D'Zesummesetzung vun der Course. Wëllt Gromperen an Gromper Course hunn

Chips kann oft op Supermarché Regaler gesi ginn, an esou vill Leit hinnen als Snack ouni denken sinn kafen, wat am Produit ass an ob et ass sécher fir d'Gesondheet vun et ass. Et gëtt ugeholl, datt Gromper Course - dat nëmmen Gromper serwéiert frittéiert ass, mä ass et wierklech?

Struktur

Dat ass en Deel vun der Course? Wann Dir de Pak duerchschnëttleche Präis Kategorie am Supermarché Kiischt huet, kënnt Dir déi folgend Kompositioun gesinn: Gromperen, Geméis Ueleg, Aroma intensifier, Happ, Zocker, Gewierzer, Stabilisator an Dye. Och, kann Producteure Foto flavorings, Zousätz, an powders, zum Beispill, Speck oder sauere Crème Produit fir Mënsche leeden charakteristesche Goût. Mä mat der traditioneller Zorte vu Course kann déi ginn an fannen dat net Course genannt ginn soll, an Gromper Weess Snacks, als Geméis an hinnen zu 40% entspriechend, a si maachen d'Majoritéit vun der Miel an starch, déi als Gromper soss bekannt ginn Pudder.

Wat mécht wierklech d'Course?

Wat mécht Course? Am meeschten, d'Käschte vun der Produit vu senger Basis ze reduzéieren ass Soja Miel an starch, déi vun genetesch modifizéierten soybeans feieren ass. Dës Ingredienten si gemëscht an sinn dënn Risotto feieren, deen, no voll an Geméis Ueleg frittéiert. Allerdéngs soll se feststellen, dass d'Course a vun Gromperen maachen kann, mee dat heescht net, dass et nëtzlech ass, well fir Schied un der tuber eriwwergoen nëmmen gemodifitsirovanny Gromperen benotzt ze vermeiden, wat fir eng laang Zäit gespäichert ass an huet eng regulär flaach Form. Schued fir Produiten mat GMO bewisen se uweist a Kriibs féieren.

Ongewollt additive an der Course

Leider, déi deenen Leit mengen dass d'Course net schiedlech sinn méi wéi déi üblech Gromperen, ginn enttäuscht, well se vill vun Zousätz hun déi zu Gesondheet schiedlech sinn.

Dat ass en Deel vun der Course? Nieft flavorings, Stabilisateure a Faarfstoffer ass Natrium glutamate, woubäi Course extrem guddem erschéngen. D'Haaptrei Aufgab vun der additive - déi kenne ze stimuléieren vun de Liewensmëttel ze schmaachen war méi Boverie an hell gin. Also, wann no der Course normal Fleesch iessen ze déi vill vun Gewierz dobäi goufen, ass et fad an unsalted schéngen.

Spekuléiert ass eng kënschtlech additive, an dofir geduecht ass fir de Kierper geféierlech gin well, besonnesch am Gehir dauernd dass Suchtfaktor ass (dat ass firwat Konsumenten séier un all Typ vun Produit benotzt kréien a ginn et Preferenze). Wann eng Persoun dacks Produite mat Natrium glutamate verbraucht, kann et schéngen Allergiker, Asthma an digestive System Krankheeten (gastritis, eis näischt an de wëll).

Geméis Ueleg oder Fett hydrogenated?

Wat Course mécht, hu mir scho fonnt. Op wat se frittéiert sinn? No der Virbereedung vun Gromper Course Technologien brauchen d'Gromper serwéiert an Geméis Ueleg ze Fëschbruten. Wéi Dir wësst, sinn gutt Qualitéit Ueleg aus Sunflower Some ganz deier, well déi meescht oft et mat bëlleg Alternativen ersat ass - hydrogenated Fett, déi während Kachen net keint an ass fir eng laang gespäichert, an dofir méi positiv fir Gebrauch op der Aarbechtsplaz.

Bëlleg Fats enthalen net d'Vitaminnen, déi am Geméis Ueleg sinn, well absolut Schiermer, mä an der selwechter Zäit eng grouss Kalorie hunn, Course "Cholesterin bomb" Mëtt spazéieren, déi ären vun Blutt kritt bewierkt. Wa se ganz oft hunn, kann et Krankheeten vun der Ausdauer a digestive Systemer ginn. Et ass méiglech, datt bëlleg Fats eng vun den Ursaachen vun Kriibs sinn, wéi wann een an der selwechter Ueleg Liewensmëttel fir eng laang Zäit ze Fëschbruten, et eng carcinogen gëtt déi dem mënschleche Kierper ganz gëfteg ass.

Chips, "Leis"

Dëst Mark vun Gromper Course ass ganz populär ënnert Konsumenten an huet eng Moyenne kascht. Wat ass d'Zesummesetzung vun Course "Leis"? No der Inscriptioun op de Pak, deen an der Gromper, Geméis Ueleg, flavorant, abegraff ass Goût enhancer, Zitrounesaier, Zocker, gemoolt, Gewierzer a Salz. Ze preparéieren d'Snacks si keng Gromperen benotzt, mä nëmmen e puer vu senge Klass - de sougenannte chipsovaya, déi vill vun starch enthält. Seng propper, an Stécker geschnidde ginn, an dann an enger Bad vun der Fëschbruten Beweegung, an deem de serwéiert sinn an Geméis Ueleg frittéiert. Duerno, d'Course "Leis" verschidde Gewierzer Foto hinnen e spezielle Goût a Goût ginn. Baséiert op deem, ass d'Basis vun Course Gromper, mä Miel nach zu hinnen ass dobäi, nieft, soll et feststellen ginn datt si vill vun starch hunn, déi transforméiert ginn ass, an de Kierper agetriichtert, an Zocker, well Course Nahrungszousaz Produit genannt nach net entscheet ginn datt 100 g vun Course "Spëtzekleeder" - 510 kcal.

