Pancakes op kefir: lecker a gesond

All vun eis aus Kandheet Léift kulinaresch Produite wéi fritters an pancakes. D'Differenz tëscht pancakes an Crêpen ass negligible, also all ënnert bal gläich gëeegent Rezepter fir eng oder déi aner. Pancakes oder pancakes mat kefir - e Plat, Cook datt den Frittefett Eeër esou einfach ass, mä am Goût, sinn si wäit ausféieren ze net nëmmen Eeër, mä och e puer aner Platen. Si séier ze preparéieren a sinn adäquat op den Dësch als Kaffi oder Supper. Pancakes um évaluatiounssysteme kritt ganz schéin - Rosy an Spëtzekleeder aus kleng Lächer. Sécherlech, wäert se dir Spaass bréngen an engem Besonnesches iessen ginn. Den Haapt Saach am Rezept - ass de Riten vun Undeeler vun Miel an Soda, wéi och d'Quantitéit vun Ueleg ze kachen.

Rezept fir pancakes mat kefir ass ganz einfach, also genau liesen hinnen, an du kanns Fluchtweeër Kachen ufänken. Also, ze preparéieren lecker pancakes mat kefir Cook: 500 ml. évaluatiounssysteme, 500 ml. Mëllech, 3 Eeër, 400 gr. Weess Miel, 2 teaspoons vun Zocker, 1 Eeërbecher Salz 1 Eeërbecher baken Soda mat engem Rutsch, iwwer 2 Zoppeläffel vun 5% Esseg, Botter an Geméis Pan fir ze uelegen. Wann all d'Ingredienten prett sinn, kënnt dir kachen ufänken.

Eeër soll an enger Schossel an pour waarme Waasser (mee net waarm) no ginn, also si waarm. An all Muecht fir engem Test pour évaluatiounssysteme, no Salz, Zocker an op eng kleng Feier huet. Hëtzt der évaluatiounssysteme muss ënner konstante réieren ginn a permanent d'Temperatur vun seng Hand kontrolléieren. Eemol d'Mëschung agreabel waarm gëtt, direkt aus Hëtzt ewechzehuelen. Break d'Eeër an en Deppen a waarm all grëndlech mat engem Handmixer mat engem spezielle nozzle liichtfäerteg ofgeschloss, déi an all Supermarché verkaaft ginn. Ouni afréiert an dass awer esou Miel zu knead ofläschen, mä muss nët lumps ze presséiert geformt ze vermeiden. Déi Deeg muss onbedéngt ouni lumps ginn a ganz glat, wéi dëst direkt der Qualitéit vun der Finale Produit Impakt hänkt.

Nächst. Hëtzt der Mëllech a bréngt et op eng iwwerdecken. Soda, pour an engem tablespoon, an dat iwwer d'Pan mat den Deeg Holding, Esseg ze Remboursement. De Rescht vun engem onbedengt vun Soda, pour déi waarm Mëllech an pour am Batter. Da Foto de Rescht vun der Mëllech a séier knead de Deeg Handmixer. Am Prinzip, ass déi vun der Kachen ofgeschloss, sou datt Dir elo direkt un d'Frittefett viru kënnt.

Pancakes um évaluatiounssysteme an enger Pan mat engem Duerchmiesser vu 15-16 cm fir dësen Zweck baacken ass gutt geegent Goss Pan mat engem Titulaire. Virun baken déi éischt Paangescher Pan ass néideg fir Hëtzt, d`Salz mat Geméis Ueleg hallef ett oder Matière Gromperen benotzt. E bësse méi waarm an lubricate erëm ze sëcher nët war Verbrenne a Schied. Nächst, reduzéieren d'Hëtzt vun Halschent, pour un der Pan an Louche vun Deeg komplett propechsya zu Paangescher. Dann brong der zweeter Säit. Pancakes verbreet op engem Risotto vun engem Stack a all Stéck Botter ze Ueleg. Averstanen, schwéier pancakes ze preparéieren, do absolut näischt ass!

Dës pancakes kann mat sauere Crème oder kondenséiert Mëllech war einfach ginn. Hiew pancakes mat kefir an engem ähnleche Manéier bereet, mä éischter dat besonnesch Rezept probéieren. A wann et langweileg ze Dir schéngt, proposéiere mir pancakes mat kefir mat llt ze maachen:

- Hunneg an geréischtert Nëss dobäiginn - Mëtt Paangescher d`Salz mat Hunneg, Sprinkle mat Aacht Nëss a Weeër fonnt;

- Ham a Kéis - an der Mëtt vun der Paangescher zougemaach eent Slice vun Ham a Kéis, Paangescher als diapers gewéckelt an déngen mat Zooss ze schmaachen;

- kombinéiert - kombinéiert mat Ënnen frittéiert, e bësse cool, sëtzen d'geriwwe Kéis an e bëssen Crème. Toppings op engem Paangescher an Rouleau eraus Virsprong.