Wéi vill Zäit a wéi am smokehouse Poulet gefëmmt gefëmmt?

Gefëmmt Poulet - et ass lecker an nawell eng deier Nabellerei op d'Dëscher meescht vun eis schéngt nëmmen op Feierdeeg. Et kann souwuel als separat Plat oder als Zutate an Zaloten benotzt ginn. An dësem Artikel gëtt mir Iech léieren e Poulet doheem gefëmmt. Mir sinn dat Fest secher op et kann een net nëmme fir Gebuertsdeeg an New Joer.

Canning Damp

Gefëmmt Fleesch, Fësch a Poulet hunn eng ganz, ganz laang geléiert. Also, eis Virgänger huet net nëmmen dës Produkter eng mouthwatering Goût an Aromen, mä och no der Méiglechkeet se fir eng méi laang Zäit zu Geschäft. Fëmmen - eng Zort Erhaalung mat Damp, als Resultat vun deem Produit op der neier Étude Eegeschafte hëlt vun der Entwécklung vun schiedlech Bakterien constraining.

Wann gefëmmt Produiten hir positiv a muss nët Eegeschafte verléieren, ausser dass de Goût vun Gewierzer hinnen dobäi. Si kënnen ouni Widerufsdélai fir bis zu dräi Deeg gespäichert ginn, ouni Angscht de Kierper Vergëftung ze kréien. Dat ass ganz nëtzlech op laange Reesen. Dass déi elementar Rezept léisen, wësst Dir wäert wéi e Poulet gefëmmt, a wäert ëmmer gebass gin op dëser lecker Iessen ze Stock an wann all Distanz Rees.

Methode vun fëmmen

Natierlech, déi lecker gefëmmt Poulet (souwéi Fësch a Fleesch) - ass dat eent, dass déi al äusgeleiert Manéier gefëmmt, dat ass, fir eng laang Zäit mat Holz Damp behandelt. Et ass dës Aart a Weis déi selwecht Produit, eng richteg Goût ginn.

Méi einfach a modern Methode hunn mat de sougenannte flëssege Damp Gedenkminutt laanscht, déi vun der Kombinatioun vun Damp knapps smoldering Holz mat Waasser kritt ass. Absolut all an Geschäfter verkaf gefëmmt, virum Goal de Veraarbechtung Flëssegket Damp an vide mat verschiddenen preservatives. Vill vun hinne sinn onwahrscheinlech Gesondheet fir Iech ze sëtzen. E puer vun hiren Nimm sinn Wäert - acetone, phenol, formaldehyde, an aner extrem schiedlech Komponente. Zousätzlech, Achtelsfinal dëser Behandlung all nährstoffaarme Buedem vum Produit, zécken wat vun muss Wäert komplett Schiermer.

Wéi e Poulet am Verontreiung gefëmmt gefëmmt an ouni de Gebrauch vun smokehouse ass net nëtzlech Flëssegket gefëmmt? Alles ass fixable, wann d'Haus esou e Staunen vun modern Kichen Apparater wéi aerogrill oder ass elektresch smokehouse. An dësem Artikel, wäerte mir léieren Dir net nëmmen, wéi dës Apparater ze benotzen. Dir wäert och léieren wéi am smokehouse Poulet mat verschiddene Zalotenzooss gefëmmt gefëmmt. Also, Dir kënnt ëmmer eng gewënschte Produit an e puer Manéier Cook.

Direkt aus dem smokehouse

Wann Dir Gléck sinn an Dir hutt e smokehouse oder d'Méiglechkeet dat ze bauen, da dëst Rezept - wat Dir braucht! Wéi am smokehouse Poulet gefëmmt gefëmmt, also et huet war eraus, nodeems se soen, probéiere? déi ganz Saach an d'Marinad an adäquate Virbereedung vun Gefligel carcasses natierlech,. Dat ass 80 Prozent vun Succès an eng Garantie dass alles onheemlech lecker Tour eraus gëtt.

