Calamaren: Rezepter

Fir Datum, meeschte verbreet Plate mat Fleesch squid, well et eng erstaunlech Goût huet an enthält vill vun Protein, Vitaminnen, Mineralstoffer a Aminosaier Saieren, sou d'Fleesch ass net schwaach am un Déieren a Fësch. Squid, Rezepter déi an dësem Artikel, gekacht, canned, geréischtert oder stewed diskutéiert ginn, verbrannt de Liewensmëttel verflaacht tentacles an Mantle.

An verschiddenen Geschäfter kann an de Verkaf vun gefruer squid fonnt ginn, déi virum Kachen ginn gebotzt muss. Fir dëst ze maachen, brauche se parboiled gin an nëmmen dann déi donkel Haut an sëlwert Film ewechzehuelen. D'stilvoller Produit ass strikt am kache salzeg Waasser gesat an Cook net méi wéi dräi Minutten, soss d'Fleesch haarden ginn a wäert hir Goût verléieren. Dat bescht ass fir dësen Zweck engem groussen Dëppen ze benotzen, bis squid, Rezepter ënnendrënner ginn sinn, war aus ganz landen. De fäerdege Produit ass normalerweis Géigewier an dënn Läischte bis dräi Zentimeter laang. Et soll feststellen, datt Waasser fir zwee Liter pro all zwee squid huelen kache a Salzer zielt - zwee Läffelen.

Betruecht wéi squid zu Cook (meatless Rezepter).

1. Squid Grimmler.

Ingredienten: halleft Kilo squid, fofzeg Gramm Rais, zwee Ënnen, eng ganz Rëtsch vu gréngen Ënnen, siwwenzeg Gramm Miel, fofzeg Gramm Botter, Salz a Gewierzer.

Gebotzt squid muss Dir Salz, Rouleau an Miel an Fëschbruten an Ueleg Foto. D'gekacht bis Halschent Rais gerappte Foto an frittéiert Ënn, Salz a Gewierzer a mat Schwéngs- Fleesch gefëllt datt squid, déi sinn dunn an engem gutt-gehëtzt Uewen an engem Dëppe frittéiert. Der fäerdeg Plat ass mat gerappte gréng Ënnen goldeg.

2. agemaachtent squid.

Ingredienten: Pound squid, Zitroun, Läffel-chaussée Chili Peffer, fofzeg Gramm Ueleg, doran vun Knuewelek, Dill a Péiterséileg, Salz.

Deet.Da aus dem Jus vun der Zitroun an reift der schielen an et ze iwwerdribblen de gerappte Peffer, Salz, Knuewelek an e bësse Olii. Frittéiert squid pour der Marinad, déi gréng sëtzen. Alles ass géinteneen an erlaabt fir zwanzeg Minutten ze stoen, no deem de Plat fäerdeg ginn.

3. Squid (Peking Rezepter).

Ingredienten: dräi honnert Gramm squid, halleft Liter vun Geméis Ueleg, zéng Gramm Ginger, Knuewelek doran, ee Ënn, een onbedengt vun Salz, starch a Cognac, a fofzeg Gramm Fleeschbritt läschen an zwanzeg Gramm frësch cucumbers.

Gebotzt squid ass an zwee Läischte Géigewier, déi all puer Zentimeter Schnëtt déif maachen. Duerno, méi Gelder an esou e Wee maachen wéi véiereckege Stécker ze kréien, datt am kache Waasser salzeg gin Rëndsfett brauchen an ewechzehuelen wann se am Botter gewéckelt an Fëschbruten.

Seine, ass am waarmen Ueleg derbäi der seasoning virbereet aus reng gehackt Ënnen, Knuewelek, Ginger, Brandy, Fleeschbritt läschen, geschnidden cucumbers, starch a Salzer, hat nach un engem iwwerdecken Gang ass ze squid Stécker an direkt ofgebaut.

2. Filler squid (Rezepter Festivitéiten Platen).

Ingredienten: eng Taass squid, Géigewier an Läischte, zwee Brëller vun .Am, Muerten, zéng Oliven, Zitroun-Halschent, zéng gréng Secteuren.

D'Form muss bereet sinn e bësse .Am, geschnidden Oliven bis Mëtt duerchgesat huet, e Slice vun Zitroun, eng gréng Secteuren. Leien op widdert all dës squid, zesummen mat Muert serwéiert, pour all .Am an no zu engem cool Plaz fir solidify. Virun Kandidatur Ofdréck am waarme Waasser ewech gelooss a si eemol war, fir de Produit am Plat Virsprong.

Squid sinn net nëmmen eng Nahrungszousaz Produit héich Goût no, mä hunn och e positiven Impakt op d'Gesondheet an d'Entwécklung vun de mënschleche Kierper well se fatty Saieren enthalen - oen wäertvoll Nährwert.