Kabes Island: verschidde Manéieren vun salting

Kabes, Chinesesch (Peking), Choufleur, Poires - all Kabes Zorten. Wéi fir de Wanter dëst Geméis ze halen? Am meeschten, Kabes fermentéiert, agemaachtent oder brochettes. Sauerkraut ausgeglach wonnerbar appetizer. Et kann fir Kachen Zoppen, souwéi enger Fëllung fir Quichen benotzt ginn. Mir bidden e puer Rezepter.

Chinese Kabes (schaarf)

Déi éischt Rezept ëmfaasst an hir Memberschaft folgend Suite vun Produkter:

• Chili Peppers - 2-Staang;
• Buedem Ginger root - Kaffisläffel;
• Eeërbecher Esseg 3 Prozent;
• Salt - 1 Kaffisläffel;..
• Chinese Kabes (Korea) Fresh - Gewiicht 500 Gramm;
• Zocker - L; 2 h..
• Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffelen. l.
• Péiterséilech (gréng).

Technik vun Virbereedung vun der Rezept "Chinese Kabes (schaarf)"

1 Schrëtt

Wash de Kabes, Kottlet Bengel, an eng déif Container ze Verréckelung, Sprinkle mat Salz a ofläschen. Cover mat engem Schlass an verloossen Stonnen vum 4. Da déi doraus resultéierend Flëssegket pour.

2 Schrëtt

Fir d'Marinad, Computer- schielen Peffer preparéieren. Géigewier et war och nach labber Läischte, Muerten an Ueleg, réieren kontinuéierlech. Duer 30-50 Sekonnen. Da pour 400ml Waasser aus dem Haische wou den Zocker, Ginger, ofläschen a kache erlaben. Um Enn, pour der Esseg. Ewechzehuelen aus Hëtzt a cool.

3 Schrëtt

Pour Marinad iwwer gekacht Kabes. Cover, marinate fir 4 Stonnen. Press dann e Produit aus der flësseg aus dem Haische wou op engem Kéis- a garnish mat gréng. Chinese Kabes (schaarf) prett. Gudden Appetit!

Kabes an Georgian (Fouss dohinner)

Fir dës Rezept, Dir braucht:

• Kabes - kleng FORK 2;
• Beets - 3 Stécker;
• Rëtsch vun frësch Cilantro;
• Rëtsch frësch Dill;
• Rëtsch vun frësch Péiterséilech;
• 10 Knuewelekszéiwen opgeklappt Knuewelek;
• Salz ze schmaachen an Zocker.

Der Virbereedung Technik

Kabes (Fouss) an Georgian - landen a guddem Snack. Fir seng Virbereedung ass néideg enger grousser Plastik Eemer mat engem Schlass konzentréiert. Jidfereng vun Stroumconsommatioun an 6 Stécker geschnidde. Géigewier an Réng gebotzt Beets. Hir deck - 3-4 mm. Wash Kraider, Kottlet de Knuewelek an serwéiert. Pour an engem Eemer vun Kabes Schichten, Beets, Kraider, Knuewelek. Nächst, Stellvertrieder Ingredienten bis se lafen aus. Am Jar dräi-Liter Waasser pour, Foto engem Läffel (tablespoon) an 3 Zoppeläffel Zocker (Land) Salz. Erofsetzen. Pour Saier Kabes. D'Waasser soll et Cover. Fir 3-4 Deeg der Fläsch an eng waarm Plaz huet. Ouni decken. Nom Enn vun der Zäit, Eemer an eng cool Plaz réckelen. Eemol de Kabes rout bannen an eraus gëtt, ass de Plat prett. Dir hutt elo e groussen appetizer - Kabes an Georgian.

Fouss dohinner sauerkraut mat Äppel

Ingredienten:

• Wäin Esseg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Äppeljus an orange - 50 ml;
• Salz a Peffer rout;
• brong Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zëmt verschidde Gewierzer;
• méi sauer Apple Gewiicht vun 450 Gramm;
• Kabes Persoun vu 900 Gramm.

Der Virbereedung Technik

Dann de Kabes, huet en och Layer an der Ofdréck. Et verdeele verbannen engem Layer vu gerappte Äppel. Sprinkle mat Gewierzer, Zocker a Kanéil. Foto Salz a Peffer. Stellvertrieder Ingredienten. Da pour Esseg Produiten an Uebst Jus. Schätzen de Container an enger waarmer Plaz fir e puer Deeg. Dann déi kal rearrange. Der fäerdeg sprouts kann déngen.