Paangescher Kuch mat Saumon: an op der Zort gutt, an de Goût ass ongewéinlech

Maslenitsa. Great ville pancakes mat verschiddenen Fëllungen. Klengen a groussen, pancakes an lomantsy, Happ a séiss. Mä et ass och e Gaascht Optioun: mat kee Schimmt oder engem Besuch oder akzeptéieren hinnen doheem. A jiddwereen gutt, an de Goût ass ongewéinlech Paangescher Pie mat Saumon.

Red Fësch ass ëmmer eng Nabellerei considéréiert, wann Dir sécher am Primorsky Territoire net liewen. Platen mat hirem ëmmer kéinte bréngen Associatiounen mat der Vakanz an der Arrivée vun Gäscht. Salmon ass ganz vollwäerteg a gesond, gutt Kraaft erëm a Statec, ass et méi wéi zwanzeg Mineralstoffer, vill Vitaminnen, bal all Gruppen, wéi och seng Fleesch ass räich a Protein a unsaturated fatty Saieren, besonnesch Omega-3, dee Cholesterol Kontrollen .

Fir déi ze preparéieren Paangescher Pie mat Saumon, léieren d'Recht Fësch ze wielen. Am meeschten huet et gefruer Carcass weiderentwéckelt, sollt et kee distortions a Geschlecht, Hautfaarw eenheetlech ginn, ouni stiermesch an ouni Flecken. Op der Géigewier Fleesch vun donkel rout Faarf, de Geroch vun der iessen Fësch. Ze retten an net prett-salzeg Pangasius ze kafen kann doheem gekacht ginn. De Fësch ass am Frigo op ënnen Regal thawed, Blëtz Ännerungen an Temperatur bestinn. Butchering an fillet Géigewier 1 cm déck an verbreet op engem Schacht mat Maueren. Sprinkle mat enger Prise Salz, da Zocker. Fir d'refinement vun Goût kann Zitrounejus gudder Positioun an engem onbedengt vun Wodka Foto. Marinating et am Frigo fir zwee Deeg.

Fir Paangescher Pie mat Saumon e Succès war, ass et néideg pancakes zu Cook a méi. Fir dëst Enn, sinn déi folgend Ingredienten waren: Weess Miel - 250gramm, 2 Eeër, 100 Gramm évaluatiounssysteme, 1 Eeërbecher vun Zocker, 150 Gramm gi si gekacht Waasser. Miel ass sieved duerch eng enk-meshed ënne an eng Schossel (sifting Produit mat Sauerstoff Boverie, also méi Loft gëtt pancakes an den Damp suergt ginn). An enger separater Schossel, obwuel d'Eeër mat engem Handmixer an Miel zu Mousse an pour. Évaluatiounssysteme gemëscht mat Zocker a ginn Stand 15. Minutt eng waarm Plaz (an kefir enthalen Happ, an sou si mer e bëssen vun hirer handelt).

Iwwerdribblen Waasser op d'Miel, an no, a évaluatiounssysteme. All Deeler vun der Handmixer knead der Mauer fir 4-5 Minutten sou dass kee lumps. Dye Test Ikarus. Op dës Kéier de Reservéiert vun Gluten, wat dann anscheinend an der Form vun pancakes spigelt, an duerno op hirem Goût. Wiel bottomed Pan (Preferenz Goss) mat engem Duerchmiesser vun 20-23 cm, lubricates et der Geméis Ueleg an dobäi op enger mëttlerer Hëtzt. pour op waarm Pan Deeg, verdeelen et gläichméisseg, Pan verzweifelt. Opfëllen Paangescher op all Säit fir 2 Minutten. Verbreet op engem Kéis-, net d'Grenz zu wi iwwer an Cover mat engem Schlass un der Paangescher net vill brécheg heescht ginn. soll 6-8 Stécker vun Deeg kréien.

Weider wäerte mir Crème-Aflëss fir eist Iessen virbereeden "Paangescher Pie mat Saumon." Dëst verlaangt de folgende Ingredienten: pasty Crème Crème 150 Gramm, 2 Zoppeläffel Rahm oder schwéier Crème (20%), Dill - 100 Gramm. Kéis Mix mat sauere Crème an Loosst d'him eng nach méi delikat spreadable Konsequenz ginn. Gréng gëtt wäschen, dréchen a reng geschnidde.

Elo wäerte mir Paangescher Pie mat Saumon zesumme vun all Deeler sammelen. Op der Kéis- engem Paangescher zougemaach an et Crème gekacht Ueleg, dee Fësch Pangasius an Sprinkle mat Dill, maachen déi selwecht mat all de pancakes. Widdert Paangescher d`Salz mat Schlagsahn an dekoréieren. Maachen dëst, aus dem Saumon fillet Scholdenspiral stoungen esouvill dräi Roses an no hinnen op engem Moudebranche a kleet vun Dill. Wann et Eeër sinn, dann eis nach méi Spuren an faarweg krut Loosst ginn, et mat dësem leckere loose goldeg wa se Pre-lubricated mat Geméis Ueleg sinn, dann ass d'Eeër dréchen. Huet am Frigo ze Paangescher Pie mat Saumon eenzock 1-1.5 Stonnen. Sou hu mir bereet Loranskaya Pie mat Saumon, oder éischter seng ganz enk analog zu der russescher Faarf a weisen Traditiounen.

Spaass der Fuesent!