Wéi moienhinn aus Gerst maachen ze maachen?

Moonshine ass e Typ vu Whisky, deen aus Zucker an Cerealien oder Fruuchtketen distéiert ass. Destillatioun ass déi eenzeg Manéier fir Moonshinn ze maachen, an d'Destillatioun a Spezialkubelen ass déi beléifste Method. De Prozess fällt wann d'Breg an engem grousse Container oder Tank geheizt gëtt. D'Dämpfe steigen zum Kondensater, wou se an Äthanol ëmgewandelt ginn.

D'Konsequenz vu Berg hëllt d'Produktioun vun Ethanol aus. Verännerlech Verhältnisser vun Produkter am Rezept fir d'Brout kënne dramatesch d'Geschmaach an d'Qualitéit vu moonshine änneren. Verschidde Geréierungszeechen an Temperaturen beim Kuchen kënnen och de Geschmaach vum fertigen Produit änneren. Et ass dofir extrem wichteg fir d'Instruktiounen ze befollegen an all d'Ufuerderunge fir d'Preparatioun vum Getränk ze erfëllen.

Moonshinn aus Gerst

Ze preparéieren eng gutt Produit ass beschten benotzt eréischt - Geescht, Weess, Rye, an sou op. Vun engem eenzege Kilogramm Gerescht, kanns de bis zu 0,34 Liter ofgeschnidden Moonshinn erhuelen. Wann Dir 10 Liter preparéiere musst, da musst Dir déi erfuerderlech Unzuel vun Produkter kloer berechnen.

Hei, zum Beispill, a wéi Dir e Moonshinn vu Geriicht mat Zousatz vun Zocker virbereet, vun deenen 1 kg Afia ass 0,51 Liter Alkohol. Et ass nëmme 50 Gramm. Dofir brauchs fir honnerth Gramm 2 kg Zocker ze benotzen an eng Ausbezuele vu Moonshinn vu 10 Liter Frend ze kréien, muss Dir 20 kg benotzen.

Also, ier Dir d'Haus-Brou vu Geriicht zu Hause preparéiert hutt, sollt Dir all d'Ingrediencen opmaachen. Wann d'Gerescht als Haaptkorpus geholl gëtt, da muss de Rohmaterial e preliminary Veraarbechtungsschrëtt erfuerderen. Wat heescht dat? A dat heescht datt Dir Iech Malz aus Gerstarma virbereeden muss.

De nächste Schrëtt ass d'Virbereedung vun de Rohmaterialien

Fir de Moonshinn vu Geriicht ze preparéieren, éischtens ass et noutwendeg fir e Korn ze sprächen, dat ass d'Malz ze bauen. Wat ass et? Wéi a firwat et ze maachen? D'Qualitéit vum Getränk hänkt dovun of wéi Malz gekacht ass, wéi héich Qualitéit et ass. Kachcoursen kachen eng Rei Regelen:

Sortéierung vun Rohmaterial. Dëst ka mat engem groussen Mesh Sieve hëllefen. Duerno muss de Kaffi duerch e méi klengen Zeil passéiert ginn. D'Kéiere ginn och an waarmen Waasser gewascht bis 60 Grad Temperatur.

Nodeems de Rohmaterial ze sënnen a wäschen, ass et sou wäit. Et ass besser wann et an engem hölzerne oder enemellt Container geschitt ass. Während der Wäissrüstung, Schutt a Schouss fléien, duerno kënnt se einfach a gespaart ginn. Just schlofen d'ganz Getreide direkt un, sou datt de komplette Müll komplizéiert gëtt. Et ass vill méi einfach all d'Schlacken ze rauszefannen, wann et an engem Container gepecht gouf fir kleng Portiounen ze zéien an et gi méi Deeg. Zur selwechter Zäit ass systematesch néideg fir de Waasser am Tank z'änneren. Fir ze verstoen datt d'Getreid preparéiert ass, musst Dir e puer Somen huelen an hir Schouss huelen. Wann de Kaffi einfach biegt an net breet, da gëtt et fäerdeg fir d'nächst Stack - d'Malzredenz.

