Wëssenschaftlecher Siicht: 14 Äntwerten op déi schwiereg Froen iwwert Wäin

Wielt eng Wäin kann relativ schwiereg ginn, mat dësem drénken eng Wëssenschaft ugeschloss. Genetik, Chimie, microbiology an Psychologie och eng Roll an der Produktioun vun Wäin spillen, ass et ausgewielt an de Regele vun hire Gebrauch. Fir besser der subtleties vun der drénken verstoen, misst Dir wëssen, d'Äntwerten op déi gemeinsam Froen.

Ass bëlleg Wäin Schued un de Kierper?

Absolut net. Schéngen regelméisseg Arsenen gleewen iwwerzeegt, datt dëst Wäin enthält hirem anescht, zum Beispill, e puer Leit Rumeuren. An Tatsaach, war e gewëssen Niveau vun Arsenen am Wäin fonnt wann et mat Drénkwaasser d`Vergläiche. Fir Gefill op d'mannst e puer negativ Konsequenze vun esou Montant un de Kierper, braucht Dir direkt op d'mannst zwee Liter Wäin ze drénke ginn. Et ass onwahrscheinlech, datt d'Angscht vun Wäin op en attraktive Präis mécht kee Sënn.

Wat ass den Ënnerscheed tëschent bëlleg an deier Wäin?

Wann Dir de kuerz Äntwert wëllt ass, gutt: Minimum Ënnerscheed wann Dir just Wäin drénken. Fabrikant beschwéiert, den Typ vun Wäin, alternd a vill anerer: Präis gëtt vun der impressionnant Zuel vu verschiddene Facteuren alles. Wann Dir nëmmen lecker Wäin ze drénke wëll, ass et en attraktive Optioun wéi aus engem ganz deier Fläsch als leckere ginn hätt. Et gëtt ëmmer vun der psychescher Faktor betraff. Studien hun gewisen dass Leit Wäin blann probéiert, déi selwecht Freed vun Gedrénks vun verschidden Wäert kritt. Wann Dir e Sammelstécker sinn, dann natierlech sidd Dir an ganz verschiddene Gedrénks interesséiert. Et ass derwäert ze erënneren, dass, wann Dir an konzentréieren op hir eege Virléiften an net iwwert de Präis Tag.

Wat sinn tannins an firwat si um Schold?

Wëllt dir d 'Gefill vun dryness am Mond wësst, no enger Schlupp vum roude Wäin Rostain? Et Ressort wéinst der Effekter vun tannins, natierlech chemeschen Substanzen an Wäin oder schwaarz Téi geschitt. Tannins ginn de Wäin hir Struktur, zécken méi dichten wéi Waasser, se an all roude Wäiner präsent sinn. Tannins festleeën Proteinen am Spaut aus, dréchen Mond dauernd. Dat ass net eng einfach Mechanismus wéi batter Goût Sensatioun. roude Wäin dÉxistenz mëndlech - et ass méi eng Fro vun Textur, Goût wéi exklusiv. Spezialiste sinn oft vun der Zuel vun de Wäin bewäert ass genannt tannins.

Geschummt bëlleg Wäin ze Léift?

wann Dir matgedeelt, wéi deier Wäin ze kafen, an et ass absolut näischt gin geschummt vun. Wann Dir mengt Wäin ass lecker a wäert ganz wéineg, ass et eng grouss Optioun. Dat ass d'selwecht wéi d'Léift vun bëlleg Course - puer wéi nëmmen deier. Wann Dir net ëm, kënnt Dir e Luef hunn. Natierlech, d'Gefiller vu Schold Ee Afloss kann puermol Erhéigung, wann Dir mat engem bëlleg drénken zefridde sinn, drénken. Dëst ass absolut kee Grond fir schued.

Wéi ze verstoen, floral Schockela vu Wäin oder Uebst? Wat heescht dat och?

De Wäin kann ganz ënnerschiddleche Goût Notize ginn. Si kann léif ginn ze erkennt wann Dir bei hinne gutt sinn. Wann dir nët egal, heescht änneren se näischt. Wann Dir tëscht Faarftéin ze z'ënnerscheeden ze léieren wëllt Marmalade mat ënnerschiddleche Goût huelen kann an all Goût getrennt decompose, an dann probéieren sicht net ze bestëmmen wou all. Duerno, iessen e puer Stécker op enger Zäit a probéieren de geschéckt ze roden. A Wäin Degustatioun - musst Dir léieren, wéi déi verschidden Aromen a Goûten ze léinen. Zum Beispill, kënnt Dir e Billjee Strawberry gesinn - dat heescht net, datt Dir déi selwecht wéi wann giess Friichten Gefill gëtt. Wann Dir eng reegelméisseg Praxis sinn, ass et méi einfach ginn de Goût ze bestëmmen.

Firwat ass et esou wichteg de Wäin ze richen?

