Wéi Zuccini zu Cook, an sauere Crème stewed?

Fänkt Zuccini a mus- plécke nëmmen verwalten mat neie Platen vun héich verzënste eréischt ze kommen huet. Heiansdo, si gewéinlech, an heiansdo fantastically lecker. Wat aus der Wiertschaft ze ernären? Jo, näischt! Dat Geméis gëtt eng enorm Chance fir e Fluch vun Imaginatioun an kulinaresch Kreativitéit. Courgettes sinn mat quasi all Produkter kombinéiert. Vun hinnen Eeër Cook kann ass net nëmmen bekannt, mä e grousse Montant vun lecker Iessen: Zopp, pancakes, Bouletten, Jacquerie Eeër mat statspaye, braised Zuccini zu Crème, Grimmler, frittéiert Réng, mat Geméis baacken - an also op ad infinitum. Zousätzlech, héich-Kalorie Geméis, wat et heescht, kann aus Nahrungszousaz Iessen gemaach ginn.

A mir wäerten weg fir hinnen doheem an Cook Zuccini, an sauere Crème stewed. Wat Dir engem Kilogramm vun Ënnen ze hunn brauchen, dräi Tomaten, dräi séiss Peffer, Ënn, zwee Muerten, engem onbedengt vun Zocker, eng Taass sauere Crème, Knuewelek ass en Amateur, Salz, Sonneblummenueleg fir Frittefett.

Geméis ze wäschen a propper. Op jonk Zuccini schielen reservéieren. Pepper Géigewier an Cubë, Tomaten - geschnidden, Ënnen - Réng, Muerten, dräi op engem ë.a.reng grater, Knuewelek duerch d'Press huet. Hëtzt enger Pan mat Ueleg aus dem Haische wou den Tomaten an Zocker, Salz a gutt Mëschung. Da Foto de Rescht Geméis, Cover an de Stew huet. Mëttlerweil, deet.Da de Knuewelek an sauere Crème an ofläschen. Dräi Minutte virum Enn Foto dëser Mëschung zu der Pan mat der Geméis an Cook bis prett.

Zuccini, stewed zu sauere Crème kann waarm, woodlecher oder souguer kal gin giess. Dës perfekt Bäilag vun Rais oder Gromperen. Mä vill léiwer Zuccini, an sauere Crème stewed, als separat Plat.

Gekuckten Produit ass héich an Kalorien an ass perfekt mat anere Geméis kombinéiert, kann als excellent Liichtjoer Iessen am Summer déngen. Wann Dir net ouni Fleesch maachen kann, dann muss dir Fleesch Platen Cook. Zum Beispill, wéi eng sti Plat als Grimmler Zuccini, am Uewen gekacht.

Pro Kilogramm vun dësen Geméis verlaangen esou Ingredienten: 300 Gramm Buedem Rëndfleesch, 150 Gramm Tomatenzooss a séiss Peffer, honnert Gramm Muert an Ënn, 50 g vun erfonnt, Kéis, Salz a Gewierzer. Courgettes fit besser mëttel- war dënn ze schielen.

Géigewier hinnen an Cubë souwéi Tomate (100 g) an Peffer. Muert grate, goufe gerappte Ënn an Fëschbruten hinnen an Geméis Ueleg. All Geméis mat Schwéngs- Fleesch a erofsetzen kombinéieren. Segmenter deck vun ongeféier 3-4 cm. Pièces Géigewier, d'Mëtt Some ze läschen. Huet hinnen an engem Dëppe oder gëeegent Container. Fëllt Lächer Zuccini géifs, verbreet mat Mayonnaise, geriwwe Kéis op erop goldeg. Stiech eng Stonn am Schäffchen an opfëllen bei 180 Grad.

Sicht Platen mat Zuccini Fotoen, getrollt ech op eng ganz interessant Rezept ze Klappschmannt an - just, wat Dir braucht. Huelen dräi jonk Zuccini, dräi grouss Tomaten, schwéier Kéis honnert Gramm, e puer vun Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Salz, Peffer schwaarz, gedréchent Basil, Olivenueleg, Péiterséilech, Dill.

Tomaten a Zuccini Géigewier an Réng cm décke, Kéis shinkuem dënn Placke. Huelt der héich baken, geluecht all deem, ofwiesselnd. Gedréchent Basil Mix mat Olivenueleg ze iwwerdribblen Salz, Peffer, Knuewelek duerch d'Press an dato huet. Pour déi doraus resultéierend Mëschung aus Geméis a Kéis. Mir huet ëmmer am Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt an opfëllen. Wann de Plat prett ass, Fiche et mat frësch Kraider.