D'Original Fusioun Zalot: Rezept

D'Wuert "Fusioun" kënnt aus dem Engleschen Fusioun - "Fusioun, Pénétratioun, Associatioun". An Kachen, Geleeënheet Wuert Stil, soziokulturellem d'Platen incongruous (jiddwereen) Produite sinn. Eng Zort vun engem Mix vun der aler bewisen Europäescher Rezepter (mat de gutt-etabléiert traditionell Produiten a Methode vun hir Veraarbechtung) a Moud Trends vun national Cuisines vun Südwestlech Asien, Japan, Indien (mat hiren Gewierzer, ongewéinlech Zosen an hir traditionell Gamme vu Geméis, Uebst an aner Zorte vu Liewensmëttel) .

E bësse Geschicht

Historesch, wossten d'éischt natierlech am Stil vun Fusioun an Sri Lanka, wou modern national Liewensmëttel - eng Mëschung vun parfüméierter Gewierzer a Weeër vun lokal Liewensmëttel Veraarbechtung Komponente vun Liewensmëttel, datt hei lénks huet Europäescher colonizers a lokal Schatz Hunters (Gewierzer) Rezepter. Geschicht vun kachen - ass de moderate Promotioun vun lokal Traditiounen vun Cuisines der ganzer Welt, d'Verbreedung vu Geméis, Uebst, Arômen ganze Kontinenter vum Globus.

Am fréie 20-zoutreffen vum leschte Joerhonnert, geplënnert der Japanesch zu Hawaii, dann eng Mëschung aus American Liewensmëttel do op d'Traditioune vun der East war.

An der 70 d'vum leschte Joerhonnert an Amerika, dësem Trend genannt "Fusioun" ass, wann déi Leit vu verschiddenen Kulturen bewunnt Kalifornien, mat hinnen d'Traditioune vun hirem Kachen bruecht.

Déi éischt Restaurant mat Fusioun Kiche war zu Los Angeles opgemaach.

Fusion a Kachen

Style Fusioun an modern Kachen ass net nëmmen d'Fusioun vun Traditioune vu verschiddene Kulturen an der Virbereedung vun Platen, mä och Ersatz vun exotesch Ingredienten op der lokal, méi kennt a sinn Produkter an der Géigend. Fusion erlaabt Iech Platen ze kulinaresch Traditiounen an Goût vun den Duerfbewunner ze Mooss (zB, wierzegen indesche Gewierzer schounen manner Herrlecht Wieder, Lämmche oder Schwäin duerch Poulet ersat ass, an esou op. N.). Dësen Stil kann ongewéinlech geschéckt Produkter (Schockela a Fett, Ravioli an Nëss, Fleesch a Kaffi a m. P.) benotzt ginn.

Mä egal wéi gekacht Zopp, Zopp, Rais oder Zalot - Fusioun (Rezept an dësem Fall, erlaabt de Gebrauch vun all Produkter) heescht excellent Qualitéit vun de Produiten, Balance an onvergiesslech Goût.

Zalot am Stil vun Fusioun

Keng Zalot, datt Dir zu Cook wëllen, mat e puer Ännerungen an der Zesummesetzung kann "fyuzhenom" ginn. Och all d'Gewunnecht "Olivier": Artikel op de gewinnten Zoossissmetzler wëllen matbréngen oder Gambas a Fusioun Zalot kréien, d'Rezept vun déi ass eenzegaarteg. Den Haapt Saach - de Goût ze Gläichgewiicht.

Mir bidden un original Zalot Fusioun Cook.

Produiten et ze schafen wéi follegt:

• Poulet Eeër - véier vun hinnen;
• Äisbierg Zalot Leaf - 3 oder 4 Blieder;
• Green Ënnen - 4 diffaméieren;
• Zelleri Leaf - 2-3 Stécker;
• Leaf Péiterséilech - 1 Rëtsch;
• gerappte Ginger -1 Läffel (Minibar);
• Zitroun Jus - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Fësch Zooss (Thai) - 3 Zoppeläffel (Dësch);
• Knuewelek - 10 Knuewelekszéiwen;
• géife (porcine) oder e Stéck Fleesch - 200 Gramm;
• Chili Peffer - 1 Meint (fakultativ);
• . Salt - 1 Kaffisläffel;
• Zocker - 1 tablespoon (Iesszëmmer);
• Ueleg (Geméis) - 3 Zoppeläffel (Dësch);
• Uebst Esseg - 4 Zoppeläffel (Zoppeläffel);
• peanuts Réischteren - 3 Zoppeläffel (Tabell).

