Tiramisu Kuch - eng real Nabellerei fir Gourmet

Bis ech Roum fir mäin Numm "Tiramisu" besicht huet dat näischt. Sech op de Menü - an ouni vill Interessi huet. Mä enges Daags mengem Frënd an ech waren am Reen ronderëm Roum Fouss, voller Andréck, schrecklech hongereg, midd an naass. An dann bei der Palazzo Barberini gesinn mir e klenge Restaurant. Dat ass wat mir brauchen! Bannen war et vun Touristen voll, mä mir en Dësch fonnt. Mir huet de Menü ze studéieren. Traditionell Bruschetta, puer lokal Zopp, dann, éierlech, ech erënnere mech net. Eppes mer bestallt. An duerno gefrot de Comptoir stoe, "an den Dessert." D'Auswiel ass kleng, mä e Kolleg sot eemol breathlessly:! "." "Na e" Tiramisu Hei Platen ukomm, eent nom aneren. Et war lecker, ech kann net beschwéieren, mä erënneren nëmmen Dessert. Wonnerschéinen, delikat, Fotografin, lecker! Op déi lescht Nuecht virun aus dem Pantheon Teppech, Géigespiller mir fir séiss Freed un der Palazzo Barberini zeréck ...

wann ech de Menü ophalen oder Kuch "Tiramisu" gesinn well dann, - muss probéieren. Fir mech, Qualitéit vun "Tiramisu" war eng Luucht vun der Qualitéit vun der CAFE.

Mä wat Zort Kuch? Wat d'senger Geschicht? A wat ass dëse Prozess - d'Virbereedung vun "Tiramisu"?

Den Numm vun der Dessert Iwwersetzer als "Hieft mech" .Nachnom mat Geschicht. Legends iwwer dëse Plat geet vill. Ee vun hinnen ass, datt dëst Kuch éischt an Parfümerie fir den Herzog vun Toskana, Cosimo III de 'Medici, dohi war mee et "Zuppa del Duca" genannt - ". Herzog vun Zopp" Den Numm vun der "Tiramisu" wossten spéit. An dësem Fall, kann dat Dessert de berühmte Giovanni Giacomo Casanova probéieren.

Aner Versioun vun der vill méi prosaic, a bréngt der Erfindung vun dëser séiss Plëséier eiser Zäit. No der entscheet Daten am Wikipedia, déi éischt Kuch "Tiramisu" virbereet puer Pâtissier vum Restaurant "Alla Bikierere" zu Treviso (Donnéeën iwwer den Numm vun dëser Gainsboug Nieten variéieren). Mee ob oder net dësem Kuch geschmaacht ass eng super Wäiner vu Léift, ass net esou wichteg. Et ass wichteg, datt wann Dir et eemol kulinaresche Besonneschheeten probéieren, Iech fir et nees an nees kucken gëtt. Aus? Maachen et selwer.

Wéi de Kuch "Tiramisu" ze ernären?

Eng klassesch Rezept ëmfaasst mascarpone Kéis, Espresso, Eeër, Zocker a Savoiardi - Kichelcher an der Form vun Dammen 'Fangeren mat Zocker Sprëtz (zanter dem 15. Joerhonnert bekannt, déi offiziell Savoie Kichelcher). Top Dessert Cacaospudder Dauer.

Et ass kloer, dass net all d'Ingredienten an eiser Geschäfter nëtzlecht disponibel sinn. Dann no mir d'Fro anescht: wéi Cook Kuch "Tiramisu" doheem?

Der Äntwert kann am berühmte Kascht "Sex Kitchen Dzhakomo Dzhovanni Casanova" Natalia Starostin fonnt ginn.

Also brauche mer eng Pound vun Crème Kéis "Mascarpone" oder ganz Fett sauere Crème, véier Zoppeläffel powdered Zocker, véier Eeër, der Verpakung vun aromatiséiert Kichelcher iwwer 250 Gramm, der Moyenne Kaffi Coupe Espresso (100 ml) Glas staark Dessert Wäin wéi "Marsala "(Auswiesselspiller Digestif oder Cognac am Waasser verdënntem) an 2-3 Zoppeläffel Cacaospudder.

Mir fänken "Tiramisu" virbereeden.

Separat der yolks, vzobom hinnen mat powdered Zocker an aféieren ze "mascarpone".

Proteinen vzobom staark erauszekréien mat enger Prise Salz a Aféieren och am-tvorozheno Ee Crème.

Wäin Mix mat Kaffi.

D'Form wäert Kichelcher an Kaffi a Wäin, Cover widdert de Crème eenzock publizéieren. Widderhuelen der Prozedur wéi oft als den Schichten kënnen a Form gesat ginn.

Form Iwwernuechtung am Frigo huet. Virun Déngscht Sprinkle mat fäerdeg Kéisexport Dessert an asiatesch Erwaardung vun enger lecker Iessen!

Ganz einfach, ze maachen ass et net? Iwwregens, Kichelcher a kënnt fir Iech Cook, well et nëmmen déi Eeër, Zocker an e bësse Miel verlaangt ...

Sou kënnt dir einfach Äre Gäscht a Famill Iwwerraschung vun hinnen Kuch "Tiramisu" virbereeden. Just erënneren, et ass Suchtfaktor, wéi eng Drogenofhängeger! Also, wann Dir bereet sinn op dësem Plëséier an Ofhängegkeet ze falen - Gudden Appetit!