Tonkatsu - Japanesch Zooss. Rezepter

Wéi eng Zooss tonkatsu ze maachen? D'Äntwert op dës Fro ass bekannt Kachen net all Housewives ass. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt esou e undoen ganz populär ass nëmmen a Japan. Wann Dir net Friem dem sinn japanesch Liewensmëttel, da kënnt Dir einfach léieren wéi tonkatsu zu Cook (Zooss) onofhängeg. Ze léieren, wéi dat ze maachen, wäerte mir an dësem Artikel soen.

Allgemeng Informatiounen iwwert japanesch Liewensmëttel

Wat ass tonkatsu? Sauce Japan Steel ruffen esou Begrëff eréischt nom selwechten Numm Plat geschaf gouf, déi e Kottlet duerstellt, frittéiert an déif Fett. Et sollt direkt ze bemierken, datt et eng ganz populär Iessen ënnert d'Awunner vun der sot Staat.

Wéi maachen tonkatsu? D'Zooss ass virbereeden relativ einfach. Vill méi schwéier eng Hamburger selwer ze maachen. Fir dëst Enn, Schwäin fillet Stécker fortgelaf éischt an engem konventionelle Weess Miel Foireshalen, an dann - an engem speziellen panko breading. Fäerdeg Produkter Fëschbruten an déif Fett.

Normalerweis ass dat Plat un den Dësch zerwéiert, zesumme mat enger Slice vun Zitroun, gerappte Kabes an Worcestershire Zooss, déi a Japan ganz populär ass. Och, ass an e puer Restauranten un him war de selwechten Numm llt tonkatsu. Zooss huet all kulinaresch Regelen, gëtt d'Fleesch e spezielle Goût a Aromen.

Et soll och déi Rücksicht Mëttegiessen feststellen kann zesumme mat der üblechen gekacht Rais verbrannt ginn.

Lecker an flavorful Zooss tonkatsu: Schrëtt Rezept

Puer Leit kennen, mee que llt kann a verschiddene Weeër virbereet ginn. Déi einfach a Meeschter zougänglech ass de eent fir d'Ëmsetzung vun deem verlaangt de Gebrauch vun:

• ketchup décke - ongeféier 4 grouss Läffelen;
• Sojazooss - ronn 2 grouss Läffelen;
• Dréchent wäisse Wäin - 20 ml;
• Salz a Peffer schwaarz - op Är Averständnis gëllen.

Prozess vun Virbereedung refueling

Tonkatsu Zooss, déi Zesummesetzung vun deem virun presentéiert ginn ass, ass relativ séier. Éischt, all Ingredienten néideg ze preparéieren, grad wéi eng déif Container Schësselcher. Et sëtzen Ech hunn der décke ketchup, dréchen wäisse Wäin an Eeërbecher zerwéiert.

Grëndlech Mix der Komponente si op niddereg Hëtzt Mëtt duerchgesat huet, an dann zu reflux lues matbruecht. Iwwerdecken d'Ingredienten fir ronn 2-3 Minutten ewechzehuelen hinnen aus der Hëtzt an erlaabt komplett ze cool. Nom Zooss Degustatioun fir et e bësse schwaarz Peffer a Salz (fakultativ) zu Goût, Foto.

Erofsetzen d'Ingredienten an opgeléist Gewierzer an Dout, ass et zu enger Widerufsdélai Chamber gesat. No e puer Stonnen, ass d'Zooss geläscht an dann iwwer separat Coupe (Schësselcher).

Japanesch fäerdeg undoen kann mat all Platen un den Dësch geliwwert ginn. Et ass ideal fir Fësch, Fleesch a Geméis iessen.

Maachen eng lecker a parfüméierter Geméis Zooss tonkatsu

Wéi uewen ernimmt, kann gekuckten hannischt an verschidde Manéieren virbereet ginn. Mat dësen oder aner Produiten, kënnt Dir Är eegen Japanesch Zooss speziell Räichtum, eenzegaarteg Aromen a lecker Goût maachen.

Tonkatsu Zooss ass bekannt net nëmmen a Japan, mee och am europäesche Länner. Iwwregens, hunn europäesche Kichecheffe dës nei hannischt an frësch Billjee dobäi.

Sou, en ongewéinlechen Geméis Zooss doheem ze maachen, wëllt Dir ze kafen:

• Worcestershire Zooss - 2 grouss Läffelen;
• echt Zooss - 1 grousse Läffel;
• ketchup décke - 2 grouss Läffelen;
• wäissen Zocker - 1 grousse Läffel;
• Sojazooss - 20 ml;
• Eewäiss - 1 grousse Läffel;
• Moschter - 5 g;
• Ginger, Knuewelek Pudder, Knuewelekszéiwen, Buedem, gefraest Zëmt Muskat - Gebrauch op Är eegen Diskretioun.

Method vun Virbereedung

Wéi de berühmte Zooss tonkatsu ze maachen? Fir esou opgeholl war eraus lecker a parfüméierter, musst Dir streng mat all Rezept Ufuerderunge verflichten.

Ze fänken mat Worcestershire Zooss soll an engem déif Plat gesat ginn. Nächst, Foto Dir d'Zocker. Fir de séiss leeft Produit ass komplett opgeléist, soll souwuel Ingredienten grëndlech gemëscht ginn. Maachen et besser an engem zougemaach Container (zum Beispill, an eng normal Bank).

Eemol d'flësseg glat ass, war fir d'dobäi echt Zooss. Erëm e Container vun undoen verzweifelt, verbreet et relativ décke ketchup.

Erofsetzen der Komponente sinn bereet net ganz flësseg ass, mä net engem décke Mass. Et ass un der Chamber ze hëtzen geschéckt an do fir e puer Stonnen ofgehalen.

No ofkillt, gëtt se an engem speziellen Zooss Schossel kleng Gréisst Ooffahrten matt.

Wann esou e undoen op de Festivitéiten Dësch applizéiert gëtt oder, zum Beispill, e romanteschen Owesiessen, soll et mat Sesam Some dekoréieren. Iwwregens, kann dës Sprëtz op der Uewerfläch vun der Zooss an der Form vun engem Charakter "Yin-Yang" gesat ginn.

Zu enger méi parfüméierter Japanesch undoen mat engem räiche Goût kréien, no der ketchup ass et recommandéiert een oder méi vun denen folgenden Komponente zu Foto: Ginger, Knuewelek Pudder, Knuewelekszéiwen, Buedem, gefraest Zëmt Muskat. Artikel eng kleng schepotochku dës Produiten, wäert Dir vill de Goût änneren an Goût vun der Zooss besser.