Zopp Hake: verschidden Rezepter

Dës Fësch aus der Sowjetunioun Ära ass als an eiser Géigend an zougänglech, an attraktive gin. Firwat, Fësch Zopp aus Hake kéint eng Natioun-breet an der Sowjetunioun an der fréierer Sowjetunioun genannt ginn. Wann den zoustännegen Departement Buttek sech op Verkaf: Nëmmen "Headless" hake, de Réck vun Pollack a sprat - do d'zwangsleefeg populär a berühmt ginn! Zousätzlech, an ëffentleche Land helleg blyuli sougenannten "Fësch Deeg". A sou huet all Member vun der Ëffentlechkeet op d'mannst eng Kéier a mengem Liewen Zopp oder Zopp vun hake. Loosst eis a mir probéieren dat Plat bis Cook.

Ouer vun hake: d'Basis Rezept

Natierlech, gëtt dës Fësch net fäheg sinn der noosten Kierper vun Waasser ze matkritt, och wann Gléck Fëscher. Dofir, den Haaptgrond Zutate fir de Supermarché ugefaangen. An eis Zopp Hake (oder Ouer) an zum Schluss gëtt Wanterschlof méi homey, Kichen, wéi am Beräich gemaach. Virun allem, datt fir d'Virbereedung vun lecker Platen, brauche mir eng relativ weineg Zäit an déi fundamental Komponente.

Wiel Ingredienten

Iwwregens, am Fësch Departement hake zu gefruer Zoustand verkaaft: de klassesche "Headless" an Pangasius. Dir kënnt béid Optiounen huelen. Mee fillet preferable, wéi am fäerdege Zopp gëtt net ganze Schanken kommen (an et wäert net virdrun ze Efforten néideg). Sou, an déi dräi-Liter Pot, brauchen mir 2 Moyenne Carcass hake (oder méi Pangasius) ze huelen, dräi Gromperen (wann et eng Saison ass, da kënne mir déi jonk huelen - ass lecker), enger grousser Ënn, eng Muert, Bell Peffer schwaarz, Bucht Leaf, Dill, e bësse Botter, Salz.

Virbereedung

• Gromperen gebotzt, desinizeiert, Géigewier an Cubë graff.
• Muert gebotzt an rinsed, Géigewier an Halschent Réng.
• Ënnen gebotzt, desinizeiert, Géigewier reng an enger Pan mat Botter pripuskayut.
• Heck thawed (besser ze maachen et an engem natierleche Wee, net an engem Schleck erëm Uewen oder waarm Waasser), an desinizeiert Géigewier an Portiounen.
• Am kache Waasser gitt de gerappte Muert, Gromper iwwerdecken bis Halschent.
• Aféieren Fësch an Ënnen, Cook iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten an der Finale Foto gerappte frësch Dill an Tour de Uewen ugefaangen. Cover Pan mat Schlass Zopp - loosse e bësse infusion.
• Ouer vun hake ass prett fir benotzen. Iwwregens, ass der gutt al Traditioun vun Fëscher, et méiglech de Goût ze heighten géif'n an hirem Glas Wodka ze gitt (natierlech, wann der Zopp gëtt keng Kanner oder schwanger Fraen benotzen). Si seet, datt et méi attraktiv gëtt, an d'Ingredienten hir zousätzlech Goût präiszeginn.

Zopp Hake: Chinese Rezept

An China, huet e Plat mat kombinéiert an Kabes kachen. Fir dës mir brauchen: 300 Gramm hake Pangasius, déi selwecht Quantitéit vun kombinéiert an Kabes, Jus vun enger Zitroun, Geméis Ueleg, Terrain schwaarz Peffer. No de Regele brauchen Dir méi an Aacht iwert ze Foto (awer fir déi, déi wëll net de Geroch vun et - Dir net dat Zutate benotze kann, Fräilous).

Virbereedung

Zopp vun hake an Chinese fänkt mat der Virbereedung Komponente. Iwwregens, wéi dir gemierkt hun kann, ass et virbereet ouni Gromperen a Muerten. Mä déi sinn Gewunnecht hinnen ze benotzen, kanns lues dës 2 Deeler aféieren.

Et ass néideg fir goufe der Kabes schneiden. A wäschen kombinéiert an Géigewier an serwéiert oder Cubë - wéi Dir gären. Fësch Pangasius Géigewier an Cubë zwee vun zwee Zentimeter an Gréisst. All mä de Fësch, mat Waasser an en Deppen a fëllt huet. Bréngen dem iwwerdecken an Cook zu Halschent op der niddereg Hëtzt. Aféieren hake Pangasius an Cook fir aner 7-10 Minutten. An um Enn Aféieren mir Gewierzer a Zitrounejus. Vläit, Cover mat engem Schlass an der Ikarus ginn. Am fäerdege Zopp an Chinese, kënnt Dir frësch Kraider gerappte Foto, oder et dekoréieren.

Zopp mat Orangen an Spuenesch Gourmet

Lecker Fësch Zopp aus Hake kann mat exotesch Friichten wéi orange gekacht ginn. An et gëtt ganz lecker ginn. Firwat versichen net?

Dir musst ënnerhuelen: e Kilo hake, 4-5 orange Uebst (beschten geegent fir dësen Zweck batter Orangen - si fir de Kaf vun Supermarchéen fräi disponibel sinn, 300 Gramm kleng Gromperen (Géigewier an vill Wäert oder serwéiert) ginn, eng grouss frësch Tomaten, e puer grouss spoonfuls vun Ueleg Oliven, doran vun Knuewelek, eng Mëschung aus Peppers e bësse vun Scheiwen, ze schmaachen, Salz a frësch Kraider.

1. Fësch Géigewier an e puer dënn Stécker, ofgetrennt ridges. Pangasius op engem Risotto Mëtt duerchgesat huet, mat Salz goldeg. Platen Virsprong am Frigo fir eng Zäit.
2. Laut vun Fësch an déi dräi-Liter Pot no a fëllt mat Waasser. Mat orange schielen, Knuewelekszéiwen gin ass a mat ridges am selwechten Container no. Schwätze zesummen bis kache, ewechzehuelen der erauszekréien, Cook um niddereg Hëtzt fir hallef Stonn. Da der Fleeschbritt läschen Juice d'Orangen an ewechzehuelen de Kuch.
3. Olivenueleg boils an der Pan. Mir Press ze Knuewelek, Fëschbruten bis gëllen, dann - ewechzehuelen de Knuewelek aus dem Ueleg. An dësem Ueleg Fëschbruten se liicht der Ënn éischt, dann - geschnidden Tomatenzooss.
4. All Schëff an en Deppen, grëndlech Mix. An d'Gromperen an vill Wäert oder serwéiert geschnidde. An der (bis Broscht root Cook) kënns zréck.
5. Artikel fir d'Pan Stécker vun Fësch (ausklénge) an Cook fir aner Minutt 10. Deckt Schlass an sech léiwer aus der Hëtzt. Loosst 15. Minutt den Ugrëff an Dir kënnt bis den Dësch gëllen. A virun Déngscht, schonn op de Risotto, Zopp vun hake zu Spuenesch kann mat gerappte frësch Kraider goldeg ginn - sou ass et lecker ginn!