Wat soll de Stew doheem ginn.

Haut, an Supermarchéen kënnt dir absolut keng Liewensmëttel Produit fannen. Meeschte Leit léiwer prett-feieren Produite sou vill wéi méiglech ze kafen. Dofir, puer getraut der Stew doheem ze Cook. Et gëtt ugeholl datt d'Stew Cook doheem net einfach ass an, am Prinzip, aus enger finanziell Siicht net rentabel ass. Dat ass, kaafen Fleesch, sinn um Aarbechtsmaart Käschten net recouped. Allerdéngs ass dës Meenung fehlerhafter, well de doheem Stew wierklech bëlleg wéi d'Geschäft ass. Et heescht enthalen och net chemeschen Zousätz wéi net vun Fabréck Stew bretzen kann.

Éischt hausgemaachte Stew verlaangt eng Definitioun vu Kachen Volume. Betruecht d'Rezept fir hausgemaachte corned Rëndfleesch, dh Et géif fir d'Virbereedung vun 20 enthalen Volume vun 0,5 Liter all huelen.

Stew am Haus, déi néideg Ingredienten:

• 3-4 kg vun Fett Schwäin. Ze retten Plaze Posten e Schwäin de Kapp kafen. Et gëtt iwwer 8-10 kg weien. Präis fir 1 kg Schwäin Kapp ongeféier 4-5 mol manner wéi dass fir 1 kg reng Fleesch. Just fir e Schwäin de Kapp e bësse komplizéiert hunn: et wënschenswäert der déck Belaaschtung ze trennen an et getrennt preparéieren, getrennt vum Oueren eng wonnerbar .Am kréien, an nëmmen de Rescht Fleesch aus dem Fett mussen aus dem Schanken getrennt ginn an Dir kritt ronn 3-4 kg Fett Schwäin.
• Iwwert 3-4 kg Rëndfleesch. Hei ass, kënnt dir ongeféier 2 Mol retten, kaaft podcherevinu. Mat podcherevinoy Stew doheem gëtt ganz lecker aus.
• Iwwert 2-2.5 Liter Waasser.
• 3 Zoppeläffel Salz.
• Black Pepper (Punkte), allspice, Bucht Blieder.

Mi Kachen Stew

  D'Fleesch soll an kleng Stécker vun 3 cm a Fett zu Stécker vun 1 cm geschnidde ginn. Si goufen dann mat Waasser grëndlech desinizeiert. All d'Stécker sinn an enger Schossel geluecht, mat Waasser gefëllt an der Risotto geschéckt. Fir 3-4 Stonnen soll Fleesch iwwer niddereg Hëtzt Stew, réieren heiansdo. Fir 30 Minutten bis gekacht Foto der Bucht Leaf, Peffer a Salz.

Eemol d'Fleesch fir 3-4 Stonnen gekacht ass, an all de Gewierzer kommen, ass déi doraus resultéierend Mass an der Broscht Liter enthalen Ooffahrten matt. Banken sollen einfach Cover (net Rolling) a fir 20 Minutten goen.

Produktioun vun sterilizing enthalen tushenkoj

Ouni de sterilization Prozess Stew doheem kann an e puer Zäit inflating an sou de Cover (et am Fall vun virzäitegen seaming). Also, ass sterilization néideg. Zousätzlech, ass dëse Prozess relativ einfach: um ënnen vun der Plat, wat Waasser ass Eeërbecher, engem Handduch huet. Sinn op engem Handduch puer Griicheland gesat, mat Mutzen Daach, sou datt d'Waasser Niveau Banken bal voll (ongeféier 1 cm ënner der Cap) Daach. Nom sterilization Prozess, sinn d'Banken mat Pincette oder Stoff geläscht (net d'Hänn ze verbrennen), gewalzt an dann ënnert enger Decken fir lues ofkillt dobäi. Elo kënne mir dovun ausgoen, datt doheem Stew ass prett.

Et soll feststellen, datt d'doheem Stew ass vill méi bëlleg wéi de Buttek kaaft. D'Käschte Präis vun 0,5 Liter enthalen hausgemaachte Stew ronn 1,5 Dollar. Zeechnen Opmierksamkeet fir de Präis vun dësem Produit am Supermarché, ass Iwwerraschung inévitabel. Do steet si zu 2 oder souguer 3 mol méi deier.

Home Stew ass ganz lecker, fräi vun schiedlech Zousätz. Ouverture vum Jar, sidd Dir sécher, dass et richteg ass Fleesch. Dëst kann net iwwer de canned Fleesch Fabréck gesot ginn. Heiansdo kafen Dir, oppen, an et ass eng Zort Huewer. Home canned Fleesch ass ideal fir d'Spectateure Mëttegiessen am Fäll virbereeden wou gratis Kéier kuerz ass, a keng Zäit fir ze kachen. Bannent Minutten kanns Huewer Cook an et engem natierlechen Produit Artikel - doheem Stew. Eng lecker Iessen ass prett, Gudden Appetit!