"Dammen Fangeren": dräi-Cours Rezept

Kuch "Tiramisu" Reizer déi éischt Stéck duerch sanft geschéckt Crème a Kaffi Goûten. Schéiner Kombinatioun vun Crème "Mascarpone" an Kichelcher, mat staarke Kaffi Danaë, einfach göttlech. An den Numm vun engem vun den Haapt Ingredienten, Loft Kichelcher, entspriechend ze "Dammen Fangeren", d'Rezept an Kachen Geheimnisser, datt an dësem Artikel sinn ginn.

Italienesch Dessert "Tiramisu" ass schwéier mat e puer anere Cookien ze virstellen, mä "Savoyardy" (wéi et doheem Kuch genannt ass). Mir maachen dat a mir wäerten net, mä éischter d'klassesch Rezept benotzen. Iwwregens, "Dammen Fangeren" Haut kënnt Dir zu all grousse Supermarché kafen, mä vill souguer alles ze maachen iwwert hir eege, mat hiren eegenen Hänn.

Opfëllen Cookien Loft

D'Ingredienten sinn all ganz einfach an attraktive. Mir wäerten brauchen 3 Eeër, Miel - iwwer 65 Gramm Zocker - 5 grouss Läffelen, e bësse Vanill Zocker an enger Prise Salz. Fir eng léif a gefleegten "Dammen Fangeren" kréien, muss du d'Rezept genee a fir hir Équipe benotzt ze verfollegen Pâtissier Sak. Soss Kichelcher Bengel sinn ongläich an ongläiche kritt. Mer viru un der Deeg.

Éischt yolks dissociate vum Proteinen. Éischt Letzebuerg läit mat zwee Läffelen Zocker bis eng helle giel Faarf, sëtzen d'Miel, Vanill a Salz. Proteinen Mixer verbannen mam Rescht Zocker. Mir onst zwou Sonnemassen a Verännerungen an enger Pâtisserie Sak.

Deckt onbedéngt Bakblech Pabeier baken ze Pâtissier verbrannt an Déngen. Extrude dënn laang Läischte 7.5 cm (Standard Gréisst "Savoyardy"). Si sinn eng kuerz Zäit virbereet, net méi wéi 10 Minutten bei 180 Grad. Der fäerdeg Cookien mat powdered Zocker oder Zocker goldeg.

Kachen gastronomesche Dessert

Ganz lecker et ass "Savoyardy" mat Kaffi oder waarme Schockela, mä du kanns viraus goen an eng sanft Italienesch Dessert "Tiramisu" maachen, fir déi si bereet an "Dammen Fangeren".

D'Rezept vun dëser italienescher Pâtisserie sëcher ze jidderengem bekannt. Den Haapt Saach - et ass eng Crème. D'Basis fir et de "Mascarpone".

500 Gramm Crème Kéis huelen 4 Eeër a 4 Zoppeläffel powdered Zocker. Mix d'Eeër yolks mat Pudder a Kéis. Kaweechelchen, obwuel se getrennt an enger onbedengt vun Rahm an Kéis Foto. E gudde Mix. Gemaach.

Déi staark Espresso pour e bësse Likör "Amaretto" an Becher wou den "Zooss" Kichelcher matbréngen.

Form Elo engem Dessert, ofwiesselnd Cookien an Bottercreme. Et ass am beschten d'Äis-Crème Schësselcher ze benotzen, dat ass schéin a praktesch. Erop mat Cacaospudder dekoréieren. Wéi Dir gesitt, de Kuch "Dammen Fangeren" ganz liicht, net nëmmen am Goût, awer och am Kachen. Iwwerraschung lecker Dessert Är Gäscht oder Animatioun Famill vun Areeche "Tiramisu" fir Téi.

Wéi iwwert eng Zalot?

Wosst Dir, datt et net just Cookien ass, mä och Zalot "Dammen" Fangeren ". Der Tatsaach, datt et besteet aus Tomaten, datt déi selwecht Numm als italienesche Cookien hunn. An Tatsaach, heescht ënnerscheeden se praktesch net aus der klassesch "Griichesch" Zalot mat Geméis a feta Kéis, ausser dass déi zousätzlech Zutate, nämlech, rout Chili Peffer.

Rendez Iessen genannt "Dammen Fangeren". Rezept Liichtjoer Zalot an Ausschreiwung Kuch Dir schonn hunn. Wat gëtt de Haaptplat ginn?