Halschent vun der drénken vu Freed stellt hiren Geroch. Ee Glas Wäin kann mat Uebst, floral, Äerd -Aroma Notize kombinéiert ginn. Et all hänkt wéi laang de Wäin huet oppen ass. D'Glas enthält Dausende vu verschidden Deeler ze reagéieren. Et ass dëse Reaktioune an Afloss op de Goût am Glas. Wann d'Loft mat dem Gedrénks povehnosti openee, fänkt et un oxidize. Wann Dir de Wäin oppen ze fréi ass, kann et schlecht ginn. Agreabel fruuchtegen Aroma fir e puer Stonnen kann nutty ginn. Et soll dës Fonktioun Rechnung huelen wann Dir der Fläsch oppen - do sinn Zorten datt direkt gedronk ginn soll, ouni der Loft fir eng laang Zäit loosst.

Sinn et am Wäin Hiew?

All vun dëse chemesche awer präsent an Wäin, mat den Happ verbonne - microscopic Fungi responsabel fir d'Veraarbechtung vun Zocker an Alkohol. Hiew ass dem Wäin während Fermentatioun dobäi. Wann se all déi Zocker konsuméiere, si stierwen. Wat ass interessant, op der Haut vun Drauwe enthält schonn Hiew fir d'Fermentatioun waren, mä ginn dacks dobäi, an eenzelne Arten, de Prozess ze kontrolléieren.

Wat sinn sulfites a wou si bei Schold?

Sulfites sinn am meeschte Wäiner fonnt. Si schéngen am Prozess vun oxydéiert an hëllefen de Goût vum Wäin schützen. Hiew puer vun dësen sulfites produzéiere. E puer Leit sinn empfindlech zu dëser Matière, an dësem Fall, soll de Wäin verhënnert ginn. An anere Fäll gëtt et kee Grond fir Angscht.

Wat gëtt dekantirovka?

Dekantirovka - e Prozess, dass Dir de Wäin Aromen ze maachen erlaabt ass nach méi beandrockend. Et ass wichteg fir vu Wäiner, an deem d'Kachen Prozess heiansdo amuletum schaaft. Pour de Wäin an d'decanter, sou datt dës Deelchen um ënnen waren. Ausserdeem, wann de Wäin ze pungent Geroch ass, dekantirovka et ubroden.

Firwat Wäin stoppered

Wëllkommen, aus der Schuel vun engem spezielle Bam hunn - et eng erneierbar Ressource ass, an zousätzlech, ass et méiglech an d'Form vun der Fläsch Hals ze passen, wat fir raumen Wäin ganz wichteg ass. Et gëtt och e Problem: eng schlecht wëllkommen an de Wäin kréien kann. Et wäert schueden Äre Kierper net, mä wäert de Wäin Goût ass net ganz agreabel, wéi naass Krëschtdag maachen. E puer kann e Patt drénken, anerer einfach net ze toleréiere kann esou selbstverständlech si fillt de Goût vun wëllkommen.

Heescht eng threaded Cap datt bëlleg Wäin?

Keng wëllkommen mengen net näischt. Zum Beispill, an Producteure Neuseeland sinn benotzt ëmmer der Loftschrauf Cap, d'traditionell corks Ausstig. An dësem Fall, do brauch Dir net e schlechten wëllkommen zu Angscht, Desweideren, brauchen net en Effort ze maachen d'Fläsch opzemaachen. Dëst Cover ass net manner schützt effizient de Wäin aus der Loft Fourniture, sou datt et kee schlecht ass.

Genetik spillt eng Roll an ob wat Leit de Goût vum Wäin virzéien?

Genen festzestellen, ob Dir déi séiss, batter oder iessen Léift, an se Är Preferenzen am Wäin Afloss. Zum Beispill, wann Dir eng Heng Rinnen Empfindlechkeet ze batter Goût hunn, wäert Dir net fäheg sinn Wäin ze drénke ginn, dass ganz gären eng aner ass. All dës Nuancen an seng eege Manéier Afloss de Wee e Wäin Dir decidéieren.

Firwat engem Kappwéi hunn, och no ee Glas?

Am meeschten, ass de Problem mat wéi Dir drénken, net mat wat Dir drénken. Wann de Kierper Alkohol Prozesser, do ass eng demagogesch Prozess. Inflammation kann Kappwéi féieren. Der méi Schold Chemikalien, déi méi Grond fir Nikotin. Wann Dir iessen wann Wäin drénken, kënnt Dir d'Sortie vun de Kappwéi neutraliséieren.

Gëtt et e Wäin datt verhënnert ginn soll?

Natierlech ze soen, datt e puer Wäiner ze veruerteele refuséieren brauchen. Et all hänkt op der Goûten a Preferenzen vun der Persoun. Am Allgemengen, et ass kee Wäin, deen Dir der Conditioun vun Ärem Kierper schueden oder Ruin bréngt ass méi staark wéi all aner Zort vun Alkohol. benotzen einfach d'bëlleg Wäin fir Gedrénks wéi sangria, déi mat de Goût vun Uebst oder Soda Waasser gemëscht ginn.