Ganz Produkter: Virdeeler a Nodeeler

Gesond a gesond Liewensmëttelen ass haut ee vun de wichtegsten Attributiounen vun enger erfollegräicher Mënschheet ginn, well et esou Liewensmëttelen ass, déi et erméiglecht, d'Belaaschtung vun de modernen Ëmwelt an d'Ëmweltproblemer auszeschaffen. Jidderee wëll besser a jonk kucken, de normale Kader vun Aufgaben ausführen an gläichzäiteg no Doktoren net konsultéieren. Ee vun den Elementer vun engem gesonden a vollstänneg Menü sinn ganz Käre Liewensmëttel. Vill Leit wësse net wéi se sech vun anere Getreidekomponenten vun der Ernährung ënnerscheeden an ob se sou nëtzlech si si soen.

Wat ass et?

D'Haaptaufgab fir een normale Konsument ass fir ze bestëmmen wat genee ass wéi d'Bedeitung "ganz" am Verglach mat de Produkter vu Getreide verbonne war. Am russesche Maart gëtt den Numm "ganz Kriich" oft mat dem Wuert "zerdréckt" contrastéiert, awer dat ass grondsäteg falsch.

De Begrëff ganzer Kriibs koum aus den USA, wou se haaptsächlech fir d'Ernährungswirtschaft a Kierper agefouert goufen, déi d'Qualitéit an d'Sécherheet vun den Iesswueren kontrolléieren an net fir den duerchschnëttleche Keefer. Dëst huet zu der Tatsaach gefouert datt normale Konsumenten net wierklech verstoen wat dës Kategorie Produkter ass a wéi Dir se direkt am Geschäft auswielt.

Typen vu ganz Kriich

Ganze Kriisen a Kriess si beseacht an zerstéiert, souwéi Getreid an Getreidekulturen, déi de ganze Haaptthema vun den natierleche Bestanddeegelen enthalen: Embryos, Stärendendosperm, Kleedung, an d'Zuel vun dëse Komponenten musse mat hirem Prozentsaz am Naturkorn . Ganz Géiere kënnen net nëmmen zerquetscht a flaach a Flakelen, mee och mat Miel gemoolt ginn. Och hir kulinaresch Veraarbechtung ass erlaabt, well dëst keen Afloss op d'Ernährungswäert vum Produit ass.

Ganz Gegrillte Produkter, ouni Zweiwel, sinn net zoufälleg als ganz, nëtzlech an Diätiker. Awer hir Benotzung huet hir Pros a Cons. Ier Dir se an der Ernährung an enger laanger Regioun kënnt, musst Dir och d'Virdeeler an e gewëssen Risiko beurteelen. Bedenkt déi positiv Qualitéite vu ganz Keller.

Pros

Haut, bal jiddereen weess, wéi einfach oder schnell Kuelenhydrater aus dem Komplex ënnerscheeden, a firwat d'Pai ass vill méi preferable. Ganz Sprëtz eng Quell vu "gutt" sinn komplex Gluciden, déi de Kierper wéi einfach aneren Utilisatioune, kritt een Energie ouni Risiko fräi Bluttzockerwärter a keng iwwerschësseg an Fett ausgebaut huet.

Am ganze Kiermeband ass vill nëtzlech Faser, wat hëlleft fir Verdauungsstörungen ze korrigéieren, entliewt d'Verstopfung, de Release vu Gëspazen ze enthalen, sou wéi et e Gefill vu Séissheet gëtt mat méi kleng Zommen.

Och ganz Kär enthält eng genuch B vitamine B, déi extrem wichteg si fir eng grouss Variatioun vu metaboleschen Prozesser. Vitamine vun dëser Grupp normaliséieren d'Funktioun vum Nervensystem, un der Rate vun der Regeneratioun an der Erneierung vu Kierpergewëss. Dës Produkter sinn och déi néideg Eisen, fir den Niveau vum Hämoglobin am Blutt ze regelen, verantwortlech fir de Sauerstofftransfer bei all Systemer, Organer a Gewëss. Regelméisseg a genug Aufléike vu Eisen aus Liewensmëttel trëtt bei der Verhënnerung vun der Blummenoffensioun un.

