Wéi färdech Wäin aus Drauwe doheem

Wäin - dat ass ee vun de stäerkste nëtzlech an antike drénken. Seng éischt virbereet vum antike Ägypter. Dunn war et den Haaptgrond drénken, als ville Jus a Waasser an hire waarme Klima benotzt ginn, sinn héich perishable (Frigo nach net gouf). Fir sech nët ze kréien gedronk, si mat Einfache Waasser Wäin sinn verdënntem, oder méi genee ze sinn, e bësse Wäin an d'Waasser dobäi et ze halen aus schiefgoen.

Wahrscheinlech géif keen dass déi natierlech ze plädéieren getraut, an dofir geduecht ass eng nëtzlech doheem-feieren Wäin gin. Awer wéi heescht et maachen?

Vill Leit mengen, datt Är eegen Wäin kachen - dat ass eng ganz komplex an Zäit-Konsuméiere Prozess. Komësch genuch, ass et net. Wäin aus Drauwe doheem virbereeden flott einfach, stäerkste Leeschtunge wichteg all laut streng ze Uweisungen. Sou, fänken mer.

Berry

Fir Wäin aus Drauwe doheem ze preparéieren, muss du der Zäit verpasst wann Friichten Defilé erreechen. Et ass an dëser Period se méi Zocker a manner sauerem enthalen. Wann Dir d'Drauwe afonnt hunn brauchen d'Uebst un Zort - séiss, verduerwen, Teenie an ewechzehuelen. Et ass och Wäert all Secteuren a Blieder ze läschen, well wann se an der Wäin falen, de Goût vun der drénken verduerwen.

Wann Friichten net stëpsechen sinn, kënnen se net desinizeiert ginn. D'Tatsaach, datt de Drauwejus eng dënn Haut Bakterien huet, datt e positiven Effekt op d'fermentéiere gelooss hunn. Fir Wäin aus Drauwe doheem ze preparéieren, ass et besser de folgende Klassen ze huelen: ". Lydia" "Isabella", "Moldova",

davim Friichten

Nächst, brauche mir eng Virléift Friichten ze fänken. Dir kënnt de juicer oder grinder benotzen. Am Prozess muss Dir dat absolut ze verfollegen fir all d'Friichten Aacht goufen.

No wuel d'Uebst Drauwe verloossen déi doraus resultéierend och kann eleng ze verdeedegen. Schlussendlech, muss de Jus gin op der Uewerfläch, an bagasse (Some an Koumuster) op ënnen. Mat engem spezielle Press oder einfach gauze Efforten Zukunft Wäin.

D'fermentéiere gelooss

Weider, fir Wäin aus Drauwe doheem ze preparéieren, muss dir eng speziell propper an dréchen Container - eng 10-Minutt oder 20 Liter-Fläschen oder engem einfach dräi-Liter Griicheland. Zanter der Fermentatioun vun Drauwejus Jus am Volume méi wäert, soll d'Fëllung vum Container si wéi 2/3 net méi ginn. Duerno, braucht Dir d'Fläsch ze Plug. Fir dës Zweck, speziell Plastik Cover mat enger Passe vun der eraus gemaach, déi Wasserstoff Kuelendioxid während Fermentatioun produzéiert gëtt.

Een Enn vum eraus muss an de Container mat Waasser Gang ginn, déi aner an der Lach am Schlass vun der Fläsch.

D'Design muss fir e puer Méint am Keller oder Keller bis no. Mee do vergiesst net ze periodesch bäi bei wéi Wäin aus Drauwe doheem gëtt hautzudag. No dëser Zäit gëtt hutt Dir déi perfekt dréchen Wäin, eng Festung, déi ronn 5 ° ass. Wann Dir eng séiss drénken ze kréien wëllt, da musst Dir probéieren. Suergfälteg de Wäin pour, war déi ganz Kuch op ënnen lénks, a seng all Liter 150 Gramm Zocker pour. Wann Dir doheem-feieren Wäin aus der Drauwe semi-séiss Typ wéi, no e bësse manner Zocker. Elo verlooss eleng Äre Léifsten Gedrénks fir aner Mount, an dann de Wäin an de Fläschen pour an Buttek hinnen an engem cool Plaz (Frigo, Keller).