Rëndfleesch an engem Dëppe

Wat fir ze iessen ze maachen? E ganz schmackeg Platen ass Rëndfleesch an engem Dëppe. Benotzt fir Kachenpabeier, Dir kënnt d'nëtzlech Properties vun de Produkter retten. Kuckt Iech e Rezept fir dëse Geriicht vun den hei ënnendrënner.

Rëndfleesch an engem Dëppe

Schnëtt Slices vun engem Pound vu Rëndfleesch a marinéieren se an enger Mëschung vu Pfeffer, Salz, Paprika a Olivenueleg. Huelt se eng Stonn am Frigo.

Slice d'Geméis: 3 kleng eggplants an 3 Muerten. 200 g frësch Bounen, Salz, enger Prise Kärrmer a Paprika, réieren.

Fleesch fruucht ouni Ueleg a waarme Pikanen a 5 Arrêteren. Verdeelt e Can from light bier iwwert hinnen. Verstinn de Fleesch op Top Geméis an add 100 ml Bouillon.

Kachen zou, en an en Ofen zougemaach ginn op 220 Grad a koch fir ongeféier eng hallef Stonn. Duerno ruffen a reduzéieren d'Temperatur am Ofen op 180 Grad. No 30 Minutte sidd Dir bereet, einfach sprëtzen et mat fein gehackte Péitert an Dill.

Rëndfleesch an engem Dëppe mat Kartoffelen

Mëttelschnell schneiden eng Pond vu Rëndfleesch. Préimitt eng Bratpfanne mat Sonneblummenueleg a futti Fleesch, pre-Salz. Knapp op d'Hallef-Réi 2 Ënnen, zwécht op Fleesch, sprëtzen mat enger Eeschtel Miel. Fry 6 Minuten. Huelt een halleft Kilo Potatoe. An de Poten, llef de Fleesch, an dann d'Kartoffel, 3 Drëpp vun der Bouillon. Dir musst och e Löffel Tomaten a Sëll Crème, Bucht Blat setzen. Deckt mat Deckel a gitt eng hallech Stonn am Ofen bei enger Temperatur vu 180 Grad. Spréngelen mat gehackten Dill.

Rëndfleesch an engem Dëppe mat Geméis

Kilogramm Rëndfleesch gewascht, vu Filmen a veins gereinegt an a Kibelstéck geschnidden. 3 Zwiebelen an Tomaten sinn och fein gehackt. De Knuewen vum Knuewel ass geschält a léisst 4 Lobule léisen. De Rescht ass mat engem Messer geschnitten.

Marinate Fleesch: Fett et an engem Kuuscht, addéieren Zwéckelen, Tomaten a Knuewel. Salt Salz a Pabeier fir ze schmaachen. All Zutate sollte grëndlech gemëscht ginn an hallef Stonn halen.

Peel an a Kibelstoussen e Päerd vu Kartoffelen. Mir hunn an all Dëppe e pochene Fleesch verdeelt, op deem et néideg ass op eng lieweg vu Mayonnaise ze setzen an duerno Kartoffel. An all Plaz op der Knuewel vum Knuewel. Bei décke Scheiwen, knaschteg 120 Gramm Käse a verbrénkt iwwer Töpfe. Duerft dréint e Stéck vu Botter op an een méi lieweg vu Mayonnaise. Geschlossene Poten an den Uewen stinn. Zwee Stonne bei enger Temperatur vun 200 Grad gëtt genuch.

Rëndfleesch an engem Dëppe mat Croutonnen

Wäiss eng hallef Kilo vu Rëndfleesch, a geschnidden a Portiounen. Dann huet de Fleesch geschloen, sprëtzen mat Piper, Salz a Kockel an de Brout. Fritt an enger Bratpfanne op Margarine. 50 g Fett fir an dënnen Scheiwen ze schneiden, an enger Bratpfanne fir dem Fett aus dem Fett ze fruucht an d'Schnéi mat Stréi 3 Muerten a 3 Zwiebelen ze frittéieren. Waasser a séing bis Soft. 100 g Géigewier an Cubë vun Brout, am Botter frittéiert a mat Mix stewed Geméis. Huelt e liewensgeméiss Tomaten. Kleng Olivenueleg ofhuelen an och d'Geméis ze addéieren. Stew fir 5 Minutten. Huelt e Scheck vum Läffchen op de Buedem vun all Dëppe, an dann d'Hälfte vum preparéierten Fleesch. Schéckt d'Schicht vun Geméis mat Rüeso a bedecken mat engem zweete Stéck Fleesch.

Mixe d'Ee mat 2 Téicher Sëll Crème a gitt d'Inhalter vun den Tafelen an den Uewen, déi se dann an den Ofen setzen (bis gekacht). D'Geriicht sollen mat Péiterséileg a Zitrouneschnëssel dekoréiert ginn.

Beef an Aerogrille

Duerch d'Fleeschrauläis, Ronnen 400 g Rëndfleesch, 170 g Sellerie, Laang, 120 g Champignons an 250 g Karotten. D'resultéierend Schnéi Salz a Pabeier. Scald mat kochendem Waasser 2 Auberginen, ze schielen an ze schneiden an dënn Slips. Op d'Ueleg mat Ueleg schloen an et gi matgemachte Kartoffel gezeechent. Huelt Fleesch op Top, dann Auberginen a Scheck vum Speck. Verfeint mat Broutbrueder a Botter zerwéiert. Stew 25 Minutten am Loftbunn bei enger Temperatur vu 160 Grad.