioun Auslänner mussen gemierkt, datt hien duerch Vermëschung zwee misst kloer Flëssegkeeten kritt: Waasser (de Iesszëmmer oder Soda) an engem speziellen Wodka - Kriibse. Dat lescht drénken, an et gëtt un eis Artikel éige ginn. Firwat tierkesch Wodka huet d'Fähegkeet als Mëllech ze maachen wäiss, wou mat Waasser gemëscht? Wat ass d'Geschicht vun der drénken? A kann iessen Kriibsen undiluted oder an der Zesummesetzung vun alkoholesch Gedrénks? Wëllt Dir aus Tierkei zréck enger gastronomescher Erënnerung ze bréngen? An dësem Artikel fannt dir eraus, wat Mark Kriibsen Spiller ze kafen.

Geschicht

Bis elo, huet eng gehëtzt Debatt duerchgefouert op wou zu tierkesch Wodka gaangen. Den Numm vun der Balkan rakia sollt Dir net naïv ginn. Serbs an Bosniaks begéint mat engem Patt no der Ottomanesche Eruewerungen. Mä de Griichen behaapten datt hir Wodka - ouzo - gouf de Prototyp vun der tierkesch raki. Mä d'Etymologie vum Numm vum Produit huet déi irakesch Wuerzelen. Dat ass wou Smart genuch der distillation vun Drauwejus Marc ze filmen. Déi, déi schons e moonshine nach gesinn, wëssen, datt distillate fléissendem Lëscht vun Lëscht. Dëse Besëtz an huet den Numm vun der drénken :. "Arak" an Arabesch - "Sweat" Mä d'Tierken soen dass hir national drénken net hinnen aus Irak heescht komm, an huet sech an hirer Heemecht gebuer. Drëms Kriibse geholl kombinéiert Drauwe Razak ze presentéieren. Hien huet den Numm vun Wodka. Fir eng laang Zäit an engem Moslem Schräin an der Tierkei war ënnert dem Verbuet, souwéi all Alkohol. Mä et huet net reduzéieren d'Léift an d'Leit fir dës drénken. Hir Produktioun engagéiert Chrëschten an Tierkei Liewensraim: Griichen, Bosnians. Kemal Atatürk, merci fir d'Autoritéit vun der Leader vun der Natioun, huet e wierklech tierkesch raki drénken, well et ganz Fond vun him ass. Well dann, ouni anisette kann all een Iessen net do.

Produktioun

Mir hunn schonn ugeschwat, datt de Poppo Schräin ass en irakeschen Arak. Offall Material an der Produktioun vun Wäin - dat staark distillate vun distilling mashes kritt. An an dësem antike drénken raki kann un der italienescher grappa Verglach ginn. No all, et ass och op Drauwejus pomace gemaach. Mee tierkesch raki gouf verschiddene aus Italien an der siwwenzéngten Joerhonnert, wann et ugefaang op der iwert Wuerzel ze insistéieren. Eng staark richt ass de "Affär Attack" vun Cancers. An der Aromen vun iwert den eegenen tierkesch Wodka mat griichesche ouzo a franséisch hmmm. Cancers, déi industriell Methode produzéiert, destilléiert zweemol an dann fir op d'mannst ee Mount am Fässer vun Faass Alter. Mä an der Tierkei maachen oft doheem anisette - net nëmmen aus dem Drauwe, mä och aus Datumen, Figgen an aner Uebst. Also, hätt d'Gedrénks Kraaft aus dem 45-Diplome Fabréck Cancers anescht ginn. D'Alkohol Inhalt kann um 40 a 55% sinn.

Tierkesch raki: charakteristesche

Wann dir ni Gedrénks oder Kamellen mat iwert den Goût geschmaacht hun kann Iech net wëll. Net nëmmen, dass: et kann Iech vun Apdikt mol simpel Sirop erënneren. Mee do opzeginn net direkt d 'Benotzung vun Cancers. Tierkesch anisette direkt uplifting. No Grad am drénken ass relativ héich. Mee drénken et undiluted Tierken schlecht Form considéréiert. Pure Cancers Burns Sprooch kenne an huet zevill intensiv anisic Geroch. Mee tierkesch Mix vun Wodka mat Jus, an nach méi esou mat Wéinst Alkohol ass och net recommandéiert. An dësem Fall, wéi gin?

Tierkesch raki: drénken

D'Ritual Benotzung vun der distillate an de Joerhonnerten gemaach. Cancers drénken an zwou Manéieren. Déi éischt - déi gemeinsam - ass de "Léiw d'Mëllech" genannt. An engem spezielle pompelen fir Cancers (wéi Glas "Goal" mat engem décke ënnen an der héije Mauere vun dënn Glas) gi si ass Ooffahrten matt bis aacht - zéng Grad Wodka. Glas gefëllt Effet. Minibar oder Quelle - folgende an déi selwecht Quantitéit vu Waasser Ooffahrten matt. Tierkesch Wodka gëtt direkt wäiss an de Rack, wéi Mëllech. Dëst ass well iwert den Ueleg, an Alkohol opgeléist, ass an der Form vun enger verspreeter Salmiakgeescht verëffentlecht. Den Undeel vum Waasser an Wodka - eent zu eent, ass d'Gedrénks Kraaft ze zwanzeg-fënnef Grad reduzéiert. Mä sollt net zu esou engem Cocktail mëssbraucht ginn, oder vum "Léiw", kann hien an engem Tour "Mëllech rosen Rou."

Déi zweet Aart a Weis vun benotzen ass ähnlech zu der éischter Cancers. Dir Schlupp Schlupp vun Wodka, an no der aner maachen - der äisegem Waasser. Op waarm Deeg, kënnt Dir mat engem "Léiw d'Mëllech" e puer Äiswierfelen an engem Glas huet. Awer net verletze kann! Wann Dir pour Kriibse an engem Glas mat Äis, iwert crystallized a Gedrénks gëtt säin Goût an Goût verléieren.

Ritual

Tierkesch Wodka net eleng an ouni Klengegkeet ze drénken. Et muss d'Platen begleeden. Op d'mannst meze - serwéiert vun Avisen, feta Kéis, Oliven, Fleesch. Clink shotami fir Cancers décke un, datt "shareafa" dat heescht Déi éischt Gedrénks war an ee Reservoir ze drénken, an all Zukunft "fir Är Éier!" - lues, am klenge sips. Raki schéin all Molzecht - a Snacks a waarm Platen.

Déi beschte Marke vun Wodka tierkesch

Bis viru kuerzem war d'Produktioun vun raki engem staatleche Monopol. Si produzéiert zu Izmir ënner dem "TEKEL" Mark. Awer elo do sinn aner Marken. Real Leit d'Léifsten, fir gutt Qualitéit Schoule géing gesinn an ganz demokratesch Präis ass "YeniRaki" tierkesch Wodka. Och eng gutt an gënschtegsten drénken ass "bursa-Spiller". Wéi all Wodka ass, raki eng Klassifikatioun vun "Premium". Et ass "Alinbas" Déi méi héich Präisser Segment.