Firwat Burger Frittefett Zesummebroch a wéi et ze vermeiden

Cutlets vun all gär Spiller, déi schei net ewech Fleesch Platen. Grousse Respekt fir si an der mus-: Fëschbruten Pan e bëssen méi, a Famill z'organiséieren Woch garantéiert. Kachen kann awer, bréngen an dogéint. Och heiansdo erlieft Käch wonneren firwat patties Hierscht ausser während Frittefett. Ufänger wéi Housewives schlecht éischt Experimenter kann och net erféieren der Iddi dësem Plat gär ze weg. Mëttlerweil, kann d 'Schwieregkeet iwwerwonne ginn, an d'Problemer geléist sinn, kann.

Dräi Grënn firwat Burger Frittefett Zesummebroch

An all Fall, kënnen hir Detailer hunn. Allerdéngs kann d'Faktore vun all Situatiounen an dräi Gruppen agedeelt ginn.

1. Cutlets sinn ze grouss. Si Paus einfach ënnert seng eege Gewiicht.
2. Frittefett war net genuch waarm. Oder Dir mat Stuerz presséiert, an op der ënneschter Säit huet net déi Zäit eng gutt Planéit ze beréieren.
3. Mä den Haaptgrond firwat de patties während Frittefett Hierscht ausser, kann den Messstänn Konsequenz vun Fleesch preservéiert ginn. Méi dacks - ze dënn, obwuel kann de Produit decompose an exzessiv dryness.

All dës negativ Facteure sinn einfach éliminéiert. Obwuel, dogéint ze vermeiden, ass et besser aus dem Ufank net ze Feeler maachen. Also musst Dir d'Recht géife maachen.

Zoustännegen Approche zu forcemeat

Fir patties der Fondatioun fir si do net ausser falen, op hir eegen ze maachen. Kaf Buedem Rëndfleesch - et ass ëmmer Mammut, an méi oft ewéi net deng Nummer Falen an et. fir Schwéngs- Fleesch ass besser ausklénge ze huelen. Gefruer ass net néideg an all Fall, an der dobäi besser nach fir eng Stonn am Frigo Rei stinn.

Déi nächst Zoustand vun Succès vun kachen - de Moien manuell Macarons. Géifs muss als eenheetleche wéi méiglech ginn. Wann Dir mat sengem Konsequenz zefridden sinn, sëtzen d'Basis am Pak an e puer Mol méi SLAP op den Dësch. Géifs aus der Loft Réckmatch, déi och zu razvalivanie dréit.

Vun Schwéngs- Fleesch patties mat wäiss Brout klassesch feieren. An et muss gedréchent weider ginn, oder kann och zu dem Verfall vun der Finale Produit a Féierung gaangen. Géigesaz zu populär Iwwerzeegung, do braucht dir net mat Mëllech, an an deem waarme Waasser eenzock Brout gin. Ier se op Brout crusts leeën Géigewier ugefaangen.

Widderspréchlech Meenungen iwwer Eeër

Déi klassesch Rezept fir Bouletten ëmfaasst Eeër. Soe - eent Eeër, halleft Kilo Base. Mä dat ass eng Strategie Punkt. Éischtens, kann se aus der géifs weider dënn, wann d'Fleesch "naass." Ass An dann hutt Dir eppes ze thicken. Zweetens, et gëtt keng Unitéit vun Meenung, ganz egal ob se am Betrib ze loossen. Puer Käch recommandéiere huelen nëmmen d'yolks - soen, géife se méi Vergëftungstheorie ginn, iwwerdeems der Liichtegkeet an fluffiness ënnerhalen. Anerer insistéieren op de Gebrauch vun e puer Proteinen - si astringent Eegeschaften hunn. Drëtt an géifs Eeër iwwerflësseg et gleewen. Ze décidéieren, déi matzeman, probéieren Burger ze Cook fir all Rezepter a leet op Är Nazien.

Fillers fir géifs

Déi Foto un de géifs - et weider. Stäerkste Kichecheffe stoppen op der klassesch Rezept. Mä wann Dir stubbornly patties ausser si gefall, probéieren d'Fondatioun semolina zu pour (Läffel mat enger Rutsch pro Kilogramm Schwéngs-) ofläschen a fir e Véierel vun Stonn verloossen drëm ze croup. D'Method bewisen: Burgeren an ee Stéck bleiwe wäert.

Ganz gutt astringent Zutate fir géifs kann frësch Gromperen geriwwe ginn. Wann et Schan ass net méi néideg an Eeër a Brout an engem Plat ausgeglach Lush, mä dichten.

Wann gefrot firwat Hierscht de Burger ausser Frittefett, hir Relevanz fir Iech verléieren, kanns du mat anere fillers Experimenter. Sengem Goût kann anerer agefouert Geméis ginn: Kabes, Muerten, Zuccini. A ginn Liichtegkeet an zest an patties engem Stéck Botter oder Filteren Kéis no kënnt. Nëmmen Panéiermiel an dësem Fall muss zweemol, mat Mëttelstuf ären aussergewéinleche cutlets an Eeër lezone ageschalt ginn. Soss, kann d'Fëllung vill Affer, prizhariv engem "Réibau" un der Pan an Dir vun Freed depriving.

Déi richteg Frittefett

Cutlets kann ausser an Fehler an der Finale Kachen Schrëtt falen. Konform mat dem einfach Regele wäert Dir vun Trauer retten.

1. Pan soll tolstodonnoy ginn.
2. Iwwert de Cover wann Frittefett Bouletten vergiessen - Muecht muss permanent oppen gin.
3. Ueleg ass Ooffahrten matt ass net vill. Wann de géifs säin eegent, an Burger all, Chancen sidd Dir sengem Broch Paus souwisou.
4. Waarm an de Pot Bubbles musst, mä net Virwaat zu Ueleg fuming.
5. D'Feier ass grouss genuch, datt de Planéit huet fir eng Minutt war eraus.
6. Flip muss virsiichteg sinn, mat Preferenz - zwee Instrumenter.

No de Regelen, eng grouss Feier ënner der Pan ass bis ënnen haten "Réibau." Dann roueg hien liicht a kleng Stécker op der éischter Säit lénks bis erop posereet ass - dat heescht, datt d'ënnescht Halschent komplett fäerdeg ass. Déi zweet Säit vun der Manipulatioun duerchgefouert duerch déi selwecht Regelen.

Ganz wichteg: boning

Meescht laafen oft ëm d'Kottletten Fraen Panéiermiel benotzen, mat zwee wäiss a Rye. Allerdéngs, wann der patties zu Zerfall weider, probéieren se mat Miel ze schounen: et iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck zitt. Obwuel, natierlech, Flicht nozekommen Miel gëtt net kréien.

Gutt, wann de Problem ass firwat de Burger Frittefett Hierscht ausser fir eng laang Zäit an erfollegräich geléist, versichen selwer ze Plëséier méi exotesch Optiounen. Ganz lecker Burger, Course-zu goufe comminuted Nëss. A méi interessant ass Plat an deem fir breading Buedem Sesam benotzt gouf.