Kazan-Kebab: Rezept, besonnesch Kachen, Ingredienten

Haut wëllen mer iech soen, wéi lecker orientaleschen Plat cauldron-kabob zu Cook. D'Rezept vun dësem Salon Schneekereien sinn net ze komplex, mä well Dir liicht et an sengem Kichen widderhuelen kann.

Kazan-Kebab

Den Numm vun dësem Plat kann als iwwersat ginn "Kebab an engem cauldron." Wann Dir net kënnen sinn op Natur goen, da Cook d'Fleesch doheem. Dir wéilt ginn iwwerrascht, mä et gëtt op d'mannst lecker a parfüméierter.

Ingredienten:

• D'Fleesch vun Lämmche - 700 Gramm.
• Ënnen - dräi.
• Halschent vun Lemon.
• Black Peffer - Halschent engem Eeërbecher.
• Salz.
• Court - eent Eeërbecher.
• Cumin - Halschent engem Eeërbecher.
• Roude Wäin - 100 ml.
• Gréng.
• Apple Cider Esseg.
• Red Ënnen.
• Halschent vun pomegranate.

Fir eng lecker orientaleschen Plat Cook, liesen virsiichteg eis Rezept. Kazan-Kebab virbereeden genuch einfach.

Rezept

• Géigewier d'Fleesch an net ze grouss Stécker.
• Virléift der Court an cumin an engem Zement.
• Propper wäiss Ënn an Slice et Keim Réng. Huet et an engem déif Container, Mix mat Salz a virbereet Gewierzer. Duerno erënneren Hänn Wouerechten de Jus ze Highlight.
• Connect der Ënnen mam Fleesch a gutt Mëschung. Nächst, an de Wäin Produiten pour an Zitroun Foto.
• No d'Lämmche Plat, no enger ganz Laascht op et an verloossen fir zwou oder dräi Stonnen ze marinate.
• Red Ënn schielen an Géigewier an dënn Halschent-Réng. Computer- ënner Waasser eidel an Transfert un eng Schossel Lafen. Artikel fir d'Iebsenpurée an Apple Cider Esseg.
• Waarm der cauldron weider, net iwwerdribblen fir et Ueleg. Huet d'Lokaléquipe mat Fleesch Fett Säit zu de Maueren. Wann Dir verlooss dech Fleesch benotzen, Foto et dem Geméis Ueleg.
• No der Schossel mat engem Schlass an Plaz ass op engem niddregen Flam.
• Réischtert d'Fleesch fir hallef Stonn. Nom Cover Ouverture an sécherstellen, datt de all Flëssegket vaporized ass. Wann et net, dann d'Lämmche gehäit an et Cook ënnert dem Schlass fir aner 20 Minutten zou.

Stiech agemaachtent Ënnen op engem Plat, an d'Fleesch op widdert et. Fiche Kazan-Kebab mat pomegranate Some an déngen mat enger Zalot vun frësch Geméis an gréngen Téi.

Kazan-Kebab vu Rëndfleesch

Lecker brochettes Fleesch, zu engem knusprech gegrillte, wahrscheinlech fir Fans vun original orientaleschen Platen ze Appel. Op dës Kéier wäert brauchen Dir déi folgend Ingredienten:

• Ee Kilogramm vu Rëndfleesch Fleesch.
• 100 Gramm mutton Fett.
• Zwee kg vun Gromperen.
• Zwee mëttelgrousser Stad Knollen.
• Dräi landen Tomaten.
• 100 ml vu Geméis Ueleg.
• Dräi Zoppeläffel Gewierzer - kënnt Dir prett-feieren seasoning fir kebabs benotzen oder Self-Mix cumin, Court, Basil, dréchen a waarm rout Peffer.
• Salz.
• Dill an Cilantro.

Ënnert kënnt eng detailléiert Rezept liesen. Kazan-Kebab vu Rëndfleesch kann iwwer oppene Feier, an am Haus gemaach ginn.

Wéi Cook

Suergfälteg gelies folgend Uweisungen:

• Géigewier d'Fleesch an grouss Stécker schneiden, an se dann mat zwee Zoppeläffel Gewierzer vermëschen.
• Tomaten Géigewier an serwéiert, an Ënn Halschent Réng. Mix d'Geméis mat Rëndfleesch a Féierung Liewensmëttel am Frigo fir fënnef oder sechs Stonnen.
• Schielen de Gromperen, wäschen et grëndlech a geschnidde der tubers an zwee Deeler.
• Fett Géigewier an Äiswierfelen an schocken et zu enger cauldron zu greaves, déi da mat engem Punkt Läffel ze läschen brauchen.
• Éischt, Fëschbruten de Gromperen an engem cauldron. Fir dëst ze maachen, dee se an Fett, an heiansdo der skimmer Tour.
• Wann d'Gromperen engem helle Golden Faarf leien, ewechzehuelen an dat op engem Plat lued. Iwwerschësseg Ueleg pour zréck an d'waarm Waasser.
• Brochettes Fleesch Cook bis gëllen brong, dann pour teg bësse Waasser a Simmer fir iwwer aneren 20. Minutt.
• Ewechzehuelen de Cover vun der cauldron a waart bis d'iwwerschësseg Tofu verdämpt huet. Duerno, an de Gromperen Retour zeréck, Foto déi reschtlech Gewierzer, all Mix a Cook fir zéng Minutten de Plat.