Et ass och en natierleche Antioxidant - Vitamin E, deen den Kierper virun der Aktioun vu fräi Radikalen schützt, wat d'Entwécklung vun onkologesche Krankheeten provozéieren kann. Dës Vitamin verbessert d'Struktur an d'Erscheinung vun den Schleimhäerden, Haut an Hoer.

D'Benotze vu Kalzium, och enthalen an ganz Kriich an veraarbechten Produkter, ass schwéier ze iwwerschätzen: gesond a visuell attraktiv Zänn, Nägel a Hoer, gudde Knuewer, Verhënnerung vun Osteoporose kann nëmmen genuch Zufuhr vu Kalzium hunn. Awer d'Zink, e kräftege anti-inflammatoresche Bestand, ass ganz nëtzlech fir Männer. Potassium, wat den Häerzmuskel verstäerkt, beinhalt och all d'ganz Kaffemahrt.

Müsli, Miel, Getreide vu ganzen Kierreien, niewent der Lëscht vun nëtzlechen Elementer an der Zesummesetzung, e gudde Bonus ginn - d'Benotze positiv beaflosst d'Figur, fir datt Dir Slim oder Gewiicht verléiert.

Awer déi ganz Kaffispalette hunn hir eegen Minusen, d'Unerkennung vun där kann onerwaart e grausame Witz mat e puer Kategorien vun Konsumenten spillen.

Contrôle

De wichtegsten Nodeel ass mat Vollbierger déi staark Allergènen. An der Roll vun engem Allergiker ass et en allgemeng nëtzlech Protein, dat ass immens vill, mee fir e puer ass et e wesentlechen Nodeel, wéi et allergesch Reaktiounen provozéiert. Zum Beispill, Patienten mat Zellsiekraaft kënnen keng Weessprotein iessen, mä aner Allergiker kënnen oft net mat enger erhöhter Dosis vu Geméisprotein eens ginn. Zousätzlech kënnt eng staark allergesch Reaktioun op d'Pollen vun de Planzen ausstierwen, an et kann an allgemeng Kaffemahrung bei Reschterdossieren sinn.

Wholegrain Produkter hunn eng komplex Zesummesetzung an gehéieren zu de sougenannten "langen" Kohbhydraten, déi, zesumme mam Virdeel, e Side Effekter hunn - et ass en hart Nahrung fir den Verdauungssystem. Kleng Kanner, eelere Leit a Leit mat verschiddene Krankheeten vum Däitschen sinn contraindicated bei der Verwäertung vun sou Produkter.

Während der Hëtztbehandlung kann een Deel vu Bakterien a Mikroben op der Uewerfläch vum ganzen Keller bleiwen. Wann et engem vertrauenswürdege Produzent ass, da gesitt esou eng Bedrohung bis bal Null, awer wann Dir wësst, musst Dir dës Nuancen berücksichtegen. Während an gereinegten Kären e puer vun de schiedleche Substanzen mechanesch zerräissen, sinn eng ganz Körner Pestiziden an aner schiedlech Substanzen. An dësem Fall ass de Ruff vum Fabrikant och wichteg. Et ass besser, et virsiichteg ze maachen an un d'Normen vum deegleche Konsument ze halen.

Virsiichteg, Gluten!

Zimlech séier ass d'Zuel vu Patienten mat Zelliakkreesser weltwäit erhéngend - Glutenentoleranz (Weessprotein). An dësem Fall ass d'Zellsiefer net als allergesch Reaktioun vum Kierper op Gluten. Ënnert dem Afloss vun dësem Protein Atrophie villi am klengen Däitscht gëtt de Prozess duerch schwéier Symptomer begleet. Nëmme an der US Zellioserkrankheet gëtt an nawell 1% vun der Bevëlkerung diagnostizéiert. Mä an enger grousser Zuel vu Patienten huet dës Krankheet net identifizéiert. An dësem Fall ass et net mat chemeschen preparéiert etc.

