Lecker a jiddereen d'Léifsten Schwäin op Franséisch am Uewen

Schwäin op Franséisch am Uewen huet de Menu vun de ville Famillen fir eng laang Zäit koum. Ronderëm Mëtt-Joeren, ugefaang dësem Plat krank mus- Stéit ze genéisst an Gäscht Iwwerraschung. Erënneren? An der Mëtt vun der Vakanz wossten e Bakblech Pan oder engem grousse, Golden baacken Kéis dréie an helleg Schockela exuding. Deeler vun Fleesch, Un mat Ënnen an Cayenne Kéis Cap Opzielung, verbreet op Placke eraus. Déi ganz Vue vun dësem Plat, vill mat engem Kaméidi Gebuertsdag oder Chrëschtdag magescher Nuecht assoziéiert.

D'Origine vun der mysteriéis Plat

Firwat mysteriéis? Jo, well keen wierklech weess wou dat Rezept. Schwäin op Franséisch ass onbekannt a Frankräich, an et ass déi erstaunlech Saach! Si weess et net an Europa, an amerikanesch Fraen verstoen nët dësem Numm. Nee, se Cook Kottletten mat Geméis a Kéis, mä ruffen se anescht. Eng Definitioun vun "franséisch" ass dacks zu der meatloaf applizéiert, steaks Hals, Pre-brochettes fillet Stécker a vill aner Platen. Mä fir eis op Franséisch Schwäin am Uewen - Et ass e definitive Festivitéiten Plat. Mir liesen den Numm an direkt verstoen perfekt gutt wat ech mengen. Vermeintlech, dësem Numm ass d'selwecht Schicksal wéi dat vun der "Olivier": d'Awunner vu Post-Unioun hir auslännesch Wierder genannt, an der Regioun vun der Welt, am Géigendeel, Russesch.

Schwäin op Franséisch am Uewen - déi elementar Method

Dreiwend Platen ass einfach: Géigewier an Stécker der Gréisst vun enger Halschent Hand an dee fäert der Däiwel d'Fleesch op e Bakblech Blat gesat ass, Sprinkle mat Ënn, pour d'Zooss, sëtzen d'frittéiert kombinéiert an et am Uewen schécken. A fir e puer Minutten bis Sprinkle generéis gekacht mat geriwwe Kéis. Awer kaum een ass fir de Feierdag Schwäin virbereeden ass esou, well dat Plat a Kreativitéit freet!

Kreativitéit

Virun virbereeden dësem Plat gëtt keen kommen an d'Stécker vun Fleesch geschéngt oder der kombinéiert zielen ze. Éischter, et ass wéineg adzhika? Huelen! E puer vun Oliven? Gutt, et ass och flott. Frësch oder gefruer Tomaten, sauere Apple, e puer Stécker vun Cayenne, Eeërbecher zerwéiert, Peffer, canned Ananas - déi eenzeg Meeschtesch ass net sdobryayut Plat! Jo, huet jiddereen vun hinnen hir eege Rezept fir "Schwäin op Franséisch." Fotoen prett Iessen eis an dësem Diversitéit iwwerzeegen. An e puer ginn och weider a mécht d'Fleesch direkt mat engem garnish, pereslaivaya seng Gromperen oder eggplants.

Lecker Schwäin op Franséisch am Uewen. D'Rezept fir Vakanz

Déi, fir irgend Grënn, sinn net gutt mat dëser Plat, kënnt dir et Cook vun einfache Rezept folgenden. Huelt eng Slice vun Schwäin iwwer ee Kilogramm Persoun. Fit Hals zadnetazovaya Deel an och gemittlech. Obmoem et ënner Waasser an Pat dréchen mat béidem Lafen. Soll mat engem schaarfe Messer an Portiounen oder serwéiert Géigewier poluportsionnye op der Form a Gréisst vum Stéck hänkt. Virsiichteg Hummer Otobaya an engem déif Schossel Foto. Dir kënnt d'Fleesch e bëssen marinate, well et ass mëll, an de Goût wäert méi expressiver ginn. Wäisse Wäin fit fir d'Marinad, Eeërbecher zerwéiert, Zitroun oder orange Jus, Olivenueleg a Gewierzer. Op dës Kéier, preparéieren mir déi aner Produiten: nashinkuem dënn Ënn Halschent Réng, Fëschbruten der kombinéiert, goufe wäerte mir 2-3 Stécker vun Cayenne geschnidde. Als Zooss, kënnt dir regelméisseg erfonnt oder Béchamel benotzen. Op baken Fleesch publizéieren eent futti, an all Layer wäert Kottlet Ënnen an Fungi Foto. Fans vun spatzen klenge gutt kënnen am Plat Knuewelek a waarm Peppers no ginn. Mä just fir reift de Kéis wäert ass et, well hir Schmelze Zäit vill manner wéi d'Zäit vun ass Virbereedung vum Schwäin. Et ass am beschten d'geriwwe Kéis fir 5 Minutten virum Enn vum baken ze sëtzen, dann ass et ubroden an dann eng léif Faarf kréien. Opfëllen fir 40-50 Minutten ginn. All Schwäin op Franséisch am Uewen ass prett, kënnt Dir bis op den Dësch bréngen.