Serve Kazan-Kebab op enger grousser flaach Plat an garnish et mat Iebsenpurée.

Kazan-Kebab. Rezept mat Gromperen a Schwäin

Dëst ass eng traditionell UsbekeschName Plat normalerweis aus Lämmche feieren. Mä keng gëeegent Fleesch, a mir invitéieren Iech et dës Kéier vun Schwäin ze maachen.

Ingredienten:

• Fleesch - een an en halleft kg.
• Salz.
• Zira.
• Chili Peffer.
• Dräi Gromperen.
• Zwee Ënnen.
• Tablespoon Zitrounejus.
• Frësch gréng.

Also, ier Dir eng einfach Rezept Kazan-Kebab:

• Schwäin muss vill huelen fir all Är Gäscht genuch gin. Dir kënnt d'Quantitéit Fleesch méi oder erofgoen se Wonsch. Géigewier d'Fleesch an Stécker, Stiech et zu enger Schossel, an dann mat Salz a Gewierzer vermëschen. Cover Plat an marinate d'Fleesch vun him fir ronn eng Stonn.
• Hëtzt déi waarm Waasser, Schmëlzpunkt androen Stécker vun Fett, an dann no op ënnen vun der opgeklappt Gromperen. Ronderëm him d'Stécker vun Schwäin zougemaach aus fir datt se erof net gedréckt ginn.
• Cover, reduzéieren Hëtzt an cauldron.
• Wann d'Fiichtegkeet zréck opléist, Mëschung d'Fleesch an de Cover hätten.
• Sou wäit, ass den Haaptgrond Plat gekacht, preparéieren der garnish. Fir dëst Enn, schielen an der Ënn kleng Stécker. Mix et dann mat goufe Iebsenpurée an Zitrounejus.

Wann de Plat prett ass, huet et op engem Risotto a ronderëm d'Fleesch a Gromperen zougemaach Ënn Zalot.

Kazan-Kebab an UsbekeschName. Rezept

Dëse Plat ass eng Vakanz considéréiert. Traditionell ass et an der Open Air zu enger grousser cauldron gekacht, déi op der Mëttel Pre-installéiert ass.

D'Recht Produkter:

• Ee Kilogramm vum Lämmche - fir dës Plat ass perfekt brisket oder Pelikan.
• Gromperen - een an en halleft kg.
• Mutton Fett - 200 Gramm.
• Gewierzer - Salz, cumin, Peffer.

Rezept fir Kazan-Kebab Dir ënnert liesen kënnen:

• Géigewier d'Fett an kleng Äiswierfelen an Plaz et zu enger gutt-gehëtzt cauldron.
• Ewechzehuelen der cracklings.
• Stiech d'waarm Waasser am propper a gutt-desinizeiert Gromperen. Foto vum Salz a Sonneblummenueleg.
• Wann d'Gromperen op all Säiten Fëschbruten, et nees eng separat Schossel ze Verréckelung an Zäit ewechhuelen.
• Huet d'Lokaléquipe mat brochettes Fleesch an Gewierzer a Cook et bis Ausschreiwung.
• Reduzéieren Hëtzt an Retour d'Gromperen am waarm Waasser. Pour Produit zu eent Taass kale Waasser, Cover de Cover an Simmer fir eng Stonn.

Huet gekacht Fleesch op enger grousser Kéis- heaped zougemaach ronderëm de Gromperen (probéieren et ze halen ganze) an garnish mat goufe gerappte Ënnen.

Kazan-Kebab op Bukhara

Hei ass eng aner Versioun vun der Virbereedung vun lecker orientaleschen Platen. Fir seng Virbereedung wäert brauchen mir:

• Geméis Ueleg - 200 ml.
• Rëndfleesch - ee Kilogramm.
• Gromperen - fënnef Stécker.
• Ënnen - dräi.
• Tomaten - dräi.
• Pepper - dräi.
• Salz.
• Buedem schwaarz Peffer.
• Zira.
• Dill.
• Waasser.

