Makrele briedere (an enger Bratpfanne): einfach Rezepter

Mackerel gebraten (an enger Bratpfanne) - eng einfach a séier Optioun fir e Dagesdinner. Defaasst de Fësch unzefänken a benotzt en vun den folgenden Rezepter.

Makrele: Kachen Rezepter

Frittéiert Fësch souwuel wéi Kanner an Erwuessener. Si kann an Miel gerullt ginn, gebrannt mat Batter, mat Zwiebelen. A jiddereen Fall, gëtt d'Geriicht méi lecker. Hei ass e Rezept fir Makrele.

Zutaten:

• Peeler Käschelen (Filet) - 12 Streifen (6 Fësch);
• Knuewel pechéiert - ongeféier 12 Zänn;
• 1 Zitroun;
• Séiss Puer - ongeféier 100 Gramm;
• Miel fir zerbruddelt Fësch;
• Salz a Pabeier;
• e puer Zoppeläffel vun Geméis Ueleg (fir Frittefett).

Wéi gëtt et Makreleiert gekacht?

Fried an enger Bratpfanne de Fësch ginn als eng exzellent Mëttespaus. Mir proposéieren eng Schrëtt fir Schratt Anweisung.

1 Stuf

Als éischt musst Dir de Fësch zitt. Kuckt de Kapp aus, bitt d'Innereuren, schnidden a räissen d'Wirbelsäissen a Knäppe. Wann Dir e fäerdegt Filet benotzt, gitt direkt op de nächste Schrëtt.

2. Etappe

Fudder de Fillet an eng Taass, add een e klenge Puder, d'Zitrounejus, d'Salz, d'Pfeffer an d'Maquette marinéieren fir eng hallef Stonn. Et ass am beschten fir Fësch am Kale ze halen.

3. Etappe

Während den Haaptprodukt marinéiert ass, schneiden de Knuewel. Ganz, ouni Schneiden, muss et am Geméiswierk gebrannt ginn. Soubal d'Keile liicht brong ginn, setzen se se beisech. Dir kënnt en ganzen Kapp huelen a backen.

4. Etappe

Fannen Sie d'Fillet aus der Marinad, rullen an Miel. Knuewelek Ueleg Umluft nees an der Plaz Fësch. Bleift et op de Feier e puer Minuten op all Säit. Makrele friessen (an enger Bratpfanne) servéiert heiss, mat Knuewel. D'Geriicht geet gutt mat all Zalot.

Makrele mat Friichten an Zitrounen

Dëse Rezept ass super fir e schnelle Dinner ze maachen.

Zutaten:

• Kakkaras vu Makrele - 2 Stécker, déi bal 500 Gramm hunn;
• Geméishal (Sonnenflower, Oliven) fir Bratpfannen - ongeféier 40 Gramm;
• Eng mëttelgrouss Zitroun;
• Ee grousse Zénkkopf;
• Pepper, Kraider, Salz.

Technologie vun der Virbereedung

Kachen d'Makrele a Portioune. Roll si an enger Mëschung aus Pärp a Salz. An enger Bratpfanne sinn d'Ueleg erwëscht an et Makreler an et gemaach. Den Deckel zoumaachen. Maacht moderéierter Hëtzt a fritt ouni Iwwerdréi. Nodeems 10 Minutten de Fësch mat Zitrounejus gi sinn, driwwer riicht, sprëtzen mat gehacktene Zwillinge a schloe de Deckel nees op. D'Makreler ginn an 10 Minutten fäerdeg. Platen mat Salzgeschoss sprëtzen.

Makrele bried (bei enger Bratpfanne) mat Rahm

Noutwendeg Zutaten:

• Eng mëttelgrousse Makrele;
• E puer Linnen (5-6) Weesskäfer;
• Verpackung (ongeféier 300 ml) Crème;
• Ueleg fir Réischteren (Geméis an Crème) - 25 Gramm vun all Typ.
• Ee Rëtsch vu Dill;
• Pepper, Salz.

Technologie vun der Virbereedung

Maacht e Fësch Karkas. Schneede vun all Hallefbéi an zwee Stécker a Rull an Miel. In enger Bratpfanne sinn d'Geméis aus Geméis a Botter opgestallt. Setzt d'Stéck Fësch an et an 5 Minuten op enger Säit. Dill fein hackelt. An der zweeter Bratpfanne drénken d'Crème a sprëtzen d'Dill. Kukkelen fir ongeféier 5 Minutten, muss d'Crème drächen. Salz, Pabeier. Pieces of frittéiert Makrele an e Bratpfanne mat Crème. Stew fir 5 Minutten. D'Geriicht ass prett. Verdeelt op Placken, als Garniss du kanns gekachten Kartoffel, Receptioun oder frëschgeméiss Salat.