Eggplant an Chinese: Rezept

Eggplant - eng wonnerbar Geméis, aus deenen Dir vill vun Villfalt, guddem a gesond Platen Cook kann. Variatiounen kënnt dir vun näischt, dass manner wéi Gromperen (wann dir probéieren). An et ass net nëmmen iwwert russesch Kichen. Sou, ass dëse Produit populär am Chinese iessen. Do ass et an engem speziell Manéier mat verschiddenen Gewierzer an Zoossen virbereet. Léieren, wéi de eggplant an Chinese zu Cook, d'Rezept vun déi mer am Artikel definitiv wäert et betruecht. Elo kennt Dir de beléifsten Manéier dëser Plat kachen.

Frëscht dräi Geméis

Mir wäerten de bekanntste Rezept mat eggplant betruecht - e Plat zerwéiert an Restauranten a Caféen an China. Et ass "Disansyan" genannt. Iwwersat, et heescht "dräi Frëscht", déi d'fundamental Komponente vu Liewensmëttel sinn: eggplant, Gromperen a Peppers. Also, wat brauchen mir fir d'eggplant an Chinese ze maachen? D'Rezept besteet aus zwou Phasen:

• Frittefett Geméis;
• Kachen Zooss.

Wash an schielen Gromperen (eng mëttelgrouss-Gréisst Stéck), koum et zu klenge serwéiert. Eggplant (zwou mëttel-) ass och propper an Kottlet graff. Séiss Peffer (eng grouss), ewechzehuelen Kär, Géigewier an grouss Läischte. Dir kënnt e bëssen benotzen wann gewënschte waarm Peppers.

An enger Pan, pour Geméis Ueleg an Hëtzt op héich Hëtzt. Geheien et katofel, an no enger Zäit - eggplant mat Peffer. Erofsetzen an Cook bis d'Geméis net gëllen knusprech geformt sinn. Dann no mir hinnen op engem Risotto a viru zu der Zooss.

Wat Chinese Plat ouni Zooss?

Notabele chinesesch Kichen? Rezepter (eggplant oder soss Geméis) enthalen ëmmer eng Rei vun Gebrauch an dressings, op der Basis vun Sojazooss virbereet. Gewéinlech hunn se e iessen-séiss-sauer Goût a perfekt komplementar der neutral Goût vu Geméis. An dësem Rezept, wäerte mir och dës Technik benotzen.

Wat ass Zooss fir de Plat ze maachen "Eggplant an Chinese?" D'Rezept baséiert op der klassesch Kombinatioun vun Ingredienten an China: e tablespoon vun Eeërbecher zerwéiert, déi selwecht Quantitéit vum Zocker, eng Taass Waasser oder Fleeschbritt läschen, engem Eeërbecher vun Miel, Pfeil gréng Ënn an engem doran vun Knuewelek.

Éischt am Waasser (Fleeschbritt läschen) Miel verdënntem gemaach lumps ze vermeiden. Foto vun der Sojazooss a gutt Mëschung. An enger Pan waarm an huet sech d'Olivenueleg a pour der Mëschung virbereet. Wann et boils, sëtzen d'Zocker an Cook, réieren et ze verbidden. Da Foto der Aacht Knuewelek an Ënn, Mix gutt an aus Hëtzt ewechzehuelen.

Der Finale - äre gestallt

Geméis op engem Plat Rutsch verbreet, pour d'Zooss op erop an direkt déngen. Méiglech, kënnt Dir d'Réischteren Pinien Nëss oder gerappte cashews Sprinkle. Datt Plat ass prett "Eggplant an Chinesesch." D'Rezept ass relativ einfach a Budget. Mä et vläit relativ räich, interessant schmaachen (haaptsächlech wéinst der Zooss) Iessen. Als Variant, kënnt Dir e puer Ingredienten Auswiesselspiller: Gromperen - Poulet, Géigewier an Läischte a Peffer - kombinéiert an esou op ..

Natierlech, et sinn aner Platen vun eggplant an Chinese, mä et ass - eng vun den einfachsten ze preparéieren, et ganz lecker a gesond ass.