Goose am Uewen

Plat, deen e Dekoratioun vun all Vakanz Dësch ass - e Goose, am Uewen baacken. Preparéieren et zu vill Manéiere kann, mä et gëtt ëmmer aus lecker, Ausschreiwung an flavorful. Mir bidden e puer Weeër ze preparéieren.

Goose am Uewen mat Äppel

Ingredienten:

Äppel - 1 kg;

Geméis Ueleg;

Gus - d'Gewiicht vu 3-4 kg;

Pepper, Gewierzer, Salz

Éischt Vugel muss rinsed ginn, an dann reift Peffer, Gewierzer a Salz. Sleuet Appstore an serwéiert Géigewier, an dann mat Peffer, Salz goldeg an Mix. Saachen dann d'Äppel Goose an ugepecht kulinaresch Fuedem. Elo e Bakblech Schacht mat Ueleg d`Salz an der Plaz Grimmler Goose op de Réck. Opfëllen bei 195 Grad fir ronn dräi Stonnen. Dëst Rezept ass Kachen der Goose am Uewen Dir vill Zäit net Fakten. All Stonn, soll et sengem Fett ofgeschwächt ginn. Gemaach!

Goose am Uewen, "Chrëschtdag"

Produite fir ze kachen:

Poulet Liewer - 260 g;

Gus - 1 Carcass;

Ënn;

Dréchent wäisse Wäin - 100 ml;

Olivenueleg;

Gewierzer, Salz;

Cashew - ronn 100 g;

Rice - 250 g;

Äppel - 7-8 Stécker;

Cranberry - 100 g;

Zocker cane - 3-4 Zoppeläffel;

Kanéil - 1 tablespoon

Eviscerated an Goose d`Salz soll Ueleg Olivenueleg desinizeiert, reift dann mat Salz a verlooss fir 5-6 Stonnen. An der Tëschenzäit, braucht Dir de Rais an salzeg Waasser bis mëll ze iwwerdecken. Géigewier elo serwéiert vun Poulet Liewer an Ënnen kleng Stécker. Fëschbruten Ënn Liewer an enger Pan an Olivenueleg. Da Foto de Wäin iwwerdecken fir eng Zäit e puer Minutten. Duerno soll Dir d'Ingredienten fir d'géifs Mix - Liewer mat Ënnen, Rais, cashew an Foto Gewierzer ze schmaachen. Da Stuff der Goose gekacht Mëschung. De Bauch sollt décke Ufang ugepecht an d'Säiten an souguer Tie.

huet dunn de Vugel an der Kopp, an am Schäffchen fir zwee an en halleft Stonnen schécken. Wann Dir grousse Goose gi benotzt, an dësem Fall, méi d'Kachen Zäit vun bis zu dräi Stonnen. Wann der Goose prett ass geschnidde gin Géigewier Kopp an pour et gemaach Fett.

Elo wäschen den Äppel, schielen se aus dem Kär, sou datt den Apple erhalener war. Da Rumeuren mat all cane Zocker an eng kleng Quantitéit vun Zëmt Pair vu cranberry Friichten. Da si Sprinkle mat Fett a Plaz am Uewen op e Bakblech Blat. Goose an Äppel soll fir aner hallef Stonn virbereet ginn. Periodesch deet Äppel a Goose Fett gemaach. Serve mat gréng!

Goose am Uewen doheem

Gromperen - 5-6 Stécker;

Gus - 1 Carcass;

Ënn - eng grouss;

Botter;

gréng;

Pepper, Gewierzer, Salz

Goose soll disembowel, da wäschen an Géigewier an Portiounen. Dann, Artikel Salz a Fëschbruten bis Golden mat der Zousätzlech vun Botter. Schielen de Gromperen, wäschen an Géigewier an kleng serwéiert. Ënnen och propper, Computer- grëndlech a kleng Stécker, da spassirovat op Geméis Ueleg. huet dann d'Stécker vun Fleesch, Gromperen, Ënnen an Vasen an eng kleng Quantitéit vu Waasser pour. Foto un all Coupe e puer Päfferkären. Opfëllen am Schäffchen bis op 185 Grad gekacht. Déi gréng soll an kleng Stécker desinizeiert a geschnidde ginn. Wann d'Iesse fäerdeg ass braucht Dir Fleesch a Gromperen op engem grousse Risotto fir säi a mat Kraider Sprinkle. Lecker Goose hausgemaachte prett fir Déngscht!

Hochzäit Goose am Uewen

Fir d'Virbereedung braucht Dir:

Millet - 1 Coupe;

Botter - 4-6 Läffelen;

Zëmt cardamon, marjoram, Terrain wäissen Peffer, Salz a Gewierzer;

Gus - 1 Bird

De Vugel muss wäschen, dréchen an dann reift bannen a baussen mat enger Mëschung aus Salz, Gewierzer a Kraider. Elo Millet Computer- iwwerdecken an salzeg Waasser bis Halschent. Dann sou an engem ënne ugefaangen iwwerschësseg flësseg ze verrëngeren, an dann de Botter fëllt. Stuff der Goose soll Millet, ginn an dann kulinaresch Ufang ugepecht. Elo huet hien op e Bakblech Blat, greased mat Botter an Cook fir 3-4 Stonnen bei 175 Grad. Wann der Goose gekacht ass, loosst et fir eng Zäit am Uewen, dann eraus op enger Fotoplack an garnish mat gréng. Serve beschte mat frësch Geméis!

Gudden Appetit!

Elo kennt Dir genee wéi engem Goose am Uewen a verschiddene Weeër ze preparéieren!