Mëtt spazéieren an de Kvass White (Rye) an der lénker

Fir Datum, ass et schwéier ginn op d'mannst eng Persoun vun der Welt ze fannen, deen a sengem Liewe ginn géif net wäiss Rye kvass huet probéiert an wësst net, wat et ass. Hie considéréiert ass ee vun de beléifste Gedrénks an de ganzen Territoire vun der russescher Federatioun an am Ausland.

Allerdéngs, verkaf der Qualitéit vun kvass virdrun, an dat ass op Verkaf elo, ass ganz verschidden. Wann Dir eis Mammen an grandmothers froen, wäert si d'Zäit erënneren, wann der Ikarus am grousse Fässer verkaf gouf. Dunn war et kee Plastik Platen, déi Iech e Patt pour kann, also méi oft wéi et an Griicheland, enthalen oder Coupë krut. Et war dann dat war lecker all kvass - wäiss oder schwaarz - ass net sou wichteg ... Wa mir iwwer modern Liewen schwätzen, mä elo den Ikarus kann nëmmen am Geschäft, an dann an der Fläsch, a senger Qualitéit sëlwecht net un der Original drénken fonnt ginn. Zousätzlech, sinn d'Präisser vun kvass permanent wiisst, et fir wat Grënn kloer ass, well d'Gedrénks considéréiert ass eng vun den einfachsten (a bëllegst, an all wéinst der klenger Zuel vu Ingredienten an dëse Kachen) gin. Allerdéngs kvass wäiss, net de däischter ze ernimmen, fänkt lues a lues an der Kategorie vun "Adel" Gedrénks ze gitt. Si kann leeschten nëmmen e wielt puer ze kafen. Konfrontéiert mat dësem Problem, sinn Ufank vill Housewives fir e Rezept wäiss kvass Wanterschlof, fir kënnen en doheem ze maachen a mat just deene Produiten déi frësch a gutt sinn. Haut wäerte mir iwwer schwätzen wat en drénken considéréiert ass, a wéi de Ikarus ze preparéieren (wäiss) doheem.

Éischt vun all, mer elo iwwert d'Diversitéit vun Zorten vun Kvas schwätzen, wat wierklech eng grouss Villfalt ass, wéi och Rezepter. Et ass eng Berry, Brout, okroshechny an nom Ikarus, wäiss a donkel, mat vill Zocker a seng komplett Verontreiung. Et all hänkt wat genee bass du Ikarus maachen. Mir proposéieren Iech eng gewéinlech wäiss kvass maachen, wat an all Geschäft fonnt ginn. Awer, am Géigesaz zu de Geschäfter, doheem Ikarus wäert Goût besser a méi sënnvoll, well et wierklech nëtzlech Mineralstoffer a Vitaminnen enthale wäerten. Zousätzlech zu bestëmmte Zorten vun Kvas auswielen, muss du mat de Wee decidéieren an deem dir ze Cook wëllt: benotzt prett leaven oder komplett onofhängeg. Et ass recommandéiert mat der eeler Generatioun ze consultéieren, well et eis grandmothers a super-grandmothers gekacht wierklech lecker kvass ass.

Loosst d'Brout drénken preparéieren, op ee vun deenen traditionell Rezepter sech. Fir dës huelen mer folgend Ingredienten: halleft Brout vum Brout, 125 Gramm Zocker, 30 Gramm dréchen Happ, e puer vun raisins an dräi Liter vun waarmt Waasser.

Sou, fänken mer wäiss kvass zu Cook. Éischt Fëschbruten crackers, Brout an kleng Cubë geschnidden. Foto hinnen un der Jar an pour d'kache Waasser mat Zocker. An enger separater Schossel verbidden den Happ, cool an pour an als Kichelcher, da grëndlech Mix. Cover de Container mat engem Schlass an no zu engem waarm, donkel Plaz fir iwwer zwee Deeg. Kvass ass néideg fir erofsetzen an déi doraus resultéierend décke net geheien ewech - et ass nëtzlech als leaven fir déi nächst Konte gefouert vun lecker Gedrénks. Wann presentéieren, kvass, Artikel ze et puer raisins an Zocker ze schmaachen. Äert Doheem Ikarus ass prett!