Déi eenzeg Aart a Weis eng voll Liewen mat celiac Krankheet ze liewen - verfollegen lifelong Gluten-gratis iessen. Esou Patienten kann iessen nëmmen Gluten-gratis Sprëtz, fir si einfach geféierlech wholegrains.

Lëscht vu Wueren aus ganzer Kier

Déi éischt Saach fir ze notéieren ass d'Miel. All d'Nahrungszegungsmëttel vum Getreide, dorënner Embryonen, Miel Kernel a Branche, sinn an Vollkierchzemellen present, wat vill méi nëtzlech ass wéi déi üblech gereinegt Highschool, well all d'nëtzlech Substanzen an der optimaler Verhältnis enthale sinn. A scho vu sou Mehl ass et méiglech, Brot oder séiss Pâtisserie ze baken.

Zousätzlech zu Miel gëtt et déi folgend ganz Kär:

• Rice Vollkorn (Braun, Braun a Wëld);
• Oats (och an der Form vu Flakelen);
• Mais;
• Wiem (zum Beispill esou Arten wéi bulgur a triticale);
• Geriicht;
• Buckwheatgrutten;
• Sorghum;
• Quinoa vum Gaart.

Och wat wéi iwwer ganz Kaff produkten? Pasta, Pâtisserie mat Brout oder Bréiwer, Brout a Kichelchert, Metzfruch.

Wéi wielen ech déi richteg Produkter

Fir richteg ze evaluéieren d'Qualitéit vun ganz Kaff produkten, musst Dir hir Kompositioun studéieren ier se ze kafen ass.

Et soll ganz Sprëtz presentéieren déi a Form vun gin kann Weess Miel, déi zu der ganzer Sprëtz komplett zou ass. Onmotéiert Cerealien a Müsla bei hinnen (zum Beispill Halsmusal) bezitt sech och op ganz Kär. Et sollt bemierkt datt d'Produkter, wou d'ganz Getreet an der éischter Plaz steet, als méi nëtzlech a qualitativ ugesinn ginn, wat den Inhalt vun der wertbar Komponente am héchsten Prozentsatz beweist. Wann de ganze Keller d'zweet an och méi esou d'drëtt Stellung huelen, dann ass en esou Produkt net wierklech nëtzlech.

De zweet wichtegsten Punkt ass wat fir eng Produktioun op de Label steet. Ecologically pure Produkter kënnen héichgewuess an nëmmen zu favorabel Stied a Regiounen gemaach ginn, an enger adäquate Industrien, an engem ëmweltfrëndlecht Ëmfeld.

D'Erscheinung vum Produit aus net raffinéiert Getreide ass och wichteg. Also ass d'brong Faarf vum Reis e Zeechen datt d'Schell net ofgeholl ginn. Ganz Weess Brout Wanterschlof net wéi enger Lush, wäiss, a gëtt eng gro gestëmmt hunn. Fir d'Beréierung, et wäert net weich si, awer dichter, och schwéier.

All Produkter, a speziell fir eng gesond Ernährung, ass et besser, an bewäertene Geschäfter ze kafen, och am Internet.

Wéi kacht Dir

Wéi sollt Dir wholemeal Produkter virbereeden fir de maximalen Benefiz ze kréien? Prinzipiell ass d'Technologie vum Kuch net of wéi normal. Vu Miel kënnt Dir selwer selwer eppes ze baken, awer bei der Fabrikatioun vun esou engem Laang huet seng Charakteristiken: den Teig net opgoen an et kann e naass sinn.

Cerealë kënnen iwwergaang sinn mat kachen Waasser, Du kanns nëmme Kaffi oder Garnéieren kachen, awer si wäerten ënnerscheeden vu gewéinlech gréissere Konsistenz.

Allerdéngs, wéinst guddem Geschmaach an ouni Zweiwel profitéiert d'Liewensmëttel vun de ganzer Kriis vun de meeschte Leit.