Wéi Bouletten zu Cook

Cutlets fir haut sinn eng vun den einfachsten ze preparéieren an attraktive Fleesch Platen. Si kann Schwäin, Lämmche, Poulet oder Kanéngchen Cook. Mä ausser hei géife brauchen Miel, Geméis, Brout, Mëllech, Eeër, asw, je der Rezept. Ier Dir Cook der cutlets, Fleesch Commentairen ëmmer (heiansdo zweemol) an engem Fleesch grinder oder duerch dem Schnëtt. Da Foto déi néideg Ingredienten, ginn de Plat Form an am Botter frittéiert. A fir ze verstoen, wann et fäerdeg ass, ass et Lanz, muss de bei Site vun der duerchsichteger Flëssegket Flux.

Loosst eis méi am Detail betruecht wéi Burger ze Cook.

: 1. vun Schwäin cutlets mat Nëss.

Ingredienten: fënnef honnert Gramm. Schwéngs- Schwäin, dräi Knollen, zwee Knuewelekszéiwen, ee Eeër, polstakana semolina, fofzéng Stécker vun Nëss, ee Eeërbecher Salz, Halschent Eeërbecher Buedem Peffer, zwee Bucht Blieder, schwaarz Peffer fënnef Haltschegt.

Nëss, Ënn a Knuewelek a propper der Dernieft dobäi war am Schwéngs- an gemëscht. Da do ass en Ee, Salz a Peffer, semolina, méiglech gerappte Dill, an och géinteneen geluecht.

An engem gehëtzt Pan mat den Ueleg ass Faarwe gemaach aus Schwéngs- patties a frittéiert, Pre-Rouleau an Miel oder Brout dobäi ginn fir breading.

2. Cutlets aus Poulet "Vugel".

Ingredienten: ee Poulet, eng Ënn, Knuewelekszéiwen zwee, zwou spoonfuls vun semolina, ee Eeër, ee Läffel vun starch, Salz a Gewierzer, Ueleg fir Frittefett, a fofzeg Gramm Kéis.

Pangasius Géigewier an Stécker kleng Gréisst aus dem Haische wou se an enger Schossel mat de gerappte Ënn a Knuewelek, sëtzen d'Eeër, semolina, starch, Gewierzer, a Salz an enger cool Plaz fir eng hallef Stonn verloossen.

Als Zäit mat Geméis Ueleg mat engem Läffel op engem waarm Pan Passë de géifs an der Form vun Burger verbreet, dropgesat mat engem klenge Stéck Kéis, an nees mat Fleesch Daach. Fëschbruten patties op béide Säiten.

3. Wéi Bouletten an Italienesch ze Cook.

Ingredienten: fënnef honnert Gramm Schwäin, an dräi honnert Gramm Buedem Rëndfleesch, engem bun, honnert Gramm Mëllech, eng Ënn, zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Ueleg Olivenueleg, honnert a fofzeg Gramm Kéis, ee Eeër a Salz, zwee Zoppeläffel Basil dréchen, e onbedengt vun oregano, eent Eeërbecher Buedem Peffer, honnert Gramm goufe gerappte Tomaten, Geméis Ueleg.

Virum Kachen cutlets, eenzock Brout a Mëllech, dobäi an Olivenueleg, gerappte goufe Ënn a Knuewelek, da Eeër, Basil, oregano, Salz a Peffer frittéiert Schwéngs-.

Mozzarella Kéis Géigewier an Äiswierfelen an eng Schossel mat der Tomaten no. Op gehëtzt Pan no engem Layer vun Fleesch, dann - d'Fëllung vum Kéis an Tomate, an dann Schwéngs-, op béide Säiten frittéiert. Also, ass d'Fëllung an der Mëtt vun der cutlets, déi et eng eenzegaarteg Goût gëtt. Déngscht virdrun mat Iebsenpurée goldeg.

Sou, virun der Cook patties, brauchen Fleesch ze preparéieren. Zu dësem Schluss, ass et aus dem Filmer stilvoller an Vene Géigewier an Minière zu engem Fleesch grinder. A sou war et méi einfach et Précoce-Afréiere ze maachen.

Plat wäert besser Goût wann am Rezept zwou Aarte vun Fleesch ze benotzen, wéi Rëndfleesch an Schwäin oder Poulet an der Tierkei, souwéi verschidde Geméis (Bell Peppers, Muerten, Zuccini), Nëss, Péiterséilech. Brout iwwerdeems nëmmen wäiss benotzt.