Agneau Frällen zu sauere Zooss brochettes

Agneau Frällen op Holzkuel séier wéi engem ähnleche Plat Schwäin, Lämmche oder Rëndfleesch gegrillte. Et soll och ze bemierken, datt Fësch Barbecue ass vill méi gesond an tastier. No all, ass dëst e roude fillet vun villen Aminosaier Saieren an aner néideg Elementer fir de Kierper. Mä ier Dir Barbecue Frällen Fëschbruten op de Grill, Fësch ass recommandéiert fir Halschent engem Dag an engem speziellen Zooss ze marinate.

Néideg Ingredienten fir d'Plat:

• Sojazooss - 150 ml;.
• Olivenueleg - 100 ml;.
• ausklénge Frällen - 2 Pound Stécker (kann méi ginn);
• zaarten Lemon - 1 Uebst;
• frësch gréng Blieder (Zalot, Dill, Péiterséilech) - e grousse Rëtsch;
• iodized Salz - e klengen Läffel;
• Leeks - 30 g;.
• Héich-Fett erfonnt - 50 Oz;.
• Peffer black- 2-3 pinches;
• frësch Geméis fir garnish.

Veraarbechtung vu roude Fësch

Skewer Frällen, Marinad fir déi nëmme vun parfüméierter Gewierzer besteet, virbereet Preferenz aus frësch an ausklénge Fësch. Sou, muss de kaaft Produit gratis CDM ginn, all d'viscera, Kapp, Schwäif an Fins. Nächst, muss de Fësch och nees grouss steaks 2-3 Zentimeter décke desinizeiert a geschnidde ginn. Da kënnt Dir Fluchtweeër fir de marinating Stécker vun Frällen virgoen.

Zosen fir Fësch

Fir Kebab Frällen net war dréchen an fad huet, ass et néideg der Marinad sauere ze maachen. Maachen dat an enger Schossel ass néideg engem zaarten Zitroun zu gudder Positioun, Kottlet zu leeks, frësch sprigs vun Kraider (Dill, Péiterséilech), Foto Eeërbecher zerwéiert, Olivenueleg, iodized Salz, héich-Fett erfonnt a Buedem schwaarz Peffer. All Ingredienten soll parfüméierter FORK gemëscht ginn, an dann Letztebuergeschen ged hir gutt steaks a frësch Fësch. Nächst brochettes Frällen brauchen mat engem Schlass an engem ugestrach Schossel fir säi a fir 10-12 Stonnen an eng cool Plaz verloossen. Während dëser Zäit, absorbéiert de roude Fësch der Aciditéit a Goût vun der Zooss an mëll a landen ginn.

Hëtzt Behandlung vu Liewensmëttel

Agneau Frällen sollen op de Grill gesat ginn eng speziell Course fir Fësch benotzt. Mä ier dat brauch dir e Feier ze Start an d'waarm coals Cook. Nächst brochettes steaks vun roude Fësch wëllt Dir op d'Course ze publizéieren, deen op de Grill no ginn direkt soll. Periodesch doriwwer et néideg ass komplett mëll Frällen ze erreechen. Fësch brauchen dann aus der Course an huet op eng grouss gemeinsam Plat verbannen geläscht, déi der Zalot Blieder ze dekoréieren wënschenswäert ass.

richteg Serve

Skewer Frällen muss bis am Summer Gîte rural Dësch am waarm Form nëmme geliwwert ginn. Als garnish fir esou lecker a parfüméierter Plat ass recommandéiert frësch geschnidden Geméis a Kraider ze presentéieren (Péiterséilech, Tomaten, Dill, cucumbers, Scheiwen, an asw.). Fir eng méi ganzheetlech an héich-Kalorie Iessen kann an baacken gegrillte benotzt ginn Gromperen.

ganzheetlech Rot

Fumé Barbecue erlaabt ze Loosst, net nëmmen an der uewen Marinad, mä och an anere Zosen. Zum Beispill, kënnt Dir wäisse Wäin, benotzen Provencal Kraider, canned Ananas, Tomate Paste a vill méi.