Chokeberry oder Aronia - e méijähreg shrub mat schéin kleng Blummen a ganz guddem Friichten, déi Richtung Enn vum Summer an dem Ufank vum Hierscht ripen (August - September). Seng Uebst gi räich an Gluciden, flavonoids, Vitamin P, C, tannins a Bio Saieren a enthalen och e Majorzsystem vun microelements: Koffer, Eisen, Magnesium, Mangan, Molybdän, Bor, a vill anerer. et al. Dofir, si sinn an Kachen wéi och am Séisswueren Industrie, virbereeden aus dëse Jusen an drenken, Gebees an Gebees, marmalades, an Hoer, wéi och Wäin, liqueurs an Digestif oft benotzt. Populär Rezepter a méi einfach Platen, wéi schwaarz chokeberry, Thermodynamik mat Zocker. Dëst ass ee vun de stäerkste wiertschaftlech a bezuelbare Optiounen seng Uebst fir de Wanter Wäilies. An och ass et dagsiwwer fir medizinesch Zwecker, wéi eng lecker Nieft der allgemeng Schema vun Therapie vun Wäerter, finanzéieren, benotzt hemorrhagic diathesis an gastritis mat secretion vun Salz- sauerem ofgeholl. Och chokeberry Zocker cholagogue ass aktiv, also et kann zu Krankheeten vun der Liewer an biliary TRACT benotzt ginn. Natierlech, nozekommen therapeutesch Effekt ass net erwaart, an du kanns se net Mëssbrauch, mä als Tonic, virun allem am Wanter, ass et hëlleft der immun System a verhënneren Vitamin Mängel bis Fréijoer ze ënnerstëtzen.
Virbereedung
Chokeberry, hausgemaachte mat Zocker, ganz lecker a reng Form oder a Kombinatioun mat anere Uebst a Friichten. Sou, ass et méiglech fir de Wanter ze preparéieren, zesumme mat Molbieren, roude Kréichelen an Hambieren, a seng pungent, liicht sauere Goût all Gebeess oder Kompott doheem beräichert. Nieft chokeberry an Zocker - ass eng vun den einfachsten Optiounen fir seng Behandlung. Ze preparéieren nëmmen d'Friichten (0,5 kg), déi selwecht Quantitéit vun séiss Äppel an engem Glas Zocker waren. Éischt brauchen iech virsiichteg Zort aus all Uebst, ausser verduerwe oder ugeschloen, an wäschen ënner Wasser. Duerno schielen Apple schielen an diffaméieren, d'Some Géigewier eraus a Plaz der vill Wäert op eng ugestrach Dëppen an der Bucht mat e bësse Waasser an Cook iwwer mëttlerer Hëtzt fir 10-15 Minutten bis Ausschreiwung, mä fir Goût kann zu Blieder um kachen an Kiischtebléien dobäi ginn. An der selwechter Zäit, no Friichten an engem Colander a schätzen 5 Minutten Waasser kachen. Duerno, bis chokeberry, Thermodynamik mat Zocker a Äppel, war gëeegent fir Iessen a fir déi eeler, mir mussen alles kréien d'Uebst reift duerch en och nach labber Metal ënne an engem püréieren, a waarm.
Déi lescht Etapp
Nächst wäert nëmmen erofsetzen all an engem eenheetleche Mass, lues vsyp Zocker, an Hëtzt iwwer niddereg Hëtzt et ze schocken. A wann Dir déi doraus resultéierend püréieren an goen Griicheland Rouleau an, dann cool chokeberry, mat Zocker a Thermodynamik Apple Zooss, gëtt all Wanter gespäichert ginn, an esouguer virum nächste Recolte. Et ass flott et amplaz vun der Gebeess ze benotzen fir Téi, mä et ass och méiglech Quichen, Kuchen an Kichelcher ze zillen, Fiche Kuch an aner Desserten. Gudden Appetit!