Mercedes vun eggplant - et lecker!

Elo, an der Period vun Heefegkeet vun frësch Uebst a Geméis, mir all wëllt fir de Wanter op Vitaminnen ze Stock weider. déi vun der Uebst wësst Dir am Osten "Geméis longevity" genannt? Dëst eggplant. Et ass eng grouss Quantitéit vun Vitamin B, an KaliumiodidPëlle Salzer, bréchege phosphorhaltege, Eisen a carotene. Dofir, Platen vun eggplant recommandéiert an Ausdauer ze benotzen Krankheeten, Krankheeten vun der Liewer an Nier. An nach dëst Geméis - excellent Fett au.

Eggplant preparéieren vill verschidde Platen. Et ass frittéiert, baacken, gekacht, a souguer Matière giess. Jidderee weess dat Plat als "Caviar hollen, Aubergine". Mä mer elo gin original a preparéieren Pechpabeier vun eggplant. Dësen Artikel beschreiwt déi dräi einfach a ganz erfollegräicht Rezept. An déi éischt (iwwregens, am einfachsten) gëtt Rouleau aus der eggplant mat Tomatenzooss. Fir him, mir brauchen:

- eggplant - 1 mëttel- Gréisst Stéck;

- erfonnt - 1-2 Zoppeläffel;

- Tomate - 2 Stécker vun mëttel- Gréisst;

- Salz;

- Geméis Ueleg fir Frittefett;

- Knuewelek - 1 doran.

Eggplant Géigewier an lengthwise an laang, dënn "Tongues." No zu enger Schossel an prisalivaem. Mir ginn 10-15 Minutte stoen an dann mat kale Waasser wäschen. Dëst ass néideg vun iwwerschësseg Batterkeet ze kreien, déi eggplant enthalen. Desinizeiert serwéiert obsushivayut grad wait gesinn an Fëschbruten bis roueger Golden Knollen op béide Säiten am Geméis Ueleg. Frittéiert zougemaach ze iwwerschësseg Ueleg Glas op napkins eraus (eggplant et gutt absorbéieren). Mir fänken un sammelen Pechpabeier vun eggplant. Maachen dëst, deet.Da engem doran vun Knuewelek erfonnt an Mix. Smazhem all Slice vun der Zooss. Tomaten Géigewier an serwéiert. Op all Slice vun Tomate an no engem rigoréis gewalzt an engem Rouleau. Fir strukturell Stäerkt ass et méiglech eng toothpick ze schneiden. Fäerdeg Produkter am Frigo fir eng Stonn gespäichert.

Déi zweet Optioun wier Pechpabeier vun eggplant mat Kéis an Nëss dobäiginn. dësem Plat eggplants Fëschbruten wéi am éischte Fall ze preparéieren. Zousätzlech, mir brauchen:

- Gehäerztes Kéis - 60 Gramm;

- Nëss dobäiginn - eng kleng puer;

- Salz a Peffer ze schmaachen;

- Crème - 2 Zoppeläffel;

- Knuewelek - 1 doran.

An e Mixer, liichtfäerteg ofgeschloss Kéis, Nëss, Crème a Knuewelek. Salz a Peffer ze schmaachen. Déi doraus resultéierend Mëschung Letztebuergeschen ged serwéiert vun frittéiert eggplant a béid hinnen an Pechpabeier. Et ass ganz einfach an lecker.

Eng drëtt Méiglechkeet wier e Rezept Pechpabeier vun gin eggplant am Uewen. Wéi an deenen éischten zwee Fäll, Fëschbruten der eggplant. Nächsten huelen:

- Tomate - 2 Stécker;

- Bratzel - 1/4 vun der hëlze;

- geriwwe Kéis - 50 Gramm.

Umluft Uewen op 180 °. Géigewier d'Tomaten an serwéiert an Schwéngs- gréng Ënn. Bakblech mat Schacht baken Pabeier an Ueleg mat Geméis Ueleg géinteneen. Op all Slice vun gegrillte Geméis no engem Slice vun Tomate, enger Prise vun Bratzel an Sprinkle mat geriwwe Kéis. Mir maachen eis Pechpabeier vun eggplant a verbreet op e Bakblech Blat ugefaangen. Schéinheet kann all kleng Saach Zeréck gréng Ënnen Tie. Opfëllen a fir 10 Minutten an zerwéiert um Dësch.

Wéi Dir gesitt kann, kann déi selwecht eggplant Plat variéiert an interessant ginn. Gudden Appetit!