Chips: Produktioun

Chip Fabrikatioun dauert bis de folgende klassescher Schema Plaz no. Well si aus Gromperen feieren, éischt um Planz dat Geméis Fourniture, mat e puer Zorten déi héich starch enthalen. grëndlech wäschen a propper vun all Mängel Stoppen No Wiesen tuber, Gromper zu engem spezielle shredding opzebréngen Direkter ass, Hellef der Geméis goufe Géigewier duerch eng automatesch Mechanismus mat gebaut-an Messeren mat engem spatzen viischt. Nom Gromper an serwéiert geschnidden ass, enters der deck deen net méi wéi zwee Millimeter däerfte soll, der Fëschbruten Gromper de Bad, déi an den Ueleg a frittéiert bei 250 Grad Pre-gefëllt ass.

bei all Etapp Course Produktioun ass gewëssenhaft gepréift ze suergen, datt Produkter all Konsument Qualitéiten treffen. No an waarm Produit dobäi Verschidde Gewierzer Frittefett, flavoring Agenten, Salz, Goûten a Faarf a Goût enhancers. An e puer Fabriken Course hir Produktioun Prozess e bëssen anescht, wéi fir Snacks Fabrikatioun Basis produzéiert gëtt net der Gromper, mä eng Mëschung aus starch an Miel. Vun dësen, virbereeden der preform fir Course dass zielt no iwwerdribblen aner Zousätz a Dampgemësch frittéiert sinn. D'Qualitéit vun den Ueleg hänkt wéi de Produit fir mënschlech Gesondheet positiv ginn, wéi bëlleg Fats op héich Temperaturen zu carcinogens ëmgerechent sinn datt Kriibs féieren.

Kalorie Course

Chips sidd allgemeng Gluciden (Gromper Miel, starch) a Fett (Geméis Ueleg, raffinéiert an deodorized Fats), dofir sinn net Nahrungszousaz Snack. Wat Kalorie crisps? Sou, 100 g vum Produit ass ongeféier 517-538 kcal, op seng Aart jee. An der Course aus 49,3 Glucid, 2, 2 Proteinen an Fats 37,6. Standard Pak vun crisps - 28 Gramm, ass et 142 kcal, déi eng Schossel vun Zopp mat Fleesch oder frittéiert Gromperen an e puer Stécker vun Zoossissmetzler ersetzt.

Goût engem ville Course

Fir Datum, erfannen vill verschidde Goûten vun Gromper Course, well och de exigent Konsumenten aus an all hirer Diversitéit ze wielen hunn. Also, sinn déi gemeinsam Zorte vu Produit Course mat Goût vun kombinéiert, ketchup, Kéis a Speck. Och ganz populär Goûten esou Course als "sauere an Mauslächer", "Green Ënn" an "Red Caviar". Neiheeten, wat fir Béier besonnesch gëeegent sinn, Course si klimatiséiert Juegd Wipp, Poulet Säiten, agemaachtent pièces, aspic an horseradish, gefëmmt Kéis a Kriibsen. Et original Goût, zum Beispill, Schockela an Chili, Lämmche ënner crumpled, pepperoni, Uebst (Orangen, Elli), Griichesch Zalot, balsamic Esseg, Wasabi a wëll. Et ass bemierken, datt natierlech zu Gromper Course net Speck oder Kéis derbäi ass, et Goûten a flavorings datt zu natierlech sëlwecht sinn.

Wëllt Gromperen an Course d'haut hunn?

Leider der Course, déi d'Grondlag fir d'Virbereedung vun Gromperen ass, kann haut ganz seelen fonnt ginn, well d'Majoritéit vun dësem Geméis laang vun der Gromper Pudder ersat huet, oder, an einfachen Wierder, Miel (Feierblumm oder Weess), an starch. Wat ass den Ënnerscheed tëschent de Produiten an der Schued dass bëlleg Produktioun vun Course fir de Konsument huet? Natierlech, op Qualitéit Ueleg frittéiert Gromperen, do ass näischt falsch. Jo, dat ass eng héich-Kalorie Liewensmëttel mat héigem glycemic Index, mä et huet Vitaminnen an nährstoffaarme Buedem, Schued un de Kierper well hien net huet bréngen.

Mä dat ass net de starch an Miel, benotzt fir "Gromper" Course op der niddereg-Käschten Produktioun maachen. Et ass den Inhalt vun stäerkste Liewensmëttel ass den Haaptgrond Ursaach vun Obesitéit considéréiert. Mat der Heefung vun Zocker an der Liewer, déi starch ausgeglach, fänkt eng Persoun ze recuperéieren, datt den negativen Impakt op seng Gesondheet. De Konsument ass schwéier z'ënnerscheeden ob enger Gromper Gromper Pudder oder net ersat, wéi an vill Produit monosodium glutamate an aner flavorings. Wann Dir probéiert déi Persoun der Course fir d'éischt Kéier ginn, ass hien direkt, datt si vill vun Salz an Gewierzer hunn, dat misst de Goût vun aneren Ingredienten di sinn. Wëllt d'Snack vun Gromper ass net ganz Käschten-effikass, an dofir unprofitable. Also, an der moderner Gromper Course zu Tatsaach, ass et relativ schwéier ze fannen.

Elo kennt Dir d'Zesummesetzung vun der Course. Zu dësem Produit benotzen oder net - ass Tromp ären!