Wéi pasties doheem ze Cook: eng detailléiert Rezept

Wéi pasties doheem Randbéischte Dernieft an Eeër Deeg zu Cook? Dës Fro ass dacks interesséiert déi Frittéiertes eegener Produktioun iessen léiwer, amplaz fir hir Restauranten oder ze fueren schnell Liewensmëttel Täter. Et soll feststellen, datt dëst ass de Plat ganz séier ass an einfach.

Wéi pasties doheem ze Cook: e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Néideg Ingredienten fir d'Fëllung an Fundamenter:

• frësch Rëndfleesch ouni Schanken a Fett - 450 g;
• grouss Ënn ett - 2 Meint;.
• Powdered Éislek - 2 pinches;
• mëttelgrousser Stad Eeër - 3 Meint;.
• kleng Salz - 2/3 Dessert Läffelen;
• Weess Miel - um Diskretioun (dem deck vun de Fundamenter ze Artikel);
• ; 1 Coupe - Waasser drénken
• Sonneblummenueleg - 1 Coupe (fir Preparatioun Platen).

De Prozess vun Virbereedung vun Eeër-baséiert

Ier wéi pasties zu Cook doheem, soll eng vermëschen Deeg gutt-knead. Fir dëst ze maachen, muss dir d'Eeër mat Salz a Drénkwaasser Klappschmannt, an dann pour hinnen Weess Miel. Als Resultat vun dësen Aktiounen, braucht Dir eng cool Basis ze kréien, gudd zŽien-gratis zur Hand. Dass et déi richteg Konsequenz erreecht huet, ass et fir de Moment an no recommandéiert eng Plastikstut oder geschenkt an Plastik geschenkt.

Prozess vun der Virbereedung vun Schwéngs-

Ze verstoen, wéi pasties doheem séier a guddem ze maachen, ass et néideg op e puer vun de Fleesch ze spigelen ass e Plat wäert méi parfüméierter an Salon. Mir decidéiert nëmme frësch an niddereg-Fett Fleesch Randbéischte fir him ze benotzen. Et muss mat Ënn an engem Fleesch grinder am Waasser, Géigewier an Stécker an dann gefraest rinsed ginn. Nodeems datt de géifs grëndlech gemëscht néideg ass, Un et mat Salz a Buedem Scheiwen.

Opstellung Coursen

Also bereet pasties doheem. Maachen dëst, e klengt Stéck virdrun Iddie Deeg ze pëtzen ugefaangen, Rouleau et nees eng dënn Krees Duerchmiesser vun 13 Zentimeter, an dann no op eng Halschent vun engem bëssen géifs aromatesche. Et muss goufe verdeelt ginn, fir datt et net um Bord vun 1-1.5 cm erreechen gemaach. Nächst, ass d'Fleesch Produit néideg der zweeter Halschent vun der Fundamenter ze decken a wonnerschéin eng FORK zaschipnut benotzt. Och all Rescht intermediates Filteren.

Hëtzt Behandlung

Wéi bekannt ass, bereet pasties grouss Quantitéiten vun Ueleg benotzt. Dofir, fir hinnen eng déif Frittefett ze huelen besser en Deppen, pour un et e Geméis Fett an reheat um Maximum Hëtzt. Duerno, Mataarbechter aus der kache Ueleg virsiichteg 2-3 semi-fäerdeg Produit soll. Als Resultat vun Preparatioun Dir Rosy an fatty pasties béid sollen. Si soll net méi wéi 5 Minutten op all Säit preparéieren, soss de Plat zevill vun Sonneblummenueleg absorbéieren gëtt.

Wéi un den Dësch ze bréngen

Elo wësst Dir wéi pasties doheem ze maachen, mat Schwéngs- Fleesch vun engem jonke Kallef an Eeër Deeg. Serve engem frittéiert Plat un den Dësch soll just waarm ginn. Zousätzlech, ass et recommandéiert der séiss a staark Téi, an wierzegen Tomatenzooss oder ketchup mat Stécker schneiden vun Geméis ze presentéieren.