Wuesse Lous

D'Mëllech vu Kriibs gëtt an engem speziellen Zëmmer preparéiert, wou d'Lofttemperatur net ënner 18 Grad sinn, an d'Fiichtegkeet sollt net méi wéi 40% sinn. Denkt drun, et brauch eng laang Zäit fir dës Komponente ze preparéieren. Heiansdo geet et e puer Wochen. Et hänkt alles vun der Zort, Kare, Temperatur a Fiichtegkeet am Raum. Besonnesch wichteg an der Kultivatioun sinn déi éischt siwe Deeg.

Etappen vum Kuchelzorten

Germinated Sprëtz sinn op e Bakblech Layer vun 3 cm Ooffahrten matt an sinn mat engem mëllen duech Stoff Daach. Duerno wäerte si all siwe Deeg eng Schicht vu Kriis systematesch lued an iwwereg ginn. Et ass besser fir all 6-8 Stonnen ze maachen. Zur selwechter Zäit, erënnert un datt d'Material, déi vum Getreft bedeckt ass, ëmmer feucht sinn. Dëst bedeit datt et periodesch warm ass mam waarmt Waasser.

Wann d'Spross bis 5-6 Zentimeter wuessen, an d'Wurzelen wandelen bis 15 Millimeter a verstoppt mateneen, da muss d'Virbereedung vum Pâté komplett gemaach ginn.

Drëchen

D'Tëntë brauch och Zäit. D'Qualitéit vum Wodka hängt vun dësem Prozess. Grain sollt op eng Backoffer geluecht ginn fir se dréchen. Et ass besser fir et an der Kichen ze maachen oder wou et waarm ass. No 3-4 Stonnen muss de Bakblech an der Sonn geholl ginn. Wann de Moonshinn an der Wanterzäit preparéiert gëtt, da sollt de Pan mat dem Getreid an e Ofen mat enger Temperatur vun net méi wéi 40 Grad plazéiert ginn.

Wéi festzehuelen a wéi vill Getreide am Ofen soll sinn? Mir mussen e puer Kuren huelen a si réckelen. Wann, no sou Manipulatioun, d'Wurzelen einfach aus dem Saum falen, dann ass et fäerdeg, et muss erausgezunn ginn. Duerno soll d'Kriis duerch eng Kolonnée geleet ginn an de fertige Rohmaterial, deen an engem Container plazéiert ass, dee soll versiegelt an an engem absenne Plaz plazéiert ginn, während d'Malz preparéiert gëtt.

Bis de Wee muss de Malz zënter Éischt mat Waasser bezuelen mat enger Temperatur vu ongeféier 65 Grad. Hei gëtt de Rohmaterial fir 10-12 Minutten geéiert, a wéi d'Flëssegkeete fusionéiert. Als nächstes muss d'Getreide mat engem Kaffissébemüster gemoolt ginn an d'entstinn Mass ass fir Waasser ze fëllen, nëmmen mat enger Temperatur vu 50-55 Grad. Alles wat Dir musst grëndlech méissen a fir eng homogene Mass ze kréien, mixen se mat engem Mischer. Sollt eng Kompositioun kréien, ass eng Konsistenz déi séiss Crème.

Fermentatioun

De ganze Prozess, aus dem éischte Schrëtt, fänkt mat der Virbereedung vun all de Komponente mat, déi als Folge vun der Fermentatioun zu engem Schued drecken. Wéi vill wäert et qualitativ héich sinn, also wäert et e Qualitéit moonshine sinn. Alles hängt dovun: de Geschmaach, d'Festung a de Geroch. Fermentatioun implizéiert en zimlech eeschte Prozess vun der chemescher Reaktioun, wat hänkt vun der Temperatur an der Konzentratioun vun de Produkter. Wann Dir all dës méi kloer kloer beschreift, et ass ze präzisiv datt et zu der Zäit vu Fermentatioun den Zocker zerfällt, an zwar an Ethylalkohol a Kuelendioxid ze bilden, wat Vergärung mécht. An dësem Fall wäert eng wichteg Roll gespillt ginn vun der Temperatur. A wann et nach ëmmer kloer ass, gëtt e gudden Här gehale just wann d'Temperatur am Raum, wou de Prozess vun der Fermentatioun stattfënnt, tëscht 18 an 24 Grad.

