Europäesch Kichen: wou Worcestershire Zooss ze kafen

Gourmet'en, probéieren et op d'mannst eemol, froen: "Wou ze kafen Worcestershire Zooss ? Fir doheem ze kachen" Glécklecherweis, ass et einfach op de Regaler am grousse Stied ze fannen. Wann Dir hu ni héieren et, Dir wësst net, wat et ass an wéi ze benotzen ass, dann ass d'Zäit ze schwätzen doriwwer.

Worcestershire Zooss ass doheem zu England. Bis elo, setzt d'Debatt op wéi dës seasoning ze erfannen. No eng Versioun bestallt hien seng Apdikter Här Markus Sendi. Während der Bengal Feldzuch war hien ganz Fond vun der lokal Kichen a wollt de eenzegaarteg Goût vun Platen ze du-Erfahrung.

Als Resultat vun vill Mä trotzdeem war ganz komplex Zesummesetzung, wat iwwer fofzeg verschidden Deeler abegraff. Verwonnerlech, gefall der fäerdeg Zooss net nëmmen de Client, mä och fir vill Awunner vu Worcester - Stad, no deem hie genannt gouf.

Duerno, fir stews, giess, Fësch, waarm Entréeën, ugefaang Sandwichen et Zooss Worcestershire ze gëllen. Kafen Qualitéit seasoning hëlleft déi richteg Zesummesetzung wëssen. Der Basis vun der traditionell Rezept doruechter Tomate Paste, fir déi 25 Deeler dobäi waren: Nëss Extrait, tamarind, anchovies, Ginger, Muskat, Curry, Knuewelek, mushroom Zopp a sou op.

Allerdéngs sinn der genee Undeeler engem streng iwwerwaacht geheime huet, sou de modern Producteure hir eege Variatioune maachen. Wann Dir wësst net wou der Worcestershire Zooss an Ärer Stad ze kafen, probéiert en online Buttek benotzt. Mee Kaf nëmmen gutt-bekannt Marken, fir Geléigenheet ze vermeiden. De stäerkste gemeinsam Zooss ass Lea a Perrins, just ass et präsent ze sinn considéréiert. De Rescht - eng imitation vun der original Rezept.

Iwwregens, an eiser Zäit ass nëmmen industrieller Produktioun. Modern Zooss regruppéiert Feierblumm Sirop, Mëlass, Esseg, Eeërbecher zerwéiert, Waasser, rout Peffer, tamarind, anchovies, Ënn a Knuewelek. Goût engem seasoning ausgeglach sauere a séiss a ganz agreabel.

Wéi fir wéi vill ass Worcestershire Zooss, ass seng Präis ëm 300-350 Rubelen pro 300 ml. Och mat normaler Benotzung vun dëse Montant gëtt fir eng laang Zäit ze Dir genuch ginn. All d'Matière an hir Konzentratioun an der Platen musst Foto kee méi wéi 3-7 Drëpsen.

Eng Plaz wou Worcestershire Zooss ze kafen ass bescht, natierlech, d'Vereenegt Kinnekräich ass. Wann een aus äre Frënn oder Bekannten an dësem Land geschéckt, ginn sécher hinnen ze froen Iech eng lecker Erënnerung ze bréngen. An nach méi esou, huelen e puer vun Fläschen mat dir wann dir op eng Rees duerch England do plangen.

D'Benotzung vun Worcestershire Zooss ass ganz breet. Zum Beispill, probéieren e puer Drëpsen am Fleesch Marinad iwwerdribblen oder an der Virbereedung vun Zalot "Caesar". Zousätzlech, ass et Musse Zutate Cocktail "Bloody Mary".

Net jiddereen weess datt dëst wouduerch och an asiatesch Kichen benotzt. An China, et kann fonnt an Shanghainese an Cantonese Kichen. Är Zooss Rezept an Japan entwéckelt, wou si mat enger Rei vu Platen aromatiséiert sinn.

Also, mir sot Dir iwwer wou de Worcestershire Zooss ze kafen, wéi vill et kascht a wéi et ze gëllen. Elo ass et Zäit Experimentéiere ufänken. Gudden Appetit!