Zopp mat sauerkraut: lecker, häerzlech a gesond

Et stellt sech eraus datt d'Zopp mat sauerkraut net nëmmen am russesche Dësch gesi kann. Belarusians, Ukrainer, Lithuanians, Romanians a Pole och se hir national Plat betruecht. Natierlech, jiddereng vun den uewen opgezielt Natiounen huet seng eege Onofhängegkeet a Geheimnisser vun dëser wonnerbar Plat Mëtt spazéieren.

Mä mir schwätzen iwwert wéi Kabes Zopp an Russland ze Cook. Dëst kann frësch, agemaachtent a benotzt ginn Choufleur. An dësem Artikel gëtt mir op all dräi Rezepter Wanterschlof war.

Ze preparéieren der Zopp mat sauerkraut, ass et néideg fir:

1) zoubereeden d'Geméis a kleng Stécker hinnen.

2) D'Zopp baséiert op all Fleeschbritt läschen. Also Cook der Fleeschbritt läschen, an ongeféier hallef Stonn bis prett a sengem Geméis Virsprong. An enger Pan Fëschbruten der goufe gerappte Ënnen a Muerten, op engem ë.a.reng grater geriwwe.

3) kritt aus Banken sauerkraut, grëndlech desinizeiert a gudder Positioun. Foto et dann zu der Ënnen a Muerten, déi an enger Pan frittéiert goufen.

4) wann d'Geméis gekacht sinn, brauchen Iech séier ze schielen an grate der Beets a Gromperen Géigewier an kleng Cubë.

5) Gromperen sinn am kache Fleeschbritt läschen Mëtt duerchgesat huet, an aner Geméis Simmer iwwer niddereg Hëtzt, Cover rigoréis zougemaach. Wann der Beets fäerdeg ginn, ass et och néideg an der Fleeschbritt läschen ze schécken. D'Zopp mat sauerkraut Foto Peffer a Salz. Et bleift alles op eng iwwerdecken ze bréngen an vun Hëtzt ewechzehuelen. Et eng gewëssen engem borscht fir e puer Minutten duerno d'Schlass ze ginn.

Zopp mat sauerkraut zerwéiert mat sauere mëttel- Ueleg a Knuewelekszéiwen.

Déi zweet Rezept datt mir bidden - eng Zopp mat frësch Kabes. Ze maachen et néideg Moyenne Muert, 400 g vun frësch Kabes, gedréchent Kraider, 4 Gromperen, canned kombinéiert, bis huelen Bucht Leaf a Gewierzer.

Mir ufänken mat der Tatsaach, datt goufe shinkuem Kabes. Duerno, huelen mir de Muerten, Gromperen an hinnen an kleng Cubë geschnidde. Dës Geméis Mix grëndlech zesummen, an da Foto de kombinéiert an ausgewielte Gewierzer. All vun dëser ass an enger duebel Chaudière an gekacht fir 30-40 Minutten besat. An engem konventionell Pan, wäert dëse Prozess laang ginn. Wann der Geméis prett sinn, brauchen iech verbannen der Schossel vun Geméis am méi niddereg ugesinnener vun der kache Tour, wou de Fleeschbritt läschen. Fir eng Bucht Leaf huet an fir 10 Minutte waarden, dann op et ënnert der Hood.

Nee manner guddem a gesond Plat ass Geméis Zopp mat Choufleur. Hien huet vill Rezepter a Variatioune. Mee mir beschloss fir en einfach a vollwäerteg Zopp ze späicheren, fir Ernährung Kanner d'entworf. Et enthält eng Rei vun Mineralstoffer a Vitaminnen. Zu dësem Plat preparéieren, braucht Dir de folgenden Produiten: 4 Gromperen, Ënnen, Muerten Moyenne, 300 g Choufleur, Tomate, Dill an 2 Liter vun Geméis Fleeschbritt läschen.

Am kache Fleeschbritt läschen op der Uewen der geschnidden Gromperen an kleng Cubë Foto. Iwwerdecken an 10 Minutten. Während dëser Zäit, hutt Dir d'Tomaten an Ënnen an Cubë ze schneiden an de Muerten op engem grater grate. Huelt Choufleur a fänken se un Virdeel: zu disassemble. Fir Gromperen Foto de Rescht Geméis (Tomaten lescht). Iwwerdecken aner 7. Minutt, Foto goufe gerappte Dill a Salz. Dir kënnt e klengt Stéck Botter no wann Wënsch. Eng lecker Iessen Iech!