Hëllef: Dir kënnt kee Moonshinn vu Gerbecht ouni Zocker maachen!

D'Preparatioun gëtt gemengt an engem Container a lénks an engem waarme Raum fir 14-15 Deeg. Brag sollt systematesch mat der Dagesopferung vum Sediment geschüchtert ginn. Fir Äis an Müll net an engem Container mat Flëss ze fangen, an d'Zäit vun der Gärung sollt et mat engem Gazeeg segmentéiert ginn, sou datt all Kante eng fest an d'Uewerfläch vum Geschmaach passen.

Hëllef: Dir kënnt Moonshinn aus Gerst ouni Hefteg maachen. Si kënne ganz einfach duerch e Cereal Bung ersat ginn, deen duerch d'Keart vu Kierstum gebilt gouf.

Wéi weess Dir, datt de Fermentatiounsprozess iwwerlieft ass?

Iwwerpréift ob de Fermentatiounsprozess iwwerlieft ass? Ganz einfach. Fir dëst ze maachen, musst Dir eng Match maache loossen an et iwwer d'Uewerfläch vun der Biergregkeet halen. Wann de Match falen ass, da gëtt de Fermentatiounsprozess net erreecht, a mir mussen ophalen.

Mä wann d'Liturgie net ausgeléist gëtt, heescht dat datt d'Geriicht brong fir moonshine schon fäerdeg ass. Et ass besser, et am selwechten Dag mat der Bréckvorrichtung fir déi lescht Stuf ze fëllen, dat ass fir d'Destillatioun. Dës Methode kann e preparéiert Alkohol als moonshinn bezeechnen, oder wéi se se soen, Haus Feiers Waasser, dat ass Wodka. Préift wéi vill Grad Dir mat engem Alkoholometer kënnt. Dir kënnt och e puer Tropëe vum fertige Produit um Enn vum Löffel huelen a liicht maachen. Wann de Alkohol an der entstinn Substanz genuch ass, de Inhalt vum Liwwers leeft op.

Awer nëmme Professionneller kënnen dës Methode fir d'Gravitéit vun der entstinnende Mondshine mëssbrauchen. Wann Dir nei dëst Geschäft sidd, dann ass et besser fir en Alkoholmeter fir dat ze benotzen. Wann d'Breet veraarbecht a verwandelt gouf an de Moonshinn aus Gerst a Zocker, muss et geklaut a gereinegt ginn vun Tar a Trëster.

Hëllef: maachen de Moonshinn aus Geriicht net ganz schwéier, wann Dir all dës Instruktiounen streng gefouert hutt.

Botzmëttelen vu moonshine aus Harze a Sediment mat Mëllech

An engem Container vu moonshine muss Dir an engem Liter Liter Mëllech goen, wat de Alkohol bewölkt. Mee seet net ängschtlech, wéi scho um drëtten Dag sinn d'Verunreinungen an d'Sediment falen, a d'Flësseg gëtt transparent, wéi en Trëen. Déi Haaptschwieregkeet ass d'saubere Moonshinn gutt ze drenken an just de Rescht.

Botzen moonshine Kuel a Woll

Fir dëst ze maachen, brauch Dir vill Koteschwolle an e Pulver aus Holzkierper. D'Kotten sollten an eng Rolle gerullt ginn, an de Kuelepuide soll tëschent seng Schichten verschmiert ginn. Duerno gëtt d'Kottwollek gefollegt a gefält a bemannt a Waasserwierk gerammt, déi, mat engem hausgemaachten Filter, an engem propperen Behälter gesat gëtt, wou d'Wodka vu Pâtisserie lues geschléckt gëtt. De Kottenfilter kann e puer Mol geännert ginn. Et hänkt alles of wéi deem Moonshine bei der Ausgab erausgestallt gouf? A wéi vill verschmutzte Kachfilter.

No der Botzung ass selwergemaachte Wodka fäerdeg. Et kann dem Dësch servéiert ginn. Wann d'Preparatioun vu moonshine vun Geriicht fir kompetent behandelen, wäert d'Resultat all Erwaardungen iwwerschreiden. Wéi e Getränk, schéin fir den Geschmaach, propper ass, wéi en Trëen, ass keng Schimmt, fir den héchsten Gäscht ze behandelen.