Arte vun Strudel phyllo Deeg

Hausgemaach Kichelcher sinn vun Kanner an Erwuessener ëmmer gär. An der moderner Welt Kichen ass fir eng Varietéit vun Rezepter bekannt datt mir selwer an gär déi weg kann.

Wat ass de phyllo Deeg?

Filo Deeg ass an der Ost- a Mëttelmier Kichen bekannt. Et ass well et all Är Léifsten Kandheet baklava mécht, wéi och d'technesch griichesche Pie mat Spinat. Dir kënnt all vun dësem Test Cook dass näischt aus Fleesch Quichen, Pechpabeier a gehummert Pechpabeier ass. Fäerdeg Produkter aus et Ausschreiwung an schocken an Ärem Mond. Strudel vun Filo Deeg - e ganz populär Dessert Optioun.

Wat ass de Strudel?

Dëst lecker Kuch huet aus der éisträichescher Kichen un eis kommen. Traditionell, et ass eng Roll vun der Communiqué Test mat Äppel. Oft aus Strudel phyllo Deeg oder Zigrette virbereet. Et kann géifs Äppel mat verschiddenen Zousatzstoffen, wéi Zëmt Vanill, Kardamom gehéiert. Heiansdo, fir eng Verännerung Molbieren oder raisins ze sëtzen. Haut bekannt Strudel Rezepter mat Bire - et engem méi sanft ass. An dësem Artikel gëtt léieren Dir wéi mat Äppel Strudel vun Filo Pâtissier zu Cook. Rezept Fotoen wäerten an dësem Prozess hëllefen.

Filo Deeg doheem

Wierklech näischt speziell iwwer dëst Test net. Et kann zu all Geschäft prett kaaft ginn. Mä, wéi gewinnt, doheem-gekacht Iessen sinn normalerweis tastier, frësch a méi zouverlässeg. Also wann Dir Zäit hutt, probéieren hir eege Filo ze maachen. Deeg Rezepter sinn vill an e puer vun hinne si verschidden: iergendwou, zum Beispill, zougemaach Eeër an et. Also, e Rezept fir Är Averständnis wielen. Dat ass eng Optioun.

fir d'Fabrikatioun vun der Test néideg:

• eng Taass Miel;
• iwwer 2 Zoppeläffel Zocker;
• Halschent engem Glas Waasser;
• Prise Salz;
• Halschent Eeërbecher vun baken Soda.

D'Kachen Prozess ass wéi follegt:

• Hëtzt d'Waasser bis 50 Grad a verbreet androen bis d'Salz komplett opgeléist.
• An engem praktesch Container z Miel, Waasser a Salz Geméis Ueleg Schan.
• Pour Soda.
• Knead de Deeg Filo virsiichteg brauchen. Meeschte maachen Foto net flësseg - an de Prozess d'Deeg erreecht vun Macarons gewënschte Konsequenz. Der fäerdeg Deeg soll elastesche ginn an et keint net ze Hänn.
• Gruef et an e puer Portiounen an all staark repetéiert.
• Rouleau Glaspärelen, Cover hinnen mat oof Film a fir ronn eng Stonn am Frigo huet.
• Nächst, Rouleau all Stéck esou dënn wéi méiglech aus.
• Ausgezeechent, brauchen d'Blieder d'Waffen am Géigendeel Richtungen ze zéien, mä virsiichteg Wiesen net et ze räissen. Déi Deeg sollen de Pabeier selwer, bis bal transparent ginn.
• Transfermaart prett Pergament Blieder. Wann Dir net den Deeg KHTML ginn, dann däerfs et verbannen eng naass Handduch Rouleau an ewechhuelen, well et vill brécheg séier a méi dréchen kann.

Iwwregens, kann de fäerdege Deeg am Frigo fir sechs Méint gespäichert weider ginn. Just do KHTML et net zweemol, well et sengen Eegeschafte verléieren gëtt.

Strudel vun Filo Pâtissier mat Äppel

Fir dëst däerfs maachen, wäert Dir ongeféier 20 Blieder phyllo brauchen an iwwer 1 kg vun Äppel. Zousätzlech:

• Zitrounejus;
• raisins oder gedréchent Friichten fakultativ - 100 g;
• Miel;
• Botter - 150 g;
• Zocker - 100 g;
• Kanéil - Halschent Eeërbecher;
• Pudderzocker fir Dekoratioun.

Ganzen Kachen Zäit vun Filo Deeg Strudel - ronn 40 Minutten.

• Schielen der Äppel, ewechzehuelen Kär a reng schneiden. Fir Äppel net gereent, sollen se Zitrounejus, nieft pour, ass et e méi delikat Goût Strudel ginn.
• Loosst gedréchent Uebst an kache Waasser fir 10 Minutten reng schneiden, wann se grouss sinn.
• Op der Uewerfläch schaffen Sprinkle Miel fir den ënneschten Layer vun Deeg ass net versot.
• Nächst braucht Dir de Botter an gewëssenhaft Blieder Deeg ze schocken, hinnen ee vun eent lubricate. Wann Dir do lubricate net de Blieder Deeg am Uewen Dries an ass tasteless. Sou fluff 10 Blieder.
• Geschnidden Äppel mat gedréchent Uebst oder Friichten gemëscht, Sprinkle mat Zocker a Kanéil. D'Mëschung soll dréchen Tour eraus, ouni iwwerschësseg Jus. Halschent toppings op Blieder Filo Rouleau Virsprong an rigoréis zaschipnuv Wäitschoss Rouleau.
• Verbreet op e Bakblech Strudel brauchen verwandelt seam. Widderhuelen Prozedur mat Rescht Blieder an déi aner Halschent vun der Apple llt. Top zwee Strudel erëm ugepasst.
• D'Uewen soll op 200 ° C. gehëtzt ginn Kachen Zäit - 20 Minutten. Wëllen Strudel Faarf gesinn - et soll gëllen ginn.

Mercedes Gëff e bësse cool, da Sprinkle mat powdered Zocker. Är Strudel vun Filo Deeg ass prett!

Strudel vun Filo Deeg mat Kéis

Aneren Ausdrock Strudel, net manner guddem. Ze maachen et, wäert Dir braucht:

• Héich-Fett Gîte rural Kéis - 200 g;
• phyllo Deeg - 20 Blieder;
• Botter - 150 g;
• kisses - 3 Zoppeläffel;
• Vanill - Pëtz;
• Zocker - 2 Zoppeläffel;
• Friichten - op Ufro.

• D'Rezept vun Virbereedung ass ähnlech un all aner vun Filo Deeg.
• Dir braucht de Botter an fluff all Blat individuell ze schocken.
• Op eng Roll 10 Blieder huelen.
• Fir d'Fëllung preparéieren, Mix Gîte rural Kéis mat évaluatiounssysteme (kann duerch niddereg-Fett sauere Crème ersat ginn), gutt Mëschung, Foto Zocker, Vanill a Friichten. Liichtfäerteg ofgeschloss Mëschung Mixer bis glat mëll Mass.
• Halschent vum Gewiicht vun der Plaz op der ugepasst Test Placken. geschenkt virsiichteg an engem Rouleau an Plaz op baken Blat.
• Den zweeten Deel vun der Fëllung fir déi reschtlech 10 Blieder vun Deeg benotzt.
• Umluft Uewen op 200 ° C. Opfëllen Pechpabeier fir 15-20 Minutten.

Gudden Appetit!