Wéi Cook Bukhara Kazan-Kebab? Rezept mat Gromperen, kënnt dir liesen ënnendrënner:

• Hëtzt déi waarm Waasser an pour et zu Geméis Ueleg.
• Fleesch Géigewier an mëttelgrousser Stad Stécker.
• Schielen de Gromperen, Pat dréchen a Géigewier an serwéiert.
• Géigewier der Ënn chetvertkoltsami.
• Duerno, Géigewier an Cubë Tomaten a Peppers an Halschent Réng.
• Huet d'Lokaléquipe mat virbereet Gromperen an den Ueleg an Fëschbruten et bis gëllen brong. Wann et fäerdeg ass, ewechhuelen der serwéiert skimmers benotzt an hinnen op de Risotto lued.
• Verrëngeren d'iwwerschësseg Ueleg aus dem cauldron an huet d'Lokaléquipe mat Fleesch an et. No der Schossel mat engem Schlass an Cook Rëndfleesch bis browned.
• Stiech d'Ënn an de waarm Waasser, Artikel Salz a Peffer. Mix Produiten.
• No enger Zäit, huet d'Lokaléquipe mat Tomaten op d'Fleesch an Cook all zesummen fir eng Zäitchen.
• Letzebuerg läit cumin a senger Hänn, an et och zu der cauldron schécken.
• Pour an Waasser an de Produkter no geschnidden Peppers. Simmer de Plat fir aner siwen Minutten.

Rendez d'Fleesch op engem Risotto mat Gromperen, Sprinkle mat Iebsenpurée an déngen.

Kebab an engem cauldron

Cook landen Fleesch Fräien a jiddereen kann. Mä mir wëllen mat Iech vu senger Virbereedung der original Rezept ze deelen. Néideg Ingredienten:

• Fleesch (Lämmche, Schwäin oder Rëndfleesch) - NËMMEN an en halleft kg.
• Eeërbecher vu Salz.
• Ee waarmt Peffer (seng Betrag kann de Gebrauch am Allgemengen reduzéieren oder eliminéiert).
• Tablespoon cumin.
• Ee Kilogramm vun Ënnen
• 100 oder 150 Gramm Fett.
• Court an Dill.
• Buedem schwaarz Peffer - e puer pinches.

Da kënnt Dir liesen, wéi e cauldron-kabob ze preparéieren. D'Rezept ass net ze schwéier, och fir onerfueren Käch:

• Géigewier d'Fleesch an Stécker, Sprinkle mat Peffer an zira.
• Opgeklappt Ënnen an Réng Géigewier an de Kraider reng schneiden.
• Hëtzt déi waarm Waasser a Plaz op ënnen vun der Stécker vun Speck. No hinnen op erop op d'Deel vum Fleesch preparéiert.
• Sprinkle Schwäin oder Rëndfleesch Ënn Layer an Plaz et op der ergaangen.
• Stellvertrieder Schichten vun Fleesch, Ënnen an gréng bis zum Schluss Produkter. Wann Dir der pungent Goût wëll, no enger Staang vun waarm Peppers op widdert de Produkter.
• Cover d'waarm Waasser Schlass oder Risotto sou datt et snugly géint d'Mauer passt.
• Cook d'Fleesch op niddereg Hëtzt, a wann et zu Fëschbruten fänkt, Mix all Produkter.

Simmer de Plat fir aner zéng Minutten op niddereg Hëtzt.

Kazan-Kebab aus mutton Pelikan

Ingredienten:

• Kilogramm Pelikan.
• Dräi Ënn.
• Gromper Kilogramm.
• Salz a Gewierzer ze schmaachen.
• Ueleg.

Also, preparéieren der cauldron-kabob. Rezept ass hei sinn:

• Schielen de Gromperen an an grouss Stécker geschnidde, Fëschbruten et dann am Ueleg.
• Pelikan, Plaz an engem groussen Deppen, kombinéiert mat zira, Salz a Peffer. Dir kënnt e pungent rout Peffer, wann gewënschte Foto. Marinate d'Fleesch op d'mannst eng Stonn.
• Der gehëtzter cauldron Fëschbruten virbereet RIB.
• Wann d'Fleesch browned ass, fir op seng Gromperen, Artikel Salz a Gewierzer ze schmaachen.
• No der Schossel mat engem Schlass an Simmer d'Inhalter vun eent Stonn.

Rendez d'Fleesch op engem Risotto, Fiche et mat gerappte Ënn an Iebsenpurée. Ronderëm frittéiert Gromper serwéiert zougemaach.

Konklusioun

Mir hoffen dass Dir Kazan-Kebab Rezept ze schmaachen wäert hunn, datt Dir decidéieren. Parfüméierter a landen Fleesch kann net nëmmen op Natur gemaach ginn, mä och doheem. Also bereet si fir hir gär mannste fir Mëttegiessen oder Iessen a Iwwerraschung si mat original Gedrénks.