Geschir vun der Ofscho: lecker, zefriddestellend an nëtzlech

Liewensmëttel turnips enthalen vill nëtzlech fir eise Kierper Substanze wéi starch, pectin, sucrose, Fruktos, Bio Saieren, Eisen, Magnesium, Kalzium an KaliumiodidPëlle Salzer, Vitaminnen (besonnesch Vitamin C räich turnip). An hien , dëst root Geméis ass méi wéi 4 dausend Joer ass un de Leit, an puer Planze kann et an dësem charakteristesche Waldo.

Snack Nahrung aus Sprénger

Gewiicht Sandwich. Pack e Stéck veraarbechten Kéis (100 g) mat gehackte Kräider (1 Iepel) an erweecht mat Botter (2 Icedüsen), fir datt Dir eng homogene Mass ouni Klempen kritt. Maacht gutt, wäiss 2 Ripsen a schneiden se an dënnen dënnen Scheiwen. D'Plättplackë Platen an Broutgeschoss maachen, a léisst de Kéise gutt fills. Dekoréiert de Snack kënnt mat Nouten oder frësche Beeren.

Salade vu Buvette

Placke mat Champignonen. Propper, Computer- an Slice vun frësch kombinéiert (250g), an dann mat bis Pan Geméis Ueleg Fëschbruten hinnen. Kuk-Schleier (50 g) a Mierwierker (50 g), duerno d'Räis grouss. Den gesalzene Gur ze hëtzen. Mix all Zutaten, déi aus Turnip Salade mat Pilzen, Salz, frësch Kraider (Zwiebi, Minzes, Koriander oder Petersilie) addéieren. Kaffi fir dëst Geriicht gëtt als Geméis oder Olivenueleg servéiert.

Déi éischt Platen aus Backips

Chowder. Seet de Rippe (2 Stéck.) Vom Blieder. Wäiss d'Waasser a schéiss se. Purifizéiert Wieder a Karussellen (1 Stéck) sollen an Bande gestrooft ginn. Perlovka (2 Séisspatrounen) spullen, slaach e puer Stonnen, gitt Waasser a setzt op Feier. No kochendem Waasser an engem Kasseroll vu Waasser gepresst, gitt op d'Kaffi Karrott, Räis, Top, Salz. Bréngt d'Zopp nees op d'Kéier op d'Kachen zréck, a probéiert dann d'Spull ënnert mindestens 30 Minutte ze halen. Serve mat Geméiswierk.

Suppe mat Rüpfen a Croutonnen. Geméis (3-4 Stécker), botzen, wäschen, schneiden an kleng Kubelen a ginn an e Kach vum Waasser. Kënnen bis erweidert Root. Op den Séiplang, plënneren de Récksäck a këllen d'Waasser iwwer dat fir all méiglech Bitterheet ze entfernen. Loosst de Réckschlag an eng Kasseroll mat kochendem Fleesch bouillon (1,5 Liter) braten a bis eréischt kuken. Am ganz Enn vun der Kocht, sprëtzen d'Supp mat Salz, Gewierz, Botter (30 g). E puer Schecker vu Weess Brot (8-10 Stéck.) Ët mëch an d'Mëllech, wouduerch direkt an enger Pan ëmkéiers. Déi entstinn Croutonnen ginn an d'Kubel oder d'Scheiwen geschnidden an an eng Suppe gutt servéiert.

Main Platen vun turnips

Ongeféier halleft d'Décke vun de Stammzellen op de geschälte Geméis. Maacht den Réckschlag an eng Kasseroll, gi mat Waasser zou (kalt), fir datt d'Flësseg kaum abegraff, a kachen bis gutt.

Head Zwerge, fein gehackt, a frittéiert an enger Déift Brat oder an engem Kasseroll. Maacht dir hier (hallef e Coupe) a fréiere fir eng zéng Minutte. Gitt d'Ofkierchung an d'Bratpfannen (1-1,5 l), bedecken a bréngen de Reis an de Ready. Wann et gekacht ass, addéiere se et d'Schnëtt Ee, dat war hart gekachten, gehackte Péitert a gemëscht. Maacht den Rippe aus der Pan, ofkillen, mat engem Löffel, vollem de Kär aus, fir datt düster Wänn sinn. Fill der Kavitéit mat geräuchtem Reis, sprëtzen mat gerotéierte Kéis, sprëtzen mat vegetabelen Ueleg a baken an en erhuelten Ofen bis e Kéiser router Krust erscheint. D'Geriicht sollten gutt mat enger séisser Crème oder sauere Cref Sauce servéiert ginn.

Kittelen. Kuk der Softpeppen (500g) a maacht Kartoffel mat engem Zierer. zergrimmelen goufe der Brout Weess (150-200g) an Mix mat turnips. Fänke elo eng hallef eng schopp Milch (waarm). D'Mëschung vun der Masse, e bësse méi kal ze ginn, addéieren Eeër (2 Stécker), Miel (e puer Tableauen), eng Mëschung vu Fett a Geméisofil (3 Eeschtel), Réischtert (2 Koppen). Séiss Salz. Formen d'Kéisselen, rollen se a Miel oder Panéier a futti Fett oder Geméiswierk. Eng méi diätresch Variant fir Kittel vu Réipléck ze brennen ze zäschen an séisser Rahm oder Baken an engem Ofen.