Pide: e Rezept aus sonneg Tierkei

An der Welt ginn et esou Platen, déi bal onméiglech Ugrëff. Hei, zum Beispill, hutt Dir schonn tierkesch pide geschmaacht? Wann net, absolut näischt. Du kanns iwwer schwätzen wat s vill Goalkeeper. Tierkesch oppen Quichen - e groussen nationale Plat, ganz populär ënnert der "gebierteg" Bevëlkerung, a ganz gär vun Touristen un dësem Land nächste. Pide kann an bal all Stad an Tierkei fonnt ginn, mä besonnesch gutt ass dës honn op verschiddene där.

Tierkesch oppen Quichen

Pide - analog Pizza, Kuchen vun Happ Deeg, wéi e laang Boot formt, a bannen - lecker Fëllungen, déi och variéieren kënnen. Juiciness an satiety vun Iessen hänkt op der Zesummesetzung vun de verschiddenen Fëllungen. Si traditionell aus Schwéngs- Fleesch mat e puer Geméis virbereet, Schwéngs- Fleesch Poulet, Rëndfleesch, Lämmche, do sinn Optiounen a Kéis + Spinat, sinn just, zum Beispill, mat zwee oder dräi Zorten vun Kéis. An Tatsaach, sinn et vill Arte vun pide. D'Rezept vun Platen ass relativ einfach. Vill ruffen se souguer d'tierkesch séier Liewensmëttel. Mee elo pide zu Tierkei virbereet an Holz-Filet dëmpen, an ze probéieren seng waarm ze besser net ze cool verwandelt huet.

Beschreiwung Iessen

National Stolz, tierkesch pide honn, d'Rezept vun déi ënnendrënner ass, stellt e gewësse Zort Halschent tëscht oppen an de Pizza Pie. Form, wéi schonn ugeschwat, gläicht dat e Boot. Si jot mat Schwéngs- Fleesch bannen, ganz landen wéinst Samschten vun hirem Geméis: Ënn, Péiterséilech, Tomaten, gréng. A Kéis gëtt seng bannen engem piquant Goût an engem sympathesche Geroch. Iwwregens, an der Tierkei ginn et verschidden Zorten vun Salon Kuchen: lahmacun, Gozleme, pide. Déi lescht Ausdrock Ënnerscheed Breet vun der Deeg Blat, an baken Form (pide - Boot). Preparéieren et bal direkt, an de Goût vun engem Goût: ganz beandrockend a gezwongen aneren Deel iessen, wann de ganzen Boot! Pide ass relativ méiglech mat Kéis ze Cook + Rëndfleesch mat Geméis a Kéis, mat Rëndfleesch a Kéis, mat sudzhuk a Kéis mat Poulet - wéi Dir schonn op Är Averständnis befreit hunn. Nach relativ gutt do ze sëtzen, géifs, geschnidden Oliven, wann Dir wëllt - Lemon. Dëse Plat wéi enger magescher Wand ass, wann d'Gäscht op der Dier, an e puer Schëffer gemaach hunn, Zalot koum, huet d'Lokaléquipe mat Dësch Wäin (Preferenz wäiss), a soss näischt brauchen keng Suergen. Alles wäert Opbaue, sti ginn, an Plat fir eng Vakanz kuckt elegant.

Pide. Basis Rezept

Produktioun tierkesch pide ëmfaasst Macarons, déi am Viraus gemaach ginn soll. Dëst Etapp vun der Rezept soll déi Opmierksamkeet kritt ginn, well Hiew Deeg ze klammen huet, an an der Zäit vun der baken Plat op voll iwwerrasche gin. Wichteg a bannen pide - géifs - déi Äre Choix vun Geméis variéiere kann, Fleesch, Kéis.

Wann dës zwee Punkten prett sinn, d'Deeg Rouleau eraus, kënnt Dir hutt an et engem Boot ginn, an dann - mat enger Mëschung aus Fleesch a Geméis ze fëllen, zum Beispill. Nëmmen no der all baken Virbereedung Prozeduren. Mee hei ass de Prozess ganz schnell, den Haapt Saach - fir net verbrannt, wéi gewëllt an de Schäffchen ze Feierholz Virsprong. Am Allgemengen, kann de Formulaire bei Iech Kamoudheet gemaach ginn, mä méi dacks gesäit et am krut ass et engem Boot. Pide preferable waarm ze hunn, sou wéi et fir eng laang Zäit op ze halen ass net recommandéiert: honn eenzock a gëtt "naass".

Ingredienten (Deeg)

Dir braucht e Sak vun Baker senger Hiew ze bréngen (25 Gramm), 1,5 Taass Miel, zwou kleng Läffelen Zocker, eent - vun Salz, e bësse méi wéi e Glas waarm Waasser, e puer grouss spoonfuls vun Olivenueleg (wéivill gëtt de Deeg huelen).

Ingredienten (llt - Fleesch)

Pide mat Fleesch verlaangt 300 Gramm Schwéngs- Fleesch: Poulet, Rëndfleesch ass haaptsächlech benotzt. Och waren: Kapp Ënn, Botter 50 g, e puer vun Tomaten, e puer Zoppeläffel Olivenueleg, Peffer, schwéier Kéis - 200 Gramm, halleft Taass Tomate Paste, halleft Zitroun, Gewierzer ze schmaachen.

Ingredienten (llt - Kéis)

Pide Kéis gëtt bal déiselwecht Ingredienten fir seng llt verlaangen, mä amplaz Rëndfleesch Buedem wäert benotzen Kéis (Preferenz verschidden Zorten). Dir kënnt 150 Gramm 150 Gramm mozzarella a Schwäizer staark, zum Beispill huelen. Et ass wichteg, dass d'Gewiicht vun Schwéngs- Fleesch ass duerch déi selwecht Quantitéit vum Kéis ersat ginn. A Geméis kann déi selwecht lénks gin, oder ze sëtzen, zum Beispill, Oliven, oder - en Amateur - geschnidden brochettes capers mat Zitroun serwéiert (den Haapt Saach - net superoxide).

Virbereedung vun den Deeg

1. Dato den Happ an engem waarme flësseg ze iwwerdribblen bei dëser Etapp, Salz, Olivenueleg an Zocker. All d'Mix.
2. Z d'Miel, Mix et mat der Zesummesetzung vun den éischten Alinéa, knead der Deeg. Maach der keng Suergen, wann et ze Rouleau ass - dat ass normal.
3. Déi Deeg ewechhuelen Hëtzt fir hallef Stonn (Repertire net Iwwerschreiden 40 Grad).

Kachen géifs

1. Goufe Kottlet der Ënn. Mir Fëschbruten et bis Golden op engem Frittefett e puer Minutten Pan an.
2. Dernieft pour Gewierzer an e bësse méi spéit aféieren, virum Ufank (an der 10. Minutt-Th). Fëschbruten iwwer Véierel vun Stonn.
3. Wéinst Geméis an kleng Cubë geschnidde. Erofsetzen.
4. Frittéiert Schwéngs- Fleesch, mat Kraider Mix.

Virbereedung pide

Elo musse mir den Uewen (oder Uewen) Hëtzt selwer pide zu Cook. Rezept weider Ausféierung ass ganz einfach. Deeg Form eng zimlech grouss Boot a fëllt se mat géifs (vergiesst nët Ueleg Oliven zu lubricate). Ufank - Rëndfleesch, dann - Geméis. Top - geriwwe Kéis. Mir schécken se an de Schäffchen bis gëllen, a virun Déngscht, Sprinkle mat Iebsenpurée. Genéisst all d'Iessen!