Wéi Mier Bass am Uewen ze Cook: Rezepter

Leider, wéi Mier Bass am Uewen, Gewalt Hausfra haaptsächlech bewosst ze preparéieren. Trotz der relativ Disponibilitéit vun Mëttelmier Köstlechkeeten, ass net wierklech an der Ernährung vun de Russen séier op an aner Awunner vun der fréierer Sowjetunioun. Mä et ass esou vill de Kierper brauch Vitaminnen a Mineralstoffer an dësem klengen a relativ niddereg-Fett Fësch. Zousätzlech, ass d'Fleesch vun Mier Bass ganz agreabel fir de Goût, gutt vum Kierper absorbéiert, an och an dësem Fall, an ass relativ wéineg Kalorien. Sou kënnt Dir et benotzen och wann op engem iessen. A wéi ze preparéieren Mier Bass am Uewen, sou datt et net nëmmen nëtzlech war awer och lecker, Dir duerch liesen folgend Rezepter léiere kann. Der méi, déi keng besonnesch deier Produiten oder eenzegaarteg Kompetenzen déi néideg sinn.

Rezept Mier Bass Fësch am Uewen mat Geméis

Nieft all déi aner asetzt vun der Liewensmëttel misst och eng kleng Zuel vu Schanken am Carcass feststellen ginn, déi net nëmmen d'Kachen Prozess erliichtert, mä och Konsum. Ier Dir Mier Bass mat Geméis am Uewen Cook, sollt Dir op all déi néideg Ingredienten Stock weider. De Plat vläit einfach, lecker, mä ganz vollwäerteg. Et ass mat Geméis zerwéiert, sou kënnt et an ouni garnish déngen.

Fir 1 Deel geholl gin soll: 1 Fësch Carcass (400 g), Olivenueleg, halleft Zitroun, Salz, Thymian Moudebranche a kleet, Gewierzer fir Fësch. Als Dekoratioun als pièces, Tomate an e puer Zalot wäert déngen.

Fësch sollen obsushivayut gebotzt, gutted, desinizeiert an engem Handduch ginn. Dunn war et salzeg a mat Kraider goldeg, mat Zitrounejus goldeg Jus aus, e puer serwéiert verloosse fir ganz Déngscht. engem Moudebranche a kleet vun Thymian an der beleidegt Faarwe a lénks fir 15-30 Minutten zu marinate.

Nächst, kann d'Fësch mat Botter an eng Pan op béide Säiten éischt se liicht Fëschbruten gin, an dann am Uewen bis prett Cook. Fir de Plat méi Nahrungszousaz war, soll Mier Bass just opfëllen. Fir dës Zweck, verbreet der Carcass op Pergament Pabeier, greased, a fir 15-20 Minutten zu enger net ganz waarm Uewen geschéckt.

Iwwerdeems Fësch virbereeden, braucht Dir Geméis ze schneiden a Plaz hinnen eng grouss Plat am benotzt. Prett Mier Bass ass direkt am Zentrum, dekoréiert mat Zitroun an zerwéiert besat. Idealfall Kraiderbestëmmung Fleeschbritt läschen geegent him Zooss, mä Dir kënnt ouni et ze maachen.

Mier Bass am Uewen an zentraalt Ziel

Virdrun Rezept fir Fësch ass ganz populär am Süde vu Frankräich, wou et zu bal all Restauranten a Caféen zerwéiert gëtt. Wéi fir déi aner Länner vum Mëttelmier, an deem Mier Bass net manner heefeg ass, dann ass et méi allgemeng zu zentraalt Ziel gekacht. Op déi grouss Mall vum Fësch (vun kg) waren Gewierzer (gedréchent oregano a Péiterséilech, Thymian, wäissen Peffer, Foto Basil oder Thymian), Salz, e bëssen Olivenueleg, Zitroun an Salz ze schmaachen.

Ier Dir Mier Bass am Uewen Cook, ass et desinizeiert, salzeg a mat Gewierzer goldeg, mat Zitrounejus goldeg. D'Polizisten beleidegt kann e puer sprigs vun Gréngs huet. Da Fësch gewéckelt an Al zentraalt Ziel, an der Uewen geschéckt fir hallef Stonn bei enger Temperatur vun net méi wéi 200 Grad. Serve et mat Geméis oder aner Säit Platen, dréchen wäisse Wäin soll.