D'Method éischt pryanoaromatny

Preparéieren d'Ingredienten, dorënner:

• Poulet - Bird 1.
• Sol - 0,5 tablespoon.
• Knuewelek - 1 doran.
• Bay Blieder - ze schmaachen.
• Black Peffer - 5-10 Stécker.
• Personal Friichten - 5 Stécker.
• Ginger Pudder - 0,5 Kaffisläffel.
• Kanéil - 1 pëtzen.
• Zocker - 1 Kaffisläffel.
• A 9% Esseg - 1 tablespoon.
• Waasser - 3 Liter.

Déi éischt Saach meng Poulet, koum et an zwee gedeelt an verbannen repetéiert - sou d'Gelenker an Schanken mëll ginn an Gehir Flesseggassystem fräiginn.

Dann, preparéieren d'Saier. Fir dës Zweck, Waasser ass an en Deppen gehëtzt a Artikel Salz, 2-3 gerappte Knuewelekszéiwen, Bucht Leaf, Haltschegt schwaarz Peffer, Personal Berry, Zëmt Ginger, Zocker an Esseg. Bréngen zu engem iwwerdecken an ewechzehuelen vun Hëtzt.

Poulet vill Wäert Foto bis zu engem groussen Dëppen oder Schossel an pour der Saier sou datt et misst et iwwerzunn ass. Recolte am Frigo fir 48 Stonnen.

Zwee Deeg méi spéit huelen mir eis Halschent Poulet aus der Saier aus, se méi kleng incisions an shpiguem Knuewelek Mëtt spazéieren. Dann, Halschent carcasses sinn op en extra Grond a Fleesch Štok komplett dréchen Verdacht huet.

waarm dann bis maximal Temperatur vun der smokehouse an ufänken eis Vugel periodesch gefëmmt et zu Saier fir eng méi stabil Goût weigert an hell Goût. Wéi laang gefëmmt Poulet am smokehouse? Et hänkt vun der Gréisst vun der Carcass. D'Haaptrei Luucht vun der Bereetschaft - eng schéi plyonochku op Poulet Haut soubal et einfach getrennt fänkt, fëmmen ass notéiert. Iwwregens, sou kënnt Dir net nëmmen Damp engem Halschent Poulet, mee e puer vun sengen Deeler - de sympatheschen, Hugi, Säiten oder Pangasius.

Déi zweet Aart a Weis, eng scho

Wëssen , wéi e Poulet gefëmmt am smokehouse gefëmmt, kënnt Dir d'Rezept Vereinfachung. Averstanen, net ëmmer Zäit fir extensiv Training Villercher hunn. Wann Dir plangen Gäscht unzegesin oder op enger Missioun ginn, gefëmmt a gekachten Poulet, e Rezept datt mir bidden - eng grouss Optioun. Dëst ass eng séier Aart a Weis, datt bis jiddereen Appel gëtt. Zousätzlech, heescht brauchen et keng speziell kulinaresch Kompetenzen.

Wëssen, wéi am smokehouse Poulet gefëmmt gefëmmt, ass et méiglech déi klassesch Method ze einfach, dass dräi Deeg dauert. Averstanen, net ëmmer Zäit fir extensiv Training Villercher hunn. Gefëmmt a gekachten Poulet, d'Rezept datt mir proposéieren net vill Effort verlaangen. Also brauche mer folgend Produkter:

• Poulet - 1 ganzt Vugel.
• Muerten - 1 PC.
• Ënnen - 1 Stéck.
• Salz (Preferenz Mier) - zu Goût.
• Gewierzer, Kraider - ze schmaachen.
• Waasser - op d'mannst 3 Liter.

An de Poulet a Fleeschbritt läschen

Déi éischt Saach meng Vugel, huet et an engem groussen Dëppen a mat Waasser fëllt sou datt et de Poulet Halschent deckt. Propper de Muerten an Ënnen, Géigewier an grouss Stécker a Artikel op de Poulet. Pour de Favorite seasoning, Salz a Peffer zréck - all an sou Ausmooss wéi an der Fleeschbritt läschen.

Mir huet ëmmer alles op héich Hëtzt, ze iwwerdecken waarden mir der Flam un engem Minimum filmen a virsiichteg der erauszekréien ewechzehuelen. Da Cover mat engem Schlass an Pan Cook Poulet ronn 40 Minutten. Et soll net voll Bearbechtung ginn - éischter Halschent-baacken.

Mir erreechen de Poulet aus der Pan no der zougestellter Zäit a verlooss ze dréchen. de Prozess ze Boost vun engem Pabeier Handduch, blotting iwwerschësseg Flëssegket präziist benotzt. Déi doraus resultéierend Fleeschbritt läschen kann mat goufe gerappte gréng an croutons an Zopp oder Liiblingsplaz fir Iessen gemaach ginn.

Weider, eisem Schëff polusvarennuyu Poulet an engem smokehouse. Wann Dir wësst net, wéi Poulet no virleefeg kache gefëmmt gefëmmt, d'Uweisungen op Är smokehouse verfollegen. Wann dat ass net, Duerchschnëtt, hëlt de ganze Prozess 2-4 Stonnen. Prett Poulet huet eng räich brong-Golden Faarf.

Gefëmmt eraus bewisen

Wann de doheem ass net fëmmt - kee Problem! Iessen gefëmmt Poulet kann an der Wirtschaft an der Presenz vun engem néideg Saach ginn, wéi et war. Et ass well et eng Zort smokehouse bauen gëtt an deem net nëmmen d'Poulet ze preparéieren, mä och Fett, Fleesch a Fësch. Fir dës brauchen mir déi folgend Saachen:

• Goss cauldron.
• Titulaire losen an der Form vun hängkt (méiglech Gebrauch vun engem Canning Jar).
• Metal Risotto.
• Hëlzent matbréngen.
• Alder sawdust.

Éischt, preparéieren de Vugel. Fir dëst ze maachen, koum et nees Stécker, reift mat Salz a verlooss fir 1 Stonn prosalivatsya. Iwwerdeems Poulet "Rou" ass, fänkt Fabrikatioun mir eis ersatz smokehouse.

hir eegen Hänn

Huelt de Goss waarm Waasser an pour ënnen Alder sawdust. Goldeg se mat Waasser an Sprinkle mat e bëssen Zocker, ofläschen. Dank dësem Poulet gëtt eng schéin CARAMEL Faarf kréien.

An der Mëtt vun engem hängkt hängkt cauldron Formatioun kann mat Géigewier an bottomed op all Säit Young Lächer: et muss konsequent op de sawdust gesat ginn. Op erop vun dësem Design der Restauratioun vun engem makeshift hëlzent Bengel mécht, Formatioun et op engem Metal Risotto oder Schossel an Foto an engem Layer fir eis Fleesch weider. Stécker an der selwechter Zäit muss rigoréis zu eent aner fit. Cover d'waarm Waasser Schlass, geet mir op de Risotto an déif gerëselt 60-80 Minutten bis gëllen brong.

veruersaachen aerogrill

An endlech, bidden mir eng aner Versioun vun gefëmmt Poulet labber an mat aerogrill a flësseg Damp. Wéi mir uewen ernimmt hunn, heescht dat Produit net Gesondheet Virdeeler bréngen, mä wa se net mëssbraucht ginn, wäert net vill schueden ginn.

Mir brauchen de Poulet drumsticks, Säiten, Hugi oder am SPLIT nees Stécker vun Poulet Carcass. Meng Vugel obsushivayut Pabeier Handduch, gutt reift Salz a Gewierzer a beléifte Sujet marinate fir 30-40 Minutten. et de Poulet obmazhte Flëssegket Damp a loosse leien do fir aneren 30. Minutt no dëser Zäit.

No zu aerogrill villes, Umluft et zu 250 Grad Temperatur a Plaz de Poulet an de virbereet. Aerogrill fëmmen Prozess dauert 40-50 Minutten.