Karelian Quichen Lecker: crumpled Gromper Rezept

Karelian pasties, d'Rezept ass vun deem hei ënnendrënner, an kann benotzt myatogo Gromperen, gekachten Rais a Geescht virbereet ginn. Haut kucken mer bei der éischter Optioun, well et eng méi Salon an lecker ass.

Karelian Quichen: d'Rezept Schrëtt fir Schrëtt Kachen

Néideg Ingredienten fir d'Basis:

• Rye Miel - 1 onst Glas;
• Weess Miel - ½ Glas tumbler;
• curdled - 240 ml;
• Soda Iesszëmmer - 1 kleng schepotochka;
• Mier Salz - zu Goût Artikel;
• décke sauere Crème - 2 grouss Läffelen.

Deeg

Karelian Quichen, e Rezept dat ganz einfach ass, fänkt mat Vermëschung Base ze Cook. Dëst verlaangt évaluatiounssysteme an eng kleng Schossel Pour, dat se liicht ze Hëtzt, an et dann Soda tablespoon baken Remboursement, Artikel Salz, zougemaach décke Crème, Rye an Weess Miel. Als Resultat, Vermëschung eng laang sollt Dir eng vermëschen Deeg kréien. Fir et der gewënschter Konsequenz erreecht huet, ass et Wënsch an engem Sak ze maachen an androen ongeféier 40 Minutten incubate.

Karelian Quichen brauchen och d'Benotzung vun dëse Produiten fir d'Fëllung:

• frësch Gromper tubers - 6 Meint;.
• Botter - 85 g;
• Ee - 2 Meint. (Ee vun hinnen - fir ze uelegen gemaach Platen);
• Salz a schwaarz allspice - zu Goût Artikel;
• frësch Mëllech - 1 voll Glas.

Prozess vun der Virbereedung vun der Fëllung

Karelian pasties Gromperen sinn méi hannischt an lecker wéi engem ähnleche Plat Rais Sprëtz. Sou, ass et néideg e puer tubers Geméis ze huelen, Haaptpersonnage hinnen aus der Haut schielen a salzeg Waasser iwwerdecken. Duerno, ass der Fleeschbritt läschen ze verrëngeren an direkt dobäi op d'waarm Gromper Botter, waarm Mëllech an 1 Ee rustikal néideg. Nächst, soll all Ingredienten gutt ginn tolkushkoy ze zéien do un püréieren war net eng eenzeg lump. Wann Wonsch garnish de fäerdege Goût generéis mat schwaarz Peffer kann.

Opstellung Coursen

Karelian Quichen ganz einfach formt. Fir dëst ze maachen, huelen e Stéck vun der Deeg, Rouleau et dënn liewegen ovale Form eraus, an dann zougemaach an der Mëtt vun 1,5 grouss Läffelen crumpled Gromper. Nächst Südsäit vun der Basis ass wonnerschéin Prise néideg, e Geméis géifs verloosse oppen. No dëser semi-fäerdeg Produit Virsprong op engem greased Blat duhovochny gin. Den Zerfall gesuergt an all déi aner Produiten.

Fir dëst Karelian Plat engem Ruddy a schéin war, ass et recommandéiert der Uewerfläch mat Eeër zappen ze Ueleg.

Hëtzt Behandlung

Virbereeden esou Patty an der virgehëtzten Uewen fir ronn 13-16 Minutten. Während dëser Zäit, ass der Deeg voll gekacht an hëlt eng stabil Form.

Wéi fir Iessen ze gëllen

Karelian pasties, d'Rezept wat mer haut gekuckt, war bis den Dësch iwwerdeems nach waarm mat engem séiss herbal Téi. Zu dësem Plat méi sti a schéin war eraus, ass et recommandéiert de waarm frësche Botter ze lubricate. Iwwregens, recommandéiere puer Käch kalem baacken Kuchen an enger Mëschung aus Mëllech a geschmëlzene margarine.