Dëse Fëscher: e Rezept. Verschidden iwwerrascht Weeër fir Waasser

Fëschgerüst gi regelméisseg op den Dësch vun all Familljebënner fonnt. Normalerweis sinn d'Fësch vu Fësch, déi am nächsten Geschäft fonnt ginn ze preparéiren: Pelengas, Hiecht Zich, cod. Mee heiansdo deelweis an de Hänn vun der Meeschtesch kënnt eppes Ongewéinleches fannen. Zum Beispill, Wiert. A da ginn et Schwieregkeete mat hiren Virbereedungen. Déi meescht Kachen liewe léiwer dës Fësch. Allerdéngs, an eiser Meenong, ass et méi lecker wéi nach frittéiert Wuess. Rezept fir Kachen an enger Bratpfanne ass ganz verschidden, esou datt Dir ganz einfach ka wat Dir Iech gär huet.

Catfish ass ee pechere Fësch. Säin Fleesch ass zimlech dicht. A wann Dir net anner behandelt, am Dësch kënnt et, datt et e Schwamm am Mound ass, net e roude Wëld. De Rezept (iergendeen vun den Andeems nach hei) an seng Observatioun séchert datt Dir keng sou Problemer kritt. An all d'Iessen sinn zefridden mat Ärer Kichen.

Dëse Fëscher: e einfachen Rezept

Dëse Fësch ass oft e muerem Geroch. A wat dest méi grouss ass d'Kassetten, wat méi ausgeschnidden ass. Fir dëst Nodeel net frittéiert erëmgewielt ass Sexualitéit Rezept beréit seng Grond. Fir dat ze maachen, gëtt de Fësch evidentéiert, gewascht, gedrockt, mat Salz mat Gewierer geraumt an eng hallef Stonn lénks. Duerno gëtt all Miel an Miel gerullt an op eng gutt verwäert Bratpfanne geluecht. Frëscht de Wäin op eng knuspelen Krust, ongeféier 10 Minutten op all Säit. D'Fësch sollt virun dem Dienen op e Pabeelhandtuerm ze halen fir überschaubar Tropfen vu Fett ze räissen.

Fëscher am Batter

Wann de Fësch eng zousätzlech "Pelzmantel" ubitt, kritt Dir eng ganz zäitgeméiss a frësch Séisswäin an enger Bratpfanne geréift. D'Rezept fir déi initial Aktiounen ass dat selwecht wéi beim éischten Rezept: d'Kassetten ass gewascht, gedrockt, geschnidden a gesond ginn. Während an der Bratpfannen de Ueleg heizen, an der Schuel gëtt et d'Ee ze schéissen - et geet duer fir een halleft Kilo vu Fësch. Miel gëtt an eng flaach Platte geleet. Jidder Scheff vum Wäinfilet ass an engem Ee gekämmt an duerno an Miel gerullt. Dës Prozedur muss dräi mol erëmfonnt ginn. Da gëtt de Fësch op e Suffix geschéckt. Wéinst der Form "Shell" fry et braucht manner, fir fënnef Minutten op all Säit.

Fëscher mat Tomaten

Wann Dir Tomaten un d'Lëscht vun Zutaten addéiere kënnt Dir e leckere Séiss Wäin. D'Rezept léisst d'Situatioun geméiss dem Algorithmus.

1. De Fësch gëtt behandelt. Wann et gefruer ass, zitt et gutt an: mat intensivem Abtauen (an enger Mikrowelle oder ënner engem Waasser vu Waasser) gëtt d'Soma de Fleesch looss an trëppelt.
2. D'Portiounstécker gi mat Gewierzer a Salz gespléckt an op d'mannst fënnef Minutten lénks - fir mat Düstern ze sécheren.
3. Ee Stéck Botter schmëlzt an enger Bratpfanne. An et, bis d'Offer, de Fëllel, dee mat Miel gekuckt ass gebrannt.
4. Fënnef mëttlerer Tomaten (dee Betrag gëtt pro Kilo vun Fësch uginn) sinn aus der Haut geläscht. Si mussen geschmaacht kreien.
5. Zwéi Zwiebelen goufen zerrappt. Si gi bei Olivenueleg bis transparent, awaat Tomaten an der Pan sinn.
6. No fënnef Minutten Rummelchers ginn d'Fëller an d'Geméis ginn an d'Waasser ginn opgeleet - net méi wéi e Véierel vum Glas. D'Geriicht ginn ënnert dem Deck gekacht, bis d'Flësseg praktesch komplett verdampft.

D'Fësch ze fëschen, gemooss wéi dëse Rezept, an enger waarmer Form a mat Kräider bestëmmt. Op Wonsch kann Dir fir hir Garnéieren preparéieren - Reis oder Kartoffel, mat Kartoffel.

Holiday Rezept

Wann de Wuer mat enger Festivaltabelle beandrockend ass, mécht et Sënn fir eng Zäit laang Gedrénks ze maachen, awer fir säin Goût zum Ideal ze bréngen. An dofir musst Dir d'Karkas bei enger spezieller Zesummesetzung marinéieren. Fir hien, e Glühwäin a dräi oder véier Knuewelzell, gëtt gereinegt an duerch e Mixer getraff. Zwee Linnen vu Sojazooss a een vu gudde Wodka gi fir am Gruel gegoss. Salz a Pabea ginn erfaasst no Ären Goût. Dëse Gemeng hu viraussiichtlech e Stéck Fësch; D'Schecken ginn zu engem Container geegent, deen an enger Frist an de Frigo geschitt.

Déi lescht Stuf gëtt rosewaescht. Virun him ass d'Scheiwen extrem niddereg mat Miel bestuet, sou datt d'Mëschung, an där se marinéiert waren, net opweechend. Fir ze froën ass néideg zevill Sorgfalt: D 'Brëll ass bal déi lecker, déi an der Schuddel ass. Wann de Poopen servéiert gëtt, gëtt et mat Péitersebléien, dënnem Zitrouneschnitt, rosa Pfefferkären an roude Zwouringen.

Bescht Sauce fir Wiert

Och einfach gebridderte Fësch wäert onendlech lecker sinn, wann Dir eng Séiss Plate mat enger Plack mat spezielle Séiss setzt. Fir si, frëschen Ingerecher; Seng Chips brauch en Teppech. Garlic denticle a frësche waarme Pärp eréischt an engem Mieresstall. Wéi vill fir Pabeier, fir datt Dir selwer entscheeden: De Grad vun Akuitéit ass eng perséinlech Matière. Zu der Gemëschung vun Gewierzaachen, addéiers zwee Läffel gehackte Blummen (Dill an Petersilien sinn obligatoresch, d'Räich dofantaziruyte selwer), e Lëpse liichte Flësshong, halle Zitrounejuff an 4 Kiebele vu Sourcreme. D'Crème kann mam Fett mat natierleche Joghurt ersat ginn. De Séiss gëtt gegudt a gereinegt, fir op Käl opzeklären.

Wann Dir e Gigant vum Pool bekëmmeren, gitt net Puzzlestatiounen wéi Dir et maachen: Loosst ärem Dësch dekoréieren de gefrorene Wuerm. Rezept mat Fotoen wäerten Iech sécher Iech iwwerzeegen fir dës appetitlech Fësch ze schmaachen.