Pilaf an engem cauldron. Rezept UsbekeschName Platen

Pilaf an engem cauldron, d'Rezept vun deenen a verschiddene Beräicher vun Central Asien anescht ginn, ass e richtege Bijou ëstlech kachen. Wann Dir mat der intricacies vu senger Virbereedung Gewunnecht ginn, a se an der Kichen ze Mëtt duerchgesat huet, do ass eng héich Probabilitéit dass Dir e wierklech authentesch an net nëmmen Fleesch mat Rais hunn ech a Geméis. Loosst d'am Wanterschlof war d'Rezept an engem cauldron pilaf. Wéi och de méiglech Hitparad vun et.

UsbekeschName pilaf an engem cauldron. Rezept

Et gëtt engem Kilogramm vum Lämmche huelen un (Mir schwätzen iwwer Fleesch ouni Schanken), dräi Deeler vun der däischtere Deel mat Pelikan, Fett vun Schwäif oder Qualitéit Geméis (Preferenz Olivenueleg oder Feierblumm) Ueleg. Dës sinn d'Haaptgrënn Ingredienten. Nieft hinnen brauchen Dir e Kilo Rais, déi selwecht Muerten, dräi Ënnen an Knuewelek, dräi legumes rout oder gréng Peffer, cumin (cumin), gedréchent barberries. Et ass ganz wichteg d'Qualitéit vun Muert. Pilaf an engem cauldron, d'Rezept vun déi mir beschreiwen verlaangt eng speziell Zort wielt. Ideal Muert fir him - déi rout, mee net ze landen, liicht dryish. Et muss mat engem schaarfe Messer mëttelgrousser Stad Läischte geschnidde ginn. Da preparéieren Fleesch. Et ass mat enger Säit vun ongeféier een an en halleft Zentimeter an Cubë geschnidde. Pelikan brauch e bësse méi schlau ugefaangen an marinate zu Salz. Figur Computer- zu Propretéit, Loosst am waarme Waasser. Stiech d'waarm Waasser iwwer héich Hëtzt huet him an der réi a gehëtzter mat Ueleg an de Staat greaves. Läscht mat engem Punkt Läffel ewechzehuelen. Wann Dir pilaf an engem cauldron Cook, kann d'Rezept Geméis Ueleg benotzt ginn. Et brauch an waarmen Ueleg ganz Ënn Donneschden an Rëndsfett gin, da bis de schwaarz Marquage Fëschbruten. A ett soll discarded ginn - et war aus bis ewechzehuelen Geméis Fett Geroch. No an Ueleg also bereet Pelikan Fleesch Fëschbruten fir fënnef oder sechs Minutten. Bone kritt Nocerino gëllen brong. Krichsween aus der cauldron, ugeprangert. bréngen erëm den Ueleg zu engem iwwerdecken an Cook Ënn Réng zu dryness, da Fleesch Foto. Fëschbruten ouni d'Feier subtracting. Pour Muerten, erofsetzen, gëtt virsiichteg net d'Stécker ze Paus. Cook fir ronn fofzéng Minutten reduzéieren Hëtzt, erofsetzen an cumin. Da pour waarmt Waasser, dat all frittéiert Liewensmëttel Daach soll. Ënneschten de ganze Kapp vun Knuewelek, Peffer. No weider d'Hëtzt reduzéieren an d'Mëschung an der Fleeschbritt läschen Transparenz Simmer. Ënneschten der eenzock Rais an d'waarm Waasser, mat deem Waasser-Précoce Headbanging Schold. Glat aus der Uewerfläch, mä an all Fall, net stierwen. Iwwerdecken an eng zéng Minutten, da béit der Hëtzt ugefaangen an d'Schlass Cover. Zwanzeg Minutten, soll de Plat insistéiert ginn.

zousätzlech Detailer

Pilaf an engem cauldron, d'Rezept vun deenen Dir elo wëssen, eng ganz speziell Plat. Et verlaangt Anhale mat enger Zuel vun subtleties. Zousätzlech zu de Schwäif Fett an d'Schof an regelméisseg Muerten, Gewierzer waren. Chef dorënner - cumin oder cumin. Si erënnert outwardly cumin. An ass fir flavoring Fleesch Platen benotzt. Pilaf verlaangt schwaarz cumin - et méi Bëschbaach ass. Gedréchent barberries kann e Lieszeechen op der Etapp vun Fleesch an anere Gewierzer Foto. Et leet besonnesch Aciditéit, heescht awer net grondsätzléch de Goût vun de Plat Afloss. Mee ouni jeera pilaf onméiglech an all Fall maachen.