Cook gekachten Eeër, getrennt Proteinen goufen suergfälteg aus der yolks, de yolks ubroden, Proteinen graff geschnidde.

Zalot an all desinizeiert gréng, gerappte graff, an eng Schossel Mix.

Erofsetzen an Ginger, Zitroun, Jus, 3 Knuewelekszéiwen Knuewelek, Piment, Fësch Zooss.

Hëtzt der Pan, pour Ueleg (Geméis), frittéiert Knuewelek Rescht Flicht nozekommen. Am kache Ueleg mat Knuewelek zu opginn Schwäin, Fëschbruten bis et Faarf Ännerungen, Artikel e bësse Waasser, Salz an Zocker, iwwerdecken, sëtzen d'virdrun virbereet Zooss, iwwerdecken.

D'Fleesch an eng Schalott Handwierksgeschir Pan.

Pour de waarm Zooss mat gegrillte Fleesch an Zalot Blieder. All d'Mix. Wonnerschéin op engem Risotto besat, Sprinkle mat peanuts an gerappte Eegiel, crumbled Protein dekoréieren.

Fusion Zalot Rezept mat enger photo vun deem ass gewisen, prett ze déngen.

Fusion, Japanesch Stil

Mir bidden einfach Zalot, datt net nëmme schmaacht gutt, mä och ganz nëtzlech. Preparéieren et einfach a schéin fidderen op Är Imaginatioun hänkt.

Sou, presentéieren mir der Fusioun Zalot. Ingredienten fir Kachen:

• Sans (canned an eiser Konditiounen) - 1 Bank;
• rout Ënn - 1 Stéck;
• séiss rout Peffer - 1 Stéck;
• giel Peffer - 1 Stéck;
• pièces - 1 Stéck;
• Sojazooss - 3 Zoppeläffel (Dësch);
• Dijon Moschtert - 1 Läffel (Eeërbecher);
• Lemon - 1 Stéck;
• capers - 1 Kaffisläffel;
• Olivenueleg fir refueling;
• schwaarz Peffer (frësch Buedem) - zu Geschmaach;
• Mier Salz - ze schmaachen.

Lemon wäschen, ewechzehuelen der laang Läischte vun schielen, de Jus deet.Da eraus.

Ënnen propper, wäschen, an Réng Géigewier, Artikel Salz.

Pièces an Peppers an Läischte geschnidde.

D'Tank Mix Zitrounejus, Eeërbecher zerwéiert, Moschter, Olivenueleg, Zitroun schielen, schwaarz frësch Buedem Peffer Salz. All verbannen zu Mix.

All d'Geméis Mix, Saison mat virbereet Zooss, festzeleeën engem Hiwwel, nieft canned Thuinfeschskaepp huet. Dir kënnt Ofwierzentrum änneren: Grimmler Geméis de Rank ze sammelen, an op erop no serwéiert vun gefaang.

Original Zalot Fourniture vun engem japanesche Restaurant ass ënnert an der Foto gewisen.

Konklusioun

Rezepter an Fusioun Stil schéngt heiansdo ganz schwéier, well vun der Formatioun (um éischte Bléck) Hecken Produiten, mä et ass net schwéier dësen Platen am Tatsaach ze Cook. D'Grondregel: d'Frëschheet an Goût Onbedenklechkeet vun Ingredienten. Platen soll mat liichtem kritt ginn. Déi mus-, virbereeden Liewensmëttel Rezepter vun Fusioun, soll vun Ärem Goût guidéiert ginn, net Angscht gin aus dem üblechen Stereotypen ze wäicht, mä an der selwechter Zäit, do iwerdreiwt et net am kreativ.

Recommandéiert fir den Ufank Cook keng Fusioun Zalot, d'Rezept vun déi Dir an dësem Artikel fanne wäert, an dann zu den éischten an zweete Coursen ze plënneren hunn.

Cook mat Léift, fir d'proposéiert Rezept, Sort Är eegen